东北大锅巴怎么炒好吃
原料：锅巴适量、咸蛋黄适量、油适量、盐适量
做法：
1、将整块的锅巴弄碎，不要太大了，一会不好焗蛋黄。
2、将咸鸭蛋煮熟，取出蛋黄，把蛋黄压碎。
3、锅内倒入少量的油，把蛋黄倒进去，炒到蛋黄冒泡。
4、倒入锅巴，来加翻炒，把蛋黄焗均匀了就可以了，可以依据各人口味，决定是不是放盐。
剩下的锅巴怎么炒又脆又香
做法：
1，吃过米饭后把锅巴取出晒干，晒干后掰成碎块。
2，锅中倒油，油温7、8成时下入锅巴，炸成焦黄色捞出。
全程用中大火就可以，锅巴本身就是熟的，只要让它尽快蓬松变色就可以了。
3，锅巴捞出后撒上白糖，颠一颠盆子，让白糖沾的更均匀。
油炸锅巴蘸白糖，南方人们从小吃到大的美食，咬一口又酥又香。
锅巴蛋怎么炒
1.把所需的材料准备好
2.把蛋黄倒入米饭中
3.再倒入盐
4.用手动打蛋器搅拌均匀
5.烤盘中垫上锡纸，把蛋黄米饭倒入烤盘中，用汤匙压平压薄。再用切板切成块状
6.再放入预热好的烤箱中以180度上下火烤30分钟，拿出摊至余温。
7.分成块状即可食用。
独流锅巴怎么炒
锅巴可以自己制作，也可以外面买哦，首先把锅巴切成片，豆芽洗干净2、韭菜切成段、锅里放油放入蒜沫葱沫、放入锅巴炒到有点透亮了、放入豆芽菜继续炒、等到豆芽炒半熟了，放入韭菜，放盐，鸡精，两小勺水（吃饭的勺）出锅前放入蒜沫翻炒、最后一步，就是把菜放到盘子里，一道美味的锅巴就完成啦
锅巴是怎么做的
【制作主料】：糯米200克、面粉200克
【制作调料】：盐1克、辣椒面20克、孜然面20克、椒盐5克（花椒和盐的混合物）
——制作方法和步骤——
【步骤一】：我们把糯米200克清洗干净后，然后放水浸泡3小时左右。
【步骤二】：我们把泡好的糯米放入打碎机里边稍微打一下就可以，打成米渣，但是不要打的太碎，没有的可以用擀面杖捣碎就可以了。
【步骤三】：把米渣倒入盆中，然后加入和米渣2倍的面粉，再加入1克盐和适量的温水然后和成面团，面团干湿以和完不沾手就可以了。
【步骤四】：把和好的面团醒15-20分钟左右。
【步骤五】：醒面团的同时，我们取一个小碗然后依次放入辣椒面20克、孜然面20克、椒盐5克然后搅拌均匀备用。
【步骤六】：面团醒好后，我们给它分成3-4个左右的小面团，然后用擀面杖擀成2毫米左右的面皮，然后切成小方块。
【步骤七】：锅中放入300克左右的油烧至5成热后，开中火然后把切好的小面块一块一块地放锅中开炸，中间要不停地搅动，炸定型后捞出。然后把油加热至9成热，然后把锅巴放入锅中重新炸至金黄色捞出来沥干油。
【步骤八】：把沥干油的锅巴倒入盘子中，然后倒入调好的蘸料趁热到里边搅拌均匀后，冷却后就可以食用了。
米饭锅巴简单易学的做法，米饭锅巴怎么做好吃
做米饭锅巴的步骤其实非常简单，而且非常有趣，下面是一种常见的做法：
所需材料：
1. 剩米饭：适量
2. 盐：适量
3. 黑胡椒：适量
4. 食用油：适量
步骤：
1. 把剩下的米饭挖出来，然后用勺子稍微压平。
2. 在米饭上均匀地撒一些盐和黑胡椒。
3. 把锅加热，然后倒入一些食用油。
4. 油热后，把米饭倒入锅中，用锅铲轻轻地把米饭摊平，使其成为一个圆形。
5. 保持中小火，慢慢地煎米饭，直到它变得金黄酥脆。
6. 当锅巴完全煎好后，用锅铲把它翻过来，再煎另一面。
7. 两面都煎好后，把锅巴从锅中取出，放在厨房纸巾上吸掉多余的油。
8. 稍微冷却后，你就可以享用美味的米饭锅巴了！
注意：
- 做米饭锅巴的关键是使用剩米饭，因为它更容易压成一个平整的形状。
- 煎的时候要用中小火，避免火太大导致米饭烧焦。
- 煎好后的锅巴要用厨房纸巾吸去多余的油，以免过于油腻。
- 如果你喜欢，可以在锅巴上撒一些你喜欢的调料，如海苔、肉松等。
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