怎样吃螃蟹才正确方法
1、剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃
2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖
3、先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃
4、吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉
5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净
7、把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的
8、用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来
9、将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了
10、以此吃法吃出来的蟹壳,虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来,却也铺陈得条理分明,丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手,再喝上一杯暖融融的姜茶,一顿饭的时间就吃一只大闸蟹,也觉得酒足饭饱了
怎么巧妙吃螃蟹
螃蟹蒸熟后,用剪刀把螃蟹身上的绳子剪断,拆掉。
用剪刀把螃蟹的大爪子都剪断,然后把螃蟹肚子上的蟹盖拔掉。
再把蟹壳掰开,用勺子刮着吃里边的蟹膏,蟹壳的另一半也有蟹膏的,两边白色的是蟹肺,不能吃,要去掉。
蟹肺清理干净之后我们把这一半的部分在掰成两半,掰完之后,把蟹脚部位用剪刀剪一下,就可以轻松的把蟹脚部分中的肉拿出来吃了。
普通人吃螃蟹的步骤
吃蟹时先用圆头剪刀逐一剪下二只大螯和八只蟹脚,将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈,再以长柄斧劈开背壳和肚脐。
之后拿钎、镊、叉、锤,或剔或夹或叉或敲,取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏,剔出雪白鲜嫩的蟹肉……
如何正确吃螃蟹
1、螃蟹蒸熟后,用剪刀把将捆绑螃蟹身上的绳子剪断,拆掉;
2、用剪刀把螃蟹的大爪子统统剪断;
3、剪完之后,我们把螃蟹肚子上蟹盖拔掉;
4、还有就是蟹壳掰开;
5、蟹壳中会有很多蟹膏,这时,我们就可以用小勺子刮着这些蟹膏吃(营养非常丰富哟)。
6、掰开蟹壳的另一半,我们会发现也有蟹膏的。注意:两边白色的是蟹肺,不能吃,要去除掉。
7、蟹肺清理干净后,我们把这一半的部分再掰成两半;
8、掰完后,我们把蟹脚部位用剪刀剪一下,我们就可以轻松把蟹脚部分中的肉拿出来吃啦。
9、吃完了螃蟹身子,我们该吃蟹脚了;
10、我们拿起一个蟹脚,用剪刀把蟹脚分成大概三段即可。
11、剪完之后,我们可以拿出最小的一段戳其中一段中的肉,一顶蟹肉就出来了,很轻松。
手吃螃蟹的正确吃法
方法:先剪脚,然后先吃蟹盖,再吃蟹身,最后再吃蟹脚。
1.剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出百甚至是被吸出;
2.将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)度去掉,顺势揭开蟹盖;
3.先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净;
4.吃完蟹问盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚答、蟹嘴和蟹肺剪掉;
5.用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃;
6.用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;
螃蟹的正确吃法
7.把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来专撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的;
8.用剪刀把蟹腿剪成三截,先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来,用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来;
9.前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了;
注意事项
1.吃螃蟹只能吃肉、属膏、黄,吃完螃蟹后不要吃相克的食物。
2.用菊花或者香菜烧开的温水来洗手可以去掉手上的味道。
螃蟹的正确吃法
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