桃酱是什么意思
1.桃酱的意思指的是武汉桃酱科技有限公司。
2.桃酱公司经营的范围是：一般项目：网络技术服务；软件开发；软件销售；仪器仪表销售；移动通信设备销售；电子元器件批发；电子元器件零售；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）；劳务服务（不含劳务派遣）。
自制桃酱最正宗的做法
食材主料桃子5个柠檬1个辅料糖100g步骤1.原材料：桃子，柠檬，白糖2.桃子洗净后去皮，去核，切成小丁3.将切成小丁的桃子放入碗中，加入白糖腌制两小时4.然后将桃子连同腌制出的汁液一起倒入面包桶内，加入柠檬汁5.然后将面包桶安置在面包机内，选择程序16”花式果酱“时间一共是1小时5分6.搅拌五分钟之后，开始”发酵3“7.发酵十分钟之后开始”间断搅拌“和”烘烤“8.果酱程序结束后，桃子果酱就做好啦，放凉后装入洗净晾干消毒的瓶子里，密封保存
用电压力锅自制桃酱的做法
食材：水蜜桃2500g白砂糖约230g
柠檬半个
具体步骤：1. 桃子去皮切成丁。
2. 桃子丁上面放上白砂糖，挤半个柠檬汁进去，搅拌均匀。
3. 盖上保鲜膜，腌制4个小时以上，最好腌制12个小时。
4. 在做果酱之前先把果酱瓶消毒。烤箱100度烤10分钟，或者在沸水中煮5分钟。
5. 把腌制好的桃子连桃汁一起倒入锅内开始煮。
6. 煮的过程中，时不时搅拌一下，防止粘锅。浮沫也要撇一下，因为浮沫中也有空气，空气太多会影响果酱保存的时间。
7. 等果酱变得浓稠，温度达到103度时就熬好了。没有温度计也没有关系，提前在冰箱冷冻一个盘子，滴一滴果酱在上面，果酱没有回流，是黏黏的果酱的状态说明就做好了。
紫苏桃子酱的做法
脆桃子4个
紫苏叶一把
话梅10个
柠檬半个
辅料
米酒30克白糖60克盐10克
步骤1
准备材料脆桃子、柠檬、紫苏、白糖、话梅、盐
步骤2
紫苏切碎，柠檬切片（有籽需扣掉/如没有用白醋代替）米酒（如没有可以用白醋代替）
步骤3
桃子切1厘米左右薄片
步骤4
加盐拌匀，放30分钟左右，再盐水倒掉。
步骤5
把紫苏。柠檬片。话梅。白糖。米酒倒入。
步骤6
倒入大盆中搅拌均匀。
步骤7
到入适合容器，蒙上塑料袋。（有条件可以用密封罐装）
步骤8
放入冰箱3天左右口感最佳。
桃子泥酱做法
黄桃洗净去核切块放锅里加水和冰糖煮开
步骤 2
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水开后要调小火，还要搅拌，以免糊底
步骤 3
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桃子很容易煮熟煮烂的，边煮边搅拌，看着桃子开始变得软烂的时候就用硅胶铲一般搅拌一边在锅边上压，一会桃子就成桃酱了，这时可以加柠檬汁或者白醋了，这个起防腐的作用
步骤 4
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一定是小火，煮至没有汤水了，用硅胶铲铲起一些往下倒是不流淌就可以了
步骤 5
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放凉后装瓶拧紧盖子，放冰箱里可以放几个月。好吃的桃子酱就做好了，随时可以拿出来享用美味，早上还可以搭配面包
水果酱熬制的独特方法
学习了92岁英国老奶奶的家传秘方，
方法如下:
三个橙子/一个柠檬（量都可加倍）低碳生酮用代糖/甜叶菊糖
提前做，先把瓶子放进沸腾后的水里煮几分钟，消毒，方便果酱更好保存。
1橙子，柠檬，洗净表皮。可以用小苏打清洗表皮！
2把柠檬和橙子的两头蒂子切掉不要，再用水果卷刀削掉薄薄的表皮。备用
3切丁。去除里面的籽！如果家里有搅拌机，就切大块。如果没有搅拌机，就切小丁，越小越好。方便煮的更细腻些！皮切细丝！
4把切丁的果肉放容器里，用沸水泡12小时或者一整夜，激发香味，水凉了放冰箱，第二天可以煮。（切丝的橙子柠檬皮用纱布包裹也泡在沸水里一起放置之后一起煮！我用的大号滤油纸包裹的，哈哈！）
5浸泡了一晚上，第二天煮酱感觉轻松多了。如果家里有搅拌机，可以吧果肉和水轻轻搅拌成细碎的果浆，更好煮！不费火（切丝的皮不要搅碎哈！！！）
切丝的皮，也需要和果肉水一起煮。这样果酱里就有了果皮的清香，又有点微微苦的味道，让酱的味道更加丰富了！
6小火盖盖子煮，等一会就开盖搅拌一下，直到你发现橙子皮煮软了，汤汁也变少了，可以尝一下橙子皮感觉很软了就可以了！
果肉和皮都煮烂软了，加糖后转大火，大约持续五分钟，搅拌避免粘锅，然后一直煮到粘稠！
7代糖，甜叶菊糖是浓缩甜度，大致需要放2tbsp。趁果酱热的时候装瓶子，趁热把盖子盖紧。
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