蒸长豆角怎么做好吃法
蒸长豆角是一道简单易做的菜品，下面是一份做法：
材料：
长豆角 500 克
蒜 4-5 瓣
生姜 1 片
青椒 1 个
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
做法：
1.将长豆角洗净，去掉两端，切成约 3 厘米长的段。
2.将蒜和生姜切成末，青椒切成小块备用。
3.将蒜末和生姜末混合均匀，加入一点食用油，拌匀备用。
4.将长豆角放入蒸菜篮上，撒上蒜姜末。
5.将青椒块均匀地撒在长豆角上。
6.加盐少许，淋上生抽，轻轻搅匀。
7.加入足够的水，大火蒸 10-15 分钟或至豆角蒸熟即可。
8.出锅后撒一点鸡精提味即可。
小贴士：
1.清洗豆角时要注意，去除表面的灰尘和污垢，切好的豆角尽量保持同样的尺寸，以便蒸至熟透。
2.在蒸的过程中，要不时地打开锅盖，以便蒸汽能够顺畅地流出。
3.蒸菜的时间视厨具火力大小而异，建议在开始蒸之前，试着在蒸熟 10 分钟后进行查看，以调整蒸菜的时间。
4.这道菜色的具有鲜草莓的香味和青椒的爽脆口感，同时豆角也会更加软烂，非常鲜嫩美味。
怎么蒸豆角菜
食材：鸡蛋 长豆角 玉米面
料汁：半勺小米椒 一勺蒜末 一勺生抽 一勺醋 一勺辣椒面 搅拌均匀备用
做法：长豆角洗净 切段 ，加两个鸡蛋加适量食盐加适量玉米面开火上锅蒸熟15分钟左右， 喜欢吃面的家人时间正久一点，即可倒入调好的料汁 ，搅拌均匀即可 。
蒜蓉粉丝蒸茄子豆角家常做法
一、用料
茄子 1大个
豆角 一把
粉丝 2把
大蒜 2整个
食用油 50克
酱油 3勺
蚝油 1勺
辣椒油/粉 1勺
盐 少许
二、蒜蓉粉丝蒸茄子豆角的做法步骤
步骤 1
大蒜剥好洗净，剁成蒜泥/碎
步骤 2
起锅烧油，把热油倒入蒜泥中，加入3勺酱油、1勺蚝油、1勺辣椒油/粉、少许盐，搅拌搅拌
步骤 3
粉丝提前泡好，豆角清洗干净去筋，切段
步骤 4
茄子洗净对半切，中间切成条，离切到底还有一层皮的距离，酱汁先刷缝隙，更入味，再刷表面，最后放上豆角，铺上粉丝
步骤5
把剩下的酱汁全部淋在粉丝上
步骤 6
蒸20-25分钟，出锅撒葱花即可
豆角煮熟怎么做好吃
豆角煮熟后可以尝试以下几种做法：
1. 豆角炒肉：将豆角洗净摘好，切成段，猪肉切成块，加入料酒、生抽、红薯淀粉腌制15分钟。在锅中加入适量油，将豆角炒至断生，再加入肉块爆炒至熟，最后加入盐调味即可。
2. 豆角焖饭：将豆角、土豆、胡萝卜切成丁，猪肉切成小块，葱姜蒜切好。在锅中加入适量油，将肉炒至变色，加入葱姜蒜爆香，再加入豆角、土豆、胡萝卜翻炒均匀。将米饭加入锅中，加入一碗水，煮至收汁即可。
3. 凉拌豆角：将豆角洗净摘好，切成段，放入开水中焯煮3分钟，捞出过凉水沥干水分。在碗中加入豆角、蒜末、蚝油、味极鲜、香醋、香油、盐和白糖拌匀即可。
4. 豆角蒸菜：将豆角洗净切成段，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、蒜末和香油拌匀。将豆角装入盘中，蒸15分钟即可。
以上是几种豆角的做法，每种做法都有其独特的口味，你可以根据自己的口味选择喜欢的做法。
蒸豆角蒸得太干了怎么办
蒸豆角蒸在一起蒸出来面粉太干能再加水蒸一次是可以的，这样能够做出来的物质是成熟的，但是它的口感会差一些，但不管怎么样，他都是可以吃的。
1、把豆角段用细盐和鸡精拌匀后腌制一会，再撒上适量干面粉轻轻拌匀。
2、拌匀面粉的豆角放入蒸盘，撒上适量干辣椒丝，放入烧开的蒸锅里大火蒸制10分钟左右。
3、蒸的时候把蒜茸、葱花、细盐和辣椒油放在一起拌匀。
蒸豆角的新吃法
今天给大家分享一道，蒸豆角的新吃法！
首先准备原料:豆角1把、玉米面粉适量、面粉适量，大蒜2瓣、枸杞1小把、鸡蛋1个、生抽2勺、陈醋1勺、盐和鸡精适量、香油1勺。
1、豇豆清洗干净去头掐尾，放在案板上用刀切成半指长的段，枸杞放入清水中浸泡5分钟左右。
2、找一个合适的大碗，倒入豇豆段，鸡蛋打入碗中加入少量盐打入碗中，将鸡蛋液缓缓地打入碗中搅拌均匀，使每一根豇豆段都能裹上鸡蛋液。
3、玉米面粉和面粉按照1:1的比例混合在一起制成混合面粉，少量多次的加入豇豆中，用手充分地揉抓，使每一根豇豆都被混合面粉包裹
4、蒸锅中加入适量的清水，开大火上汽后，放入豇豆段，蒸12分钟左右关火，将豇豆散在案板上，趁热将粘连在一起的豇豆都散开，并晾凉。
5、大蒜去皮后切末，用热油激发出蒜香味，继续加入2勺生抽、1勺陈醋、1勺香油、适量的盐和鸡精搅拌均匀制成料汁，蒸好的豇豆中加入枸杞配色，淋上料汁即可
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