家常墨鱼干怎么做好吃
主料：五花肉适量，土豆2个，墨鱼干1个
辅料：酱油适量，生抽适量，冰糖适量，料酒适量，生姜适量
做法：
1. 五花肉洗净，切成厚约5mm的片。
2. 土豆洗净，去皮，切成厚约5mm的片，泡水里备用。
3. 墨鱼干用温水泡软，洗净，切片。
4. 炒锅烧热，火力调小，倒少许油，放入五花肉片翻炒。慢慢炒至五花肉出油，颜色变黄，倒出多余的油。
5. 将五花肉拨到旁边或者盛出，锅底留少许油，放入适量冰糖，炒至融化，变成琥珀色。
6. 将五花肉翻炒，均匀地裹上糖色。
7. 倒入料酒和姜块去腥。
8. 放入墨鱼干翻炒均匀。
9. 加入适量酱油和生抽，倒入适量开水，炖30分钟。
10. 土豆片沥水，倒入锅中，炖10分钟左右。
11. 开大火收汁，汤汁变稠，根据自己的口味加盐调味
墨鱼干怎么做好吃又硬
可以先把墨鱼干在清水中浸泡一下，然后再放入锅中，加点盐，爆炒一下，这样做出来的墨鱼干好吃又硬
墨鱼干怎么做更好吃
做法一：党参墨鱼汤
第一步，备好蘑菇、香菇、党参、生姜和葱以及盐。
第二步，将墨鱼干直接浸泡后捞出切丝，党参直接切段，香菇直接切丝。
第三步，备好锅加水，将墨鱼干、香菇和党参下锅，大火烧煮半小时左右加盐调味即可。

做法二：墨鱼干猪肚汤
第一步，备好墨鱼干、生姜、猪肚、料酒、花生米和盐。
第二步，将墨鱼干直接处理后洗好浸泡，将花生米直接浸泡。猪肚直接切丝，墨鱼干也切丝备用。
第三步，备好锅加油烧热了，将墨鱼干直接下锅爆香。倒入糖果中，加生姜和花生以及料酒烧开。
第四步，等待烧煮120分钟左右加盐调味。
做法三：墨鱼干炖鸡汤
第一步，鸡肉、墨鱼干、生姜、香菇和盐。
第二步，将墨鱼干直接处理后洗好，浸泡五个小时捞出切块。
第三步，将鸡肉直接处理后切块，香菇直接处理后备用，生姜直接切片。
第三步，备好锅加冷水，放入鸡肉烧煮，烫煮后捞出。备好炖锅加墨鱼干和鸡肉以及生姜跟香菇和水烧煮。
第四步，直接文火炖煮90分钟后加盐调味即可。

做法四：木瓜墨鱼汤
第一步，木瓜、墨鱼干、红枣、生姜和盐。
第二步，将木耳直接处理后洗好切块，将墨鱼干直接处理后洗好，将红枣直接去核。
第三步，直接烧开后用小火炖煮40分钟，加盐调味即可。
其实墨鱼干怎么做好吃呢?一般来说以上三种都是最好的做法哦，有兴趣的可以来学学。
干墨鱼怎么做好吃
做法一：党参墨鱼汤
第一步，备好蘑菇、香菇、党参、生姜和葱以及盐。
第二步，将墨鱼干直接浸泡后捞出切丝，党参直接切段，香菇直接切丝。
第三步，备好锅加水，将墨鱼干、香菇和党参下锅，大火烧煮半小时左右加盐调味即可。

做法二：墨鱼干猪肚汤
第一步，备好墨鱼干、生姜、猪肚、料酒、花生米和盐。
第二步，将墨鱼干直接处理后洗好浸泡，将花生米直接浸泡。猪肚直接切丝，墨鱼干也切丝备用。
第三步，备好锅加油烧热了，将墨鱼干直接下锅爆香。倒入糖果中，加生姜和花生以及料酒烧开。
第四步，等待烧煮120分钟左右加盐调味。
做法三：墨鱼干炖鸡汤
第一步，鸡肉、墨鱼干、生姜、香菇和盐。
第二步，将墨鱼干直接处理后洗好，浸泡五个小时捞出切块。
第三步，将鸡肉直接处理后切块，香菇直接处理后备用，生姜直接切片。
第三步，备好锅加冷水，放入鸡肉烧煮，烫煮后捞出。备好炖锅加墨鱼干和鸡肉以及生姜跟香菇和水烧煮。
第四步，直接文火炖煮90分钟后加盐调味即可。

做法四：木瓜墨鱼汤
第一步，木瓜、墨鱼干、红枣、生姜和盐。
第二步，将木耳直接处理后洗好切块，将墨鱼干直接处理后洗好，将红枣直接去核。
第三步，直接烧开后用小火炖煮40分钟，加盐调味即可。
其实墨鱼干怎么做好吃呢?一般来说以上三种都是最好的做法哦，有兴趣的可以来学学。
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