梨和苹果可以泡白酒吗
可以，但只是改变了酒的口味，没别的作用。
酒作为一种溶剂，用来溶解一些水不易溶解的物质，以达到让人体更加容易吸收的目的。
但是苹果和梨含有的有益物质基本能被被人体直接吸收，所以拿来泡酒的话没有什么特殊的作用，只能起到改变酒的口感的作用。
梨子可以泡酒吗
白酒能泡梨。白酒泡梨子，可以使白酒带有果香味、甜味。为白酒增加新思路，丰富白酒口感。梨的果实通常用来食用，不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。
梨子泡酒要削皮吗
不一定非要削皮，但是建议削下梨皮再进入汤锅，这样能有效确保每一片梨子口感都是柔软和一致。梨里含有钾和碳酸钙，长时间浸泡会让这些宝贵的元素和汤汁能够完全融合，有更强烈的层次感和口感感受！
古代用梨泡的酒叫什么
雪梨白兰也叫水果蒸馏酒，口感类似于白酒。目前已经投放市场。梨酒是用梨果榨汁后发酵取上清液进行后发酵，沿用最古老的夏朗德蒸馏器反复蒸馏成原酒。发酵酒味酸甜利口，基本保持了梨果的营养成分，性类熟食之梨。雪梨蒸馏酒保持了传统优质蒸馏酒的基本风味，口感绵柔，净爽，味芬芳怡人，空杯留香经久不散，人体生理反应小，无酒气，醒酒快。
野梨子泡酒的正确方法
步骤/方式一
我们首先把一斤野生棠梨清洗干净。
步骤/方式二
放在晒篮里晒干水分。
步骤/方式三
然后装进罐子里。
步骤/方式四
倒进二斤白酒。
步骤/方式五
盖紧盖子。
步骤/方式六
浸泡一个半月就可以喝了。
梨泡的酒发浑怎么变清澈
自酿的果酒要变得清澈透亮，可以进行过滤。首先，用豆浆机的滤网过滤掉一些比较粗大的杂质，然后再进行第二次过滤。建议用多层细纱布，或者购买咖啡专用滤纸或者挂耳袋进行过滤，因为咖啡滤纸过滤后，咖啡也变得清澈透亮，对于过滤果酒同样有效果。
不加白酒的梨子果酒做法
主料：
梨250g
白糖100g
白酒250ml
辅料
柠檬1个
做法：
1. 梨洗净擦干；将垂直剖开，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮；
2. 2.准备一个可以密封的容器，洗净晾干，热水浸泡消毒10分钟；
3. 倒扣晾干备用；
4. 白酒倒入瓶中，把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒中；将削去皮并切成片的柠檬加入，使其散发出酸味，酝酿果酒的香甜；
5. 盖严瓶，放置发酵；
6. 约1个半月后即可饮用
梨怎么放在酒瓶子里面的
在梨特别小的时候，就把梨放入到酒瓶子里面，然后把酒瓶绑在树上，让梨能够在瓶子里长大，等到成熟的时候，再把树枝减掉。
操作步骤
第一步，精心选择梨树的品种、树龄，并在梨刚生长出来的时候筛选。
第二步，用普通的酒瓶套在合格的梨外面，固定在树枝上。
第三步，简简单单地等着梨长大就可以得到瓶内拥有一个完整的梨的普通白酒瓶了。
怎么样，听着是不是很简单？虽然会耗费人力物力，但确实不是很难的操作。
五香梨发酒做法
梨子酒的工艺流程：
梨子挑选——清洗——打桨/榨汁——测糖度——加糖——下曲——发酵——过滤——澄清——杀菌——陈酿——成品酒。
1、选择残次的小果，去除果叶、果梗、清洗干净并沥干水份。
2、将梨子切块后放入打浆机/榨汁机将梨子打成浆或榨成汁(打浆发酵梨香味更浓，榨汁发酵后期操作相对简单)。
3、测糖度并根据梨子含糖确定加入多少糖，预测最终酒精度(自酿者或小规模酿梨子酒直接按比例加糖即可，不用测糖度)。
4、加入水果酒曲。按0.5%的比例加入水果酒曲，搅拌均匀，发酵时装至发酵器具的2/3即可，装太满前期发酵会溢糟。
5、发酵管理。25-30℃为梨子发酵的理想温度,发酵前3天每天搅拌一次，半密封，3天后全密封,第5天再搅拌一次即可。一般情况下，发酵几小时后即可听到蚕食桑叶似的沙沙声，果汁表面起泡沫。
6、发酵结束判定。发酵料处于静止状态，无气泡、甜味变淡，酒味增加，酒色透亮，证明发酵基本结束。
7、过滤。用纱布将梨子酒过滤出来。
8、澄清、虹吸。刚过滤出来的梨子酒很浑浊，需继续放置几天，待酒液上下分层后，用虹吸管分离出上层清液。
9、杀菌。将澄清后的梨子酒放入90℃的热水中杀菌10分钟，自然冷却。
10、陈酿。将杀菌后的梨子酒转入小口坛中，密封贮藏
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