玉米贴饼子怎么做
食材
玉米面300克，水适量，酵母3克，小苏打1克，白糖1克
方法
1：取一个碗倒入温水，加入酵母和白糖，搅拌溶化。
2：玉米面倒入一个盆里，加入酵母水，再加水，一点点加，边加边用筷子搅拌，最后呈松散状即可。
3：将玉米粉揉成面团，封上保鲜膜，放暖和点的地方发酵2个小时。发酵好的面团中加一点小苏打水，揉和均匀。
4：用手把面团团成椭圆形；火上放平底锅，不放油，将饼子一个个贴入锅中，小火煎2分钟，然后倒水没过饼的1/3处，盖上锅盖小火闷15分钟左右就可出锅了！
传统玉米饼子包怎么做
传统玉米饼子分两种作法。两种做法的食材不同，第一种是用玉米渣为材料，根据人数放适量的玉米渣，用开水烫把玉米渣拌均静置两小时后，最好用大铁锅做，把水放入大锅中把锅烧热，取适量烫好的玉米渣做成饼子状贴到铁锅上，贴一圈盖上锅盖要盖严实做到不跑气。锅上水蒸气后再烧火15分钟。闷2-5 分钟后揭锅就可以吃了。吃起来又香又脆非常美味。
另一种做法是用玉米面做，一半玉米面用开水烫好，凉至40度左在和另一半面放一起加入适量酵母粉一斤玉米面5克酵母粉即可，用温水活好面，醒发至两倍大即可做玉米饼。
碎玉米碴子做饼的做法
玉米渣子贴饼子最好吃了。以前经常做。具体步骤如下：先把玉米渣放到盆里，加少许碱面，用筷子拌匀，然后加入滚开的水，没过渣子一厘米。用筷子快速搅动。
最后，放置5分钟，手蘸水，抓一些烫好的面子，做成小饼，饼铛子烧热刷少许油。煎5分钟就熟了，因为烫面子了。
玉米粒饼最简单做法
步骤/方式1
首先把玉米粒，均匀剥开来。
步骤/方式2
然后在玉米粒中，打入鸡蛋和加入两勺淀粉。
步骤/方式3
把它顺成一个方向，搅拌均匀。
步骤/方式4
然后把搅拌好的玉米糊，放入热油锅当中小火慢煎。
步骤/方式5
煎至香味飘出，再加入少许食盐调味。
步骤/方式6
即可出锅，完成美味又简单的玉米粒饼。
烙玉米粒饼家常做法
1、嫩玉米饼食材明细：嫩玉米1个、鸡蛋1个、面粉70g、油适量、盐适量、葱适量、小胡萝卜1个
做法：胡萝卜去皮洗净，嫩玉米摘洗干净擦碎，打入鸡蛋搅拌均匀，擦入胡萝卜丝搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀，如果干可以少量兑水，加入葱碎、盐搅拌均匀，选用大小适宜的勺子，不粘锅薄薄的刷上油，舀一勺嫩玉米糊倒入锅中，待表面看上去变色了，翻面烙熟，出锅装盘。
2、玉米葱花饼食材明细：玉米面25g、面粉40g、水适量、盐适量、葱花适量；
做法：盆里放入面粉和玉米粉，加入适量的盐里面，加入适量的温水里面，搅成浓稠的糊糊状，再加点葱花里面拌匀，锅里放少量的油烧热，倒入面糊，用铲子摊开，两面都煎至金黄，煎好之后切块就可以享用了。
3、香甜玉米软饼食材明细：面粉50g、温水适量、玉米粒适量、糖适量、油适量；
做法：准备好所有的材料，玉米粒是煮熟的。面粉里面加个鸡蛋，温水里面加入糖拌匀溶化，然后将糖水倒进面粉中，搅拌均匀，直到没有粉粒，加入玉米粒拌匀，锅里加少量的油烧热，舀一大勺面糊进锅里，中小火煎，凝固后翻一面煎熟就可以了！
河南烙玉米面单饼家常做法
河南玉米面饼属于粗粮，营养健康，软糯香甜，很简单，做法如下
1.细玉米面一斤，半斤开水，倒入搅拌均匀，放凉备用，
2.加入三两白面，三个鸡蛋，五克酵母，白糖少许，和玉米面揉到一起，醒发半小时
3.等年发开后，擀成薄饼，电饼铛或者煎饼锅，烙至两面有胡花即可，可干烙也可放少许油
玉米粒饼最简单做法
用料
玉米粒
100克全麦面粉 100克胡萝卜 1/3根紫皮洋葱 1/3个盐 3克虾皮粉 2克白胡椒粉 1克鸡蛋 1个清水 50克植物油 15克
好吃、易做的玉米粒饼的做法步骤
步骤 1
将玉米粒煮熟，胡萝卜、洋葱切碎，均放入一个大碗中，再打入一个鸡蛋；
步骤 2
再加入面粉，和所有（除植物油和水外）调味料；
步骤 3
先将材料翻拌混合，然后再加入清水；
步骤 4
电饼铛倒入植物油，用刷子涂匀，预热后放入面糊；
步骤 5
用铲子将面糊摊开压平，开大火关盖烙制3分钟；
步骤6
表面撒些黑芝麻（不撒也可）；
步骤7
翻个面烙2分钟；即可关火出锅；
切块装盘上桌喽！咸香可口，味道好极了！
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