韩式腌萝卜丝怎么做 ,韩国萝卜泡菜最简单怎么做?

韩国萝卜泡菜最简单怎么做

主料

白萝卜1根 黄瓜(青瓤)1根

胡萝卜1根 红辣椒1个

盐1勺 糖3勺

白醋3勺

超简单泡菜(白萝卜)的做法步骤

1. 食材都在这儿啦,简单不?都是容易买到的!

2. 都切片状,胡萝卜要更薄一些好入味!红辣椒切成丁。

3. 将它们全部放在一个大食品袋中,最好是密封的!我的用完了,今天用的开口袋,所以等下排出空气套两层哈哈哈

4. 加入一勺盐,三勺白糖三勺白醋!将空气排出,用擀面杖压,让调料的味道渗入其中,同时把萝卜黄瓜也压出了汁。这样出来的味道就是泡菜的酸酸甜甜!

5. 装盘完成啦!根据自己的口感试吃后,你们最后也可以再加些糖或者白醋!

6. 一次不必做太多!操作简单,放心健康的萝卜泡菜就学会了不?

韩式酱萝卜的做法步骤图,韩式酱萝卜怎么做

用料 白萝卜 300g 盐 一汤匙 糖 大半汤匙 醋 半汤匙 生抽 三汤匙 凉白开 四汤匙 爽脆酱萝卜的做法

萝卜切半厘米左右的片,用一汤匙盐腌半小时,沥干水分。

半汤匙白砂糖,腌半小时,沥干水分。想要萝卜更脆,可以再重复上述操作一次。

调好酱油醋水,加到腌好的萝卜上,刚刚没过为最佳。

腌一晚上,第二天就可以吃啦~

小贴士调料可以根据自己喜好酌情增减~

韩式腌萝卜制作方法

用料

白萝卜2大根,苹果1大个,小细葱5根,辣椒粗粉120ml,辣椒细粉60ml,糯米糊200ml,虾酱原方90ml,鱼露90ml,大蒜碎90ml,生姜末30ml,盐3茶勺,糖3茶勺

韩国萝卜块泡菜的做法步骤

步骤1

萝卜切2厘米见方的块,放入一个大盆里便于接下来翻拌。我手里有青萝卜就顺手切了,原方是用大白萝卜。

步骤 2

把盐和糖撒到萝卜块上,翻拌均匀,静置20分钟,杀出水后,再翻拌一次,继续静置20分钟。

步骤 3

苹果切和萝卜同样大小的块备用。用于增加香味和甜味。

步骤 4

小葱切一寸长的段儿。准备调料备用。

步骤 5

准备糯米糊。比例是水:粉=4:1。煮熟后放凉备用。

步骤 6

萝卜块杀完水后,沥干水分,注意只是沥干水分,不要清洗!撒入辣椒细粉,起到上色作用,让萝卜块看起来红润。

步骤 7

盆中倒入粗粉、姜末、蒜末、鱼露和糯米糊,用手抓匀。期间根据自己口味调整咸淡和辣椒量。

步骤 8

倒入苹果块、葱段,抓匀。

步骤 9

放入保鲜盒,用手压实。

步骤 10

上面撒黑芝麻,盖上密封盖子。

步骤 11

先常温发酵一天,然后冷藏一周后食用

韩国腌萝卜正宗腌制方法

用料

白萝卜2大根,苹果1大个,小细葱5根,辣椒粗粉120ml,辣椒细粉60ml,糯米糊200ml,虾酱原方90ml,鱼露90ml,大蒜碎90ml,生姜末30ml,盐3茶勺,糖3茶勺

韩国萝卜块泡菜的做法步骤

步骤1

萝卜切2厘米见方的块,放入一个大盆里便于接下来翻拌。我手里有青萝卜就顺手切了,原方是用大白萝卜。

步骤 2

把盐和糖撒到萝卜块上,翻拌均匀,静置20分钟,杀出水后,再翻拌一次,继续静置20分钟。

步骤 3

苹果切和萝卜同样大小的块备用。用于增加香味和甜味。

步骤 4

小葱切一寸长的段儿。准备调料备用。

步骤 5

准备糯米糊。比例是水:粉=4:1。煮熟后放凉备用。

步骤 6

萝卜块杀完水后,沥干水分,注意只是沥干水分,不要清洗!撒入辣椒细粉,起到上色作用,让萝卜块看起来红润。

步骤 7

盆中倒入粗粉、姜末、蒜末、鱼露和糯米糊,用手抓匀。期间根据自己口味调整咸淡和辣椒量。

步骤 8

倒入苹果块、葱段,抓匀。

步骤 9

放入保鲜盒,用手压实。

步骤 10

上面撒黑芝麻,盖上密封盖子。

步骤 11

先常温发酵一天,然后冷藏一周后食用

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