食物语锅包肉是开局送的吗
是的第一次抽的都是锅包肉。
锅包肉是什么地方菜锅包肉怎么做
是东北人莱，杀猪菜，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇等等都是东北人的最爱，用猪的外脊肉，把它切成3毫米的片，用鸡蛋青和淀粉捏均匀过下油，然后用糖傲成湖壮，把过油炸好的肉往锅里一倒和糖翻几下就可以了
东北锅包肉原始做法是什么颜色
红棕色
想要做出口感酥脆、味道正宗的东北锅包肉，挂浆的水淀粉是很重要的！我们用土豆淀粉来调制面糊，土豆淀粉粉质细腻洁白、黏性十足，更容易包裹住肉片。200克土豆淀粉中加入300克清水，搅拌至水与干淀粉充分融合，放一旁静置10-20分钟。时间到，可以看到水和淀粉已经分离开了，我们将上层清澈的淀粉水倒出去，留下底部的湿淀粉备用。
高兴的小贴士：用这种方法做出来的水淀粉水分少，吸附能力强！能紧紧地裹在肉片上，炸制的时候淀粉糊不容易脱落。
肯德基锅包肉是猪肉吗
肯德基锅包肉是一种炸制的肉类食品，主要由猪肉制成。猪肉经过切片、腌制、裹上面粉和鸡蛋液后，再用油炸至金黄色，最后配以甜酸口味的酱汁和蔬菜，形成了锅包肉这道美食。锅包肉是中国传统的家常菜之一，而肯德基则将其改良为快餐食品，深受消费者喜爱。
怎样生动的描写锅包肉这道菜
锅包肉这道菜是属于东北菜里的风味名菜，它的主要材料是猪身上的里脊肉，用白糖，米醋番茄酱调汁，做出来后，外观是色泽金黄。盘子里点缀着香菜，葱花，姜丝，胡萝丝，一口咬下去酸，甜，焦，香酥配着肉的味道融和在一起，那叫一个满足，久久难以忘怀。
回族饭店的锅包肉又叫什么名字
又名“锅爆肉”，据说原型是东北熘肉段，但是现在改良了，采用了新的做法。做锅包肉必需用瘦肉，而且用里脊肉最佳。在选好的肉段外面挂上土豆淀粉的糊，入热油炸，将里面的瘦肉段收干，这时候再加番茄酱、胡萝卜、西红柿及鲜柠檬冰糖等，熬成酸甜汁，翻炒炸好的肉段就能出锅了，特点是北菜南作，与粤菜“咕咯肉”有相似之处，同时保留了东北菜的风味。
晚上能吃锅包肉吗
晚上能吃锅包肉，锅包肉是厨师郑兴文对京菜焦炒肉片的改良而诞生的。郑兴文的俄罗斯妻子喜爱焦炒肉片的外焦里嫩，但不爱鲜咸味道。于是郑兴文依俄罗斯妻子的饮食口味，以烹汁法将焦炒肉片改为酸甜口味，并配上水果，锅包肉由此问世，成为哈尔滨首创的菜肴。郑兴文按照菜肴的做法称它为“锅爆肉”，可能由于外国人在点菜时发音有问题，因此被叫成“锅包肉”。
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