纯甄酸奶瓶口有结块还可以喝吗
如果是凝固型酸奶出现轻微结块，属于正常的现象，在保质期内且未变质，可以喝。
若是液体状酸奶发生结块，可能是由于酸奶腐败、沉淀，以及添加剂使用过量所致，属于一种不正常的现象，其中的营养物质可能已经发生改变，不建议食用的。我是这样认为。
全脂奶粉按比例冲调后，自制的酸奶中有大量结块，吃起来像吃面粉的感觉，味道像羊奶奶酪味怎么回事能吃吗
可以吃，只是口感差点，吃到嘴里感到不是很爽，但是不影响质量，这种原因造成，不外乎是两种原因。
第一种我认为是配方的问题，添加剂超标，不是纯奶粉，第二种是冲奶粉水温掌握的不好，水温度太高，奶粉融化太慢，就会产生一些硬块没完全融化在水里，进嘴里就像淀粉疙瘩一样了。
急，酸奶有沉淀物还能喝吗
如果是凝固型酸奶出现轻微结块，属于正常的现象，在保质期内且未变质，可以喝。若是液体状酸奶发生结块，可能是由于酸奶腐败、沉淀，以及添加剂使用过量所致，属于一种不正常的现象，其中的营养物质可能已经发生改变，不建议食用。
首先考虑可能由于存储不当、存储时间过长等原因，导致酸奶中细菌大量繁殖，酸奶出现腐败而出现分层、结块。其次，考虑酸奶的主要成分是水、生牛乳，若在其中加入过多的食品添加剂，储存时间较长可能会使酸奶结块。另外，部分厂家使用增稠剂来使酸牛奶的口感更浓厚，可能也会导致酸奶出现结块现象。
酸奶里有小结块正常吗
1.酸牛奶结块不正常，如不能鉴别无变质时尽量不要饮用。
2.酸牛奶结块可能是腐败造成，也可能是酸奶存放时间长冷藏结块，还可能是添加淀粉、胶过量等导致结块。前者不能饮用，后二者可以饮用。
3.结块可能与储存时间、温度、添加增稠剂有关，这些不会影响健康，如果因为变质造成的结块，就不能饮用了。
自己做的酸奶，不是太酸，而且还有小结块，请教怎么回事
自己做酸奶绝大部分是用超市买的纯奶和酸奶一起做的，本身这种奶含有其他物质会影响自制酸奶的状态，不是太酸有可能是你做的时候纯奶和酸奶比例不对同时发酵时间短，有结块属于正常，以后做的时候多搅拌一下---missmilk
酸奶结冰后还可以饮用吗
不能喝了。
当牛奶冻结时，游离水先结冰，牛奶由外及里逐渐冻结，里面包着的干物质有蛋白质、脂肪、钙等，干物质不结冰，随着冰冻时间延长，里面干物质含量相应增多。当牛奶解冻后，奶中蛋白质易沉淀、凝固而变质。因此，牛奶忌冰冻保存。
如果像豆腐脑一样的味道酸酸的那样就是变质了，别喝了。
开盒后要在24小时内饮用完，盒子保质期上也有说明的，都结块儿了最好不要喝，牛奶一旦结块就已经变质了，放冰箱也没有用的，纯牛奶买回来最好马上就喝。
酸奶结块正常吗
1.酸牛奶结块不正常，如不能鉴别无变质时尽量不要饮用。
2.酸牛奶结块可能是腐败造成，也可能是酸奶存放时间长冷藏结块，还可能是添加淀粉、胶过量等导致结块。前者不能饮用，后二者可以饮用。3.结块可能与储存时间、温度、添加增稠剂有关，这些不会影响健康，如果因为变质造成的结块，就不能饮用了。酸奶一块一块的是不是坏了
酸奶结块还能不能喝需要视情况而定。
如果是凝固型酸奶出现轻微结块，属于正常的现象，在保质期内且未变质，可以喝。若是液体状酸奶发生结块，可能是由于酸奶腐败、沉淀，以及添加剂使用过量所致，属于一种不正常的现象，其中的营养物质可能已经发生改变，不建议食用。
酸奶放久了出现乳凝块
如果酸奶出现结块现象时就要注意了，酸奶结块，多是由于酸奶储藏不当或者酸奶长时间导致酸奶牛营养成分发生改变引起的。
有的凝固型酸奶会有结块现象，是正常现象。酸奶有轻微结块时若没过保质期，没有变质的味道时还可以食用。
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