水果拼盘怎么做又简易又好吃又漂亮
第一步,首先准备好各种拼盘所需要的水果,需要剥皮的剥皮,清洗的清洗。
第二步,将各种水果打清洗干净后打花刀。葡萄打V字形花刀,苹果叶子型花刀,猕猴桃去皮对切后切片,香蕉剥皮切块,橘子剥皮,圣女果做小兔子模样。
第三步,将水果处理好后就可以摆盘,椰岛风光。这里青枣就没有做处理,可以直接放入猕猴桃做的叶子下方摆放作椰果。圣女果做的小兔子可随意摆放树下(圣女果小兔子做法:圣女果一侧下刀切除小片作耳朵,耳朵从中间下一刀分开即可,再在头部横切一刀,把耳朵装上即可。眼睛可用猕猴桃果肉中的黑籽代替)。
第四步,对摆盘有研究的朋友,将苹果叶做叶子,猕猴桃摆放两边,葡萄花摆放香蕉上,下这张小兔子拍照照得清楚点,具体参照第三步做法。
第五步拿剩下得苹果切片,摆盘打底,再拿黑杏子雕了朵花(额,好久没有拿到刀雕花了,顺便拿水果刀雕了朵不怎么好看得霸王花~)
第六步,水果盘完成。喜欢沙拉得朋友可在拼盘上加适量得沙拉酱。
火龙果的花怎样煮才好吃
主料
火龙果花4棵
辅料
蒜头 鸡粉
生抽
上汤火龙果花的做法步骤
1. 火龙果花原貌
2. 花里边的样子
3. 我把看起来老的叶子摘掉,把头去掉,破开,成了这个样子
4. 热锅,把蒜头爆香
5. 下火龙果花,放鸡粉和生抽,炒香
6. 加入半碗水,滚一小会儿,看见水变成有点糊糊的感觉。就可以关火了。
7. 上碟
小贴士
火龙果花和霸王花口感一样,所以煮了一小会后有稠稠糊糊的感觉
猪利怎么做才美味
简介:霸王花节瓜猪利汤是猪脷、霸王花和章鱼,加节瓜、眉豆和薏米等一起入汤,适合湿热的初夏饮用。霸王花菜谱,猪脷菜谱,章鱼菜谱,节瓜菜谱,粤菜菜谱。霸王花节瓜猪利汤 主料:猪脷 1条,霸王花 150克,节瓜 1个辅料:章鱼干 2只,眉豆 50克,薏米 50克,陈皮 1小块调料:姜、盐适量烹制方法:(1) 将猪脷洗净,汆水片刻,除掉腥味和血水;捞起切厚片; (2) 将霸王花用清水浸泡发开,清洗干净; (3) 节瓜洗净,削皮切块;眉豆和薏米洗净; (4) 章鱼干用清水泡软,洗净;陈皮泡软,刮去白瓤; (5) 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。霸王花节瓜猪利汤的功效:解暑生津、健脾润肺。提示:章鱼干一般在杂货店可以买到,以体形完整,肉体坚实而肥大爪粗壮,颜色呈鲜艳的柿红、棕红色,表面浮有白霜为好。相关:霸王花煲汤是一道几乎每个粤菜食肆都会有的老火靓汤,基本一年四季都啱饮。若再加些节瓜、眉豆和薏米等一起入汤,则更适合现时湿热的初夏饮用。菜系:霸王花菜谱,猪脷菜谱,章鱼菜谱,节瓜菜谱,食疗菜谱,煲汤菜谱,粤菜菜谱。
霸王肚的做法
肚和百叶预处理,第一遍白酒+香料盐搓洗出粘液,清水冲洗干净 第二遍白醋加面粉搓洗,冲洗干净 像洗衣服一样来回搓洗直至里外无杂物后 凉水起锅,姜片、葱段、柠檬榨汁后的皮几个(别全放)、花椒、小米椒、洋葱头和肚放入锅中,水开后加料酒2勺、白酒1勺煮大致1分钟捞出过冰水
高压锅加温水末过肚,水中加果皮(我用的是苹果和胡萝卜皮)、香茅结、剩余的柠檬皮、料酒,加盖压25分钟左右
压好的肚捞出切丝,将梨切丝泡柠檬汁后捞出垫底(也可用豆芽焯汤垫底),拌碗汁――花生酱麻酱1:1加水澥开,加腐乳、韭菜花、辣椒油,调好加盖上微波炉高火2分钟,取出拌匀,同时再次窜烫肚丝保持热度,捞出后拌入刚出炉的酱里,再加适量梨丝、香菜,即可享用美味啦!
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