姜汁撞奶的做法
简单易学。
首先准备姜汁和鲜奶，将奶倒入碗中，再将姜汁慢慢地滴入奶中，用勺子轻轻地搅拌一下，待奶呈现出凝固状就可以了。
这种做法的原因是姜汁会使牛奶中的蛋白质凝固形成固体，从而使奶变得更加浓稠，味道也更加独特。
此外，姜汁还具有提高免疫力、暖胃肠、消除寒气等功效，非常适合寒天冷气的冬天饮用。
除了姜汁外，还可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜，增加甜味。
还可以选择不同的牛奶，如全脂牛奶或豆奶等，根据个人喜好选择。
此外，姜汁撞奶不仅可以作为饮料，还可以作为饭后甜点，搭配水果或干果食用，口感更加丰富。
火龙果的神仙做法
分享7种火龙果的神仙做法：
第一款：火龙果汁
推荐理由：最简单的吃法，火龙果汁自然清甜，美味可口。
食材：
火龙果：一个，纯净水：少量。
制作步骤：
1、将火龙果切成小块，放入榨汁机。
2、加入少量纯净水，运行“果汁”功能。
3、鲜美可口的火龙果汁就做好了，是不是so easy呀！
4、拓展吃法：将清水换成牛奶、酸奶就是火龙果奶昔哟，同样美味可口哟！
第二款：火龙果酸奶燕麦杯
推荐缘由：新鲜的红心火龙果本身就是一种颜值点缀，早餐来一杯火龙果酸奶燕麦片，赏心悦目的同时，满满饱腹感，补充蛋白质、钙质和维生素，为一天工作、学习打气助力！
配料：
酸奶、火龙果、水果燕麦片：适量。
制作过程：
1、选一个漂亮的杯子，倒入半杯酸奶。
2、放入切好的红心火龙果，表面撒上水果燕麦片。
3、用勺子混合搅拌，开吃！搭配早餐很不错哟！
第三款：缤纷水果沙拉
推荐原因：好吃的水果沙拉，正适合这秋高气爽的节气，美味不腻，好吃停不下来。
食材配料：各种水果，酸奶或沙拉酱：适量。
简要步骤：
1、各种水果洗净，去皮、切块。
2、水果放入火龙果“船”中，淋上酸奶或沙拉酱。
3、美味可口的缤纷水果沙拉就做好了，火龙果同样适合制作蔬菜水果沙拉哟。
第四款：火龙果果冻
推荐原因：很多小朋友都爱吃果冻，市售花花绿绿的果冻各种添加剂，吃着不安心；自制火龙果果冻简单又美味，是全家都可以放心吃的健康零食。
食材配料：
火龙果：小半个，白凉粉:30g，细砂糖：25g，清水：450g。
制作过程如下：
1、火龙果切成小粒，放入果冻模具中。
2、白凉粉、清水倒入奶锅，搅拌均匀。
3、开中火加热至沸腾，期间不断搅拌至白凉粉完全融化。
4、将白凉粉溶液放置温热，倒入果冻模具中。
5、白凉粉制作的果冻室温即可凝固，放入冰箱冷藏2小时更清爽可口。
6、脱模食用即可。
第五款：火龙果撞奶
【推荐理由】火龙果撞奶和火龙果果冻都会用到白凉粉做材料，它的特点是室温就能凝固，秋天吃也不会太凉。火龙果撞奶一次吃到两种美味，作为今年的网红饮品，你不妨试试吧！
【食材】
火龙果：小半个，白凉粉：15g，细砂糖：15g，清水：200g，牛奶：适量。
【制作步骤】
1、火龙果切成小粒，用筛网过筛出纯果汁。
2、白凉粉、清水、火龙果汁倒入奶锅，搅拌均匀。
3、开中火加热煮至沸腾，期间不断搅拌，至白凉粉完全融化。
4、将白凉粉水倒入杯子，半杯即可，冷藏1小时凝固。（室温凝固亦可）
5、加入牛奶，用勺子将底部的果冻搅拌一下，美味的火龙果撞奶就做好了，开吃吧！
第六款：火龙果饭团
【推荐理由】：色泽诱人的红心火龙果不仅味道甜美，而且适合用来当做天然色素做着色剂，好看好吃，健康无添加！
【食材】：
米饭、火龙果：适量。
【制作步骤】：
1、火龙果切碎，用破壁机打成汁，过滤只去纯汁。
2、米饭用火龙果汁染成粉紫色。
3、用模具将饭团制作成三角状，表面用蓝莓装饰即可。
4、美味可口、颜值在线的火龙果饭团就做好了。
第七款：火龙果溶豆
【推荐理由】家有宝贝，就会想着给他做点健康无添加的小零食。自制的火龙果溶豆，好吃又好看，美味无添加，作为宝宝辅食不错哟，宝爸宝妈们不妨尝试一下哟。
【食材如下】
火龙果汁：20g，蛋白：1个，婴儿奶粉：15g，柠檬汁：几滴。
【准备工作】
1、火龙果压成泥，过滤。
2、裱花嘴装入裱花袋。
3、蛋白冷藏一小时。
4、烤盘上垫好烘焙油纸。
5、烤箱提前预热。
【制作过程】
1、火龙果汁+过筛的奶粉翻拌均匀。
2、蛋白挤入柠檬汁，打发至直立的小尖角（干性发泡）。
3、将火龙果汁过筛入蛋白霜中，翻拌均匀，最后的溶豆糊是挂在刮刀上粘稠的状态。
4、用裱花嘴将溶豆胚挤在垫有油纸的烤盘上，注意间隔。
5、在提前预热的烤箱中，100度烘烤一小时左右。（具体烘烤时间和温度按个人烤箱脾气来调节。）
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