干的通心粉怎么才能快速泡发
用料：通心粉100g、水适量、橄榄油适量
1、首先先准备适量的通心粉，这里准备了100克的通心粉。
2、热锅放水，开大火把水烧开，再把空心粉放入锅中。
3、要不时的搅拌，防止粘锅，用筷子或者勺子搅拌都可。
4、先大火煮6-8分钟，然后再焖3-5分钟就可以了。
5、煮熟后捞出冷水洗，放在盆子里，放点橄榄油，以免通心粉黏连。
空心麻球的做法和配方安琪预拌粉
先把糯米粉和好，然后取一个面季加豆沙包好，外面意裹妈芝麻
油堆怎么做才空心
1.
把糯米粉倒入盆四周,白糖倒入中央,倒少量开水,先把白糖融化,再把粉往中间拨拉,用筷子搅拌,慢慢地加开水边搅拌。
2.
糯米粉成很多颗粒状以后,用手揉,揉到盆光滑,粉表面也很光滑了,再揉两三分钟。放置十分钟。
3.
揉成光滑的小圆球,盆中铺一层芝麻,圆球放芝麻上,周身均匀地裹了一层芝麻。
4.
下油锅炸,油温七成热时下锅
空粉是什么意思
应该是空心粉，空心粉是一种在西方国家非常普遍的面制品，它的主要原料是小麦粉。在烹饪通心粉之前，一定要将其浸泡至膨胀，泡通心粉最好用冷水或者温水，冷水浸泡3-4个小时即可，温水浸泡1-2个小时即可。
空心火烧做法
空心火烧是一种传统的中式糕点，下面是一种常见的空心火烧的制作方法：
所需材料：
- 中筋面粉：200克
- 油皮材料：
- 低筋面粉：100克
- 牛油（或植物黄油）：40克
- 粉糖：40克
- 内陷材料：
- 炼乳：100克
- 蛋黄：2个
- 蛋液：1个蛋，打散
- 黑芝麻（可选）：适量，用于撒在表面
步骤：
1. 准备油皮：将低筋面粉、牛油和粉糖放入一个容器中，用手搓揉均匀，直至成为均匀的面团。将面团放入冰箱冷藏备用。
2. 准备内陷：将炼乳和蛋黄混合均匀，制成内陷。
3. 准备面团：将中筋面粉和适量的水搅拌成面团，醒发15分钟。
4. 制作火烧皮：将面团分成若干个小剂子，擀成薄圆片，包裹住油皮。
5. 包裹内陷：将内陷分成若干份，放在火烧皮中央，将皮包裹起来，并将底部收紧，形成火烧的形状。
6. 烤制：将火烧放在烤盘上，表面刷上蛋液，撒上适量的黑芝麻。预热烤箱至180°C，然后将火烧放入烤箱中，烤制约15-20分钟，直至表面呈金黄色。
7. 取出火烧，放在架子上待凉。
现在，美味的空心火烧就做好了！你可以根据个人喜好在表面撒上一些黑芝麻，增加口感和美观。尽快享用，火烧最好在新鲜出炉时食用。
做空心麻团不用白糖怎样做
做麻团时，大家经常用到的就是泡打粉，现在，踢开泡打粉，你一样可以做出香甜可口，绵软糯香的诱人的空心麻团。麻团一个个圆滚、皮脆、色泽微黄，一层芝麻紧紧的镶在皮面上，香甜绵软，性黏而不粘口，轻咬一口,口感焦脆,软粘,香甜的糯米加上芝麻仁的香浓,更是美妙滋味绕心头!，马上就过年了，“煎堆辘辘，金银满屋”，一样好彩头哈！
食材明细
糯米粉、水、熟白芝麻、黑芝麻馅。
1、70克开水
2、倒入100克糯米粉
3、活成软硬合适的糯米团
4、将糯米团均分成每个15克，团圆捏实
5、取其中一个捏成小碗状
6、放入芝麻馅（可以放自己喜欢的任何馅料），再收口捏实。也可以不加馅，直接省略5和6步骤即可，做出的就是空心麻团
7、蘸点水，放在芝麻盘中， 使表面沾满芝麻，沾满芝麻后用手轻轻捏实
8、锅中倒入油油温至4成热，放入麻团浸炸
9、待升至6成热时，麻团快漂起时，用勺背按压麻团，压扁后待鼓起时再压，反复几次后麻团鼓起，至金黄色后捞出，放在厨房纸上吸尽油，趁热吃即可。
10、各地的糯米粉吸水量不同，自己根据实际情况调整，和面时的加水量至关重要，若水加得过多，面团太软会使麻团成品塌陷；水加得过少，面团太硬，又会增加制坯的难度且成品不膨松。
11、这个方子是没有加入泡打粉的，也可以加入适量的泡打粉， 有了泡打粉的加入，即使你中心不包入馅料，它炸后也能发泡涨的很大。加入泡打粉的方子是糯米粉250克、馅料（可以用黑芝麻汤圆心、红豆沙等）100克、泡打粉1茶匙、水200ML、油（放入面团中）2汤匙（30ml）、白芝麻100克、油（油炸用
12、 糯米粉用开水烫面，再混合揉匀，这样和出来会很容易膨胀大。
13、裹芝麻时在麻团上蘸点水，便于芝麻沾在上面，裹上芝麻后一定要用手再攥一下，使芝麻紧密的沾到面团上面，不然下锅炸的时候，芝麻容易脱落。炸的时候一定是小火慢慢炸，用勺子或铲子的背面按压麻团，这样不仅受热均匀，炸的颜色也漂亮，更是体积变大形成空心的缘由活好的糯米团全程要用保鲜膜或湿布盖好，以免糯米团操作过程变干
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