河河虾怎么做好吃
香辣干锅虾
准备食材如下：河虾250克，香菇5朵，黑木耳20克，尖椒2个，洋葱半个，胡萝卜半个，土豆半个，芹菜50克，西兰花小半朵，五花肉50克，香肠30克，豆油适量，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，葱适量，姜1块，胡椒粉1茶匙，白兰地1汤匙，白砂糖1茶匙，辣椒油1汤匙，豆瓣辣酱1汤匙
具体做法如下：香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用，土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用，西兰花梗切条，芹菜切段，开水中焯下备用，香肠切片备用，五花肉煮八分熟切片备用，大虾洗净背部剪开加盐，白兰地，胡椒粉腌下，下热油锅炸至外皮酥香备用，锅内倒多多的油，油热下葱姜炝锅，下郫县豆瓣炒出红油，下多多花椒和辣椒炒香，倒入五花肉片翻炒，将所有配料倒入锅中，加点糖，盐，如果太干可少加点水，又加了两大勺辣椒油翻炒至熟，加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾。
小河虾怎么做好吃，干炒小河虾的家常做法
步骤1
小河虾用清水多泡泡、洗干净备用、然后把鸡蛋打散加入适量淀粉调成糊糊、再加少许的盐、胡椒、和味精给糊糊调点味道、
步骤2
把调好的糊糊跟小河虾搅拌均匀、
步骤3
锅里多倒些油、油热后倒入挂好糊糊的虾下锅炸制金黄色、沥干油放置一边、就可以开始干煸了、
步骤4
锅中倒入少许油、油热后加入生姜、蒜头、干辣椒和花椒炒香、
步骤5
佐料炒香后再加入炸好的虾、下锅煸干、煸的时候加入适量的盐、胡椒和味精、待出锅时撒上葱花即可
青虾怎么做好吃
主料：青虾（300克）调料：姜丝（适量）番茄酱（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）
做法：
1、青虾洗净，剪掉须子，去掉泥线
2、用姜丝和胡椒粉料酒腌制10分钟
3、炒锅放油，油温7成热时，放入大虾炸制，捞出等油温上来之后复炸，捞出控油
4、姜蒜爆香，放入番茄酱
5、烧至汤汁浓厚
6、此时放入控好油的大虾，等大虾均匀的沾满汤汁后，盛出
7、留下的汤汁加入少许水淀粉，浇到大虾上，撒些白芝麻即可
虾子怎么做好吃
一、油焖大虾
1、拿一把剪刀从虾的眼睛部位剪除，接着虾脚、尾尖也稍微修剪一下。再来拿一根牙签从虾的第三节处挑出虾线，然后清洗干净滤干备用。
2、所需要的辅料相对较少，老姜四片青葱三根。青葱在清洗干净之后分为葱白、葱叶，而蒜头拍扁去皮剁成蒜碎一并备用。
3、在准备制作之前先把酱汁调制好，方便烹饪的时候使用。把鸡精、细砂糖、番茄酱勺入碗中，加入少许的水。接着加入生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀放置一边备用。
4、根据要做的量加入适量的油，待油温稍微升高放入老姜片及葱白爆香。慢慢煸至老姜干黄葱白变褐，然后用筷子夹出这些东西弃之不要。
5、接着升高油温倒入之前准备好的黑斑节虾，倒入之后把斑节虾铺开。然后任由油煸一会再行翻面煸制另一面，把虾的两面煸至微焦干即是所需要的状态。
青虾怎么做好吃又简单
1、黄瓜从中间切开，去瓤切成片，胡萝卜做相同处理。
2、将虾仁放入碗中，加入盐和胡椒粉，抓匀至粘稠，放入蛋清和淀粉抓匀。
3、将胡萝卜、黄瓜和虾仁焯水备用。
4、热锅下油烧至六成热，将葱姜煸香。
5、放入虾仁翻炒，加入盐、料酒、胡椒粉、白糖和味精。
6、放入胡萝卜和黄瓜进行翻炒，用水淀粉芶芡，出锅。
青虾怎么做才好吃
主料：青虾（300克）调料：姜丝（适量）番茄酱（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）
做法：
1、青虾洗净，剪掉须子，去掉泥线
2、用姜丝和胡椒粉料酒腌制10分钟
3、炒锅放油，油温7成热时，放入大虾炸制，捞出等油温上来之后复炸，捞出控油
4、姜蒜爆香，放入番茄酱
5、烧至汤汁浓厚
6、此时放入控好油的大虾，等大虾均匀的沾满汤汁后，盛出
7、留下的汤汁加入少许水淀粉，浇到大虾上，撒些白芝麻即可
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