老了的青豆怎么做好吃
前言 这个菜颜色看着很美，让人很有食欲，而且做起来也方便，味道也好，是家里常做的一道菜。这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧 材料 主料：青豆250g、冬笋半个； 辅料：油适量、盐适量、火腿火腿 炒青豆
1 冬笋和火腿切成丁
2 准备好青豆
3 油锅烧热，先下火腿丁
4 再下笋丁，炒五分钟后
5 加青豆
6 翻炒至熟后加适量盐，味精
7 装盘 小贴士 尽量不要盖锅盖，青豆会变黄的
青豆怎么做如何做好吃
准备材料：青豆、猪肉、油、盐、生粉、胡萝卜、姜、蒜
做法：
1、将青豆洗净，胡萝卜洗净去皮切小块，姜蒜切片备用；
2、将猪肉洗净切丁，放入碗中加入适量酱油、生粉和水腌制；
3、在锅中放入适量清水烧开，下青豆和胡萝卜粒焯水后沥干待用；
4、起锅后在锅中加入适量油，烧热后爆香姜蒜，倒入猪肉丁炒至变色；
5、将焯过水的青豆和胡萝卜粒倒入锅中，炒至断生，下适量的盐调味；
6、淋入腌制肉粒的芡汁，翻炒均匀即可出锅。
青豆老了怎么做好吃
食材清单
主料
猪肉
200克
青豆
200克
辅料
大蒜
3瓣
生姜
2克
大葱
10克
水淀粉
2克
佐料
食用油
5克
盐
1克
生抽
2克
豆瓣酱
2克
糖
1克
胡椒粉
2克
料酒
2克
烹饪步骤
步骤1食材：猪肉200克，青豆200克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克 调味料：食用油5克，豆瓣酱2克，盐1克，生抽2克，糖1克，胡椒粉2克，料酒2克，水淀粉2克。
步骤2猪肉切小丁。
步骤3蒜切末。
步骤4姜切末。
步骤5大葱切片。
步骤6热锅倒油，油温6成热时，下肉丁，炒散，淋入料酒去腥，加豆瓣酱、葱、姜、蒜，炒香，放入100毫升清水、青豆、盐、生抽、糖、胡椒粉，焖煮10分钟，淋入水淀粉。
步骤7大火收汁，盛出。
生青豆子怎么做好吃
猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟
去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用
炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散
加入青豌豆炒匀
加盐、糖、鸡精调味即可
速冻青豆粒怎么做好吃
食材：速冻青豆、火腿、葱段、盐、鸡精、蚝油。
操作方法：
速冻青豆解冻后备用。
火腿切丁备用。
青豆放入开水中，煮2-3分钟，捞出沥水备用。
锅中放油，放葱段爆香，倒入青豆、火腿丁翻炒，加入盐、鸡精、蚝油翻炒均匀即可。
青豆米粒怎么炒好吃
青豆米粒是一道传统的中式家常菜，在炒制时可以加入一些配菜和调料，让它更加美味。下面是一份简单易学的青豆米粒炒法。
所需材料：
1. 青豆米粒 200g
2. 鸡蛋 2个
3. 胡萝卜 50g
4. 青椒 50g
5. 大葱 一根
6. 盐、胡椒粉、味精、生抽、色拉油、蒜末、姜末 适量
炒制流程：
1. 青豆米粒提前泡发30分钟，胡萝卜、青椒和大葱切成小丁。
2. 将青豆米粒用清水洗净后沥干水分备用。
3. 搅拌鸡蛋，然后在平底锅中加入数滴色拉油和蛋液，用铲子搅拌鸡蛋炒熟后盛出备用。
4. 炒锅预热后加入色拉油，放入大葱、蒜末、姜末炒香，随后加入胡萝卜、青椒、青豆米粒，翻炒均匀。
5. 接着加入适量的盐和味精调味，加水小火煮熟至水分全部被吸收。
6. 最后加入炒好的蛋丁、少量胡椒粉和生抽，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 鸡蛋的添加可以让青豆米粒炒出来的口感更加松软。
2. 将青豆米粒泡发30分钟可以更好地煮熟，同时三甲氨基甲酸盐可以帮助豆类更好地煮熟，也可以减少烹饪时间。
3. 可以根据口味加入适量的辣椒酱或豆瓣酱，使得青豆米粒更有风味。
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