高压锅能蒸馒头吗多长时间
高压锅蒸的馒头松软好吃。看馒头大小决定蒸的时间长短。一般10-15分钟就可以蒸熟了。水开把馒头胚摆放在蒸屉上，旋转盖好锅盖大火蒸。锅盖不用气阀。
高压锅蒸馒头多长时间啊高压锅蒸馒
蒸15-20分钟就可以了，具体做法如下：用料：馒头 适量、高压锅 一个1、首先先把馒头准备好，也可用超市的冷冻馒头。
2、然后将馒头坯直接放在油纸上，如果没有，也可用屉布。
4、关火后焖5分钟再开锅，蒸好的馒头，就会光滑又饱满。
高压锅能蒸馒头吗多长时间
高压锅不能蒸馒头。
馒头是面粉经过发酵后用常压下的水蒸汽蒸熟。
馒头是经过发酵的食品，如果用高压锅蒸，在高压力下，发起来的馒头就会在外力的压迫下成为一个死面馒头。
生胚馒头做好以后要静置十分钟，然后凉水搭锅，给馒头一个二次发酵的机会。这样蒸出的馒头就会喧软。
电高压力锅蒸馒头要多少分钟
电高压锅蒸馒头需要上汽八到十分钟就可以
用高压锅蒸馒头的方法
高压锅蒸馒头，发酵面团效果并不好。
当然，高压锅不压，只用锅体不加压帽，也可以。
高压锅蒸馒头，有特殊做法。用发酵粉和面，马上进锅。加帽压制，15分钟即可。
没有面引子、发酵粉、泡打粉，可以用小苏打与醋和面，虽然涨发不充分，但制作时间短。配合高压锅使用，效果还好。
高压锅如何蒸馒头
1.先把发酵兑对好碱，揉匀待用，压力锅内添上半锅多深的水（锅底展距离的一半），用旺火烧开。
2.将铺好展布的底展上锅，加盖，水开后即刻放上馒头，一般以中间放 1个，周围放6个为宜，馒头间留充分的间隙，如前法将上展上锅装满馒头。
3.盖上加密封圈的压力锅盖，关死，但不压阀。
4.待顶眼处蒸气连续不断外冒，“嘶嘶”有声时开始计量，火旺10～12分钟压阀，煤气炉可调开关，使火力减2/3，如此压阀4分钟后，先取阀，再在火上蒸半分钟就可端下，待蒸气放尽即可出锅。好吃原因：锅内压力大，温度高，馒头蒸得透，淀粉转化的麦芽糖多，吃时越嚼越甜。压力大，淀粉分子链拉力增强，吃起来有弹性，有嚼劲
如何用高压锅蒸馒头
高压锅蒸馒头，蒸出的馒头弹性强，耐咀嚼，好吃。方法如下：
1.先把发酵兑对好碱，揉匀待用，压力锅内添上半锅多深的水（锅底展距离的一半），用旺火烧开。
2.将铺好展布的底展上锅，加盖，水开后即刻放上馒头，一般以中间放 1个，周围放6个为宜，馒头间留充分的间隙，如前法将上展上锅装满馒头。
3.盖上加密封圈的压力锅盖，关死，但不压阀。
4.待顶眼处蒸气连续不断外冒，“嘶嘶”有声时开始计量，火旺10～12分钟压阀，煤气炉可调开关，使火力减2/3，如此压阀4分钟后，先取阀，再在火上蒸半分钟就可端下，待蒸气放尽即可出锅。好吃原因：锅内压力大，温度高，馒头蒸得透，淀粉转化的麦芽糖多，吃时越嚼越甜。压力大，淀粉分子链拉力增强，吃起来有弹性，有嚼劲。
馒头在高压锅蒸多久
基本和普通锅一样
等锅内的水烧开后,将做好的馒头放在高压锅里盖好。（千万不要盖上高压阀，否则锅中压力大，馒头就发不起来了）。
冷水入锅，放置10分钟（让生馒头充分发酵）。
等锅内有蒸汽往外冒的时候,加上加压阀,中火15分钟关火等2、3分钟后再开盖（注意不要把锅盖上的水蒸气淋在馒头上）。
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