浠水糯米饭怎么做好吃
用料:糯米200克,鸡汤300克,生抽15克。
做法步骤:
1.糯米洗净,泡米半个小时以上(米粒用指头轻捏即碎就可以了)。
2.倒掉泡米水,倒入鸡汤,不用避开鸡汤表面的油脂,一起加入能使糯米饭蒸出来更有光泽,更美味哟。
3.加入适量生抽,切了胡萝卜、洋葱、香菇和腊肉。不建议放入叶子类的蔬菜,容易被焖黄、软烂。
4.铺上香肠,今天是鸡汤糯米饭,所以用腊味少了一些,怕抢味道。
5.启动正常煮饭程序即可,等待的过程中,鸡汤香气溢满整个厨房。
糯米怎么做好吃要蒸多长时间
糯米要蒸熟的话大概需要一个小时。如果糯米不提前浸泡,直接上锅蒸的话要花的时间就比较多。另外,蒸糯米要花费的时间长短还和所用的容器有关系,如果是用高压锅来蒸的话一般需要四十分钟左右,如果是用普通的木桶或者是电饭锅来蒸糯米的话要花的时间就比较长了,估计需要一个多小时。
糯米在北方又被叫做江米,它的粘性很大,非常适合用来做粽子、八宝粥、烧麦等等。建议大家在蒸糯米之前可以先泡一会儿,这样蒸制需要的时间就比较短,而且口感也更好。
糯米元宵怎么做才好吃呢
材料
"黑芝麻 80G","香油 一点点","纯糖粉/或二砂 40G","玄米油 30G","糯米粉 150G","水 适量"
做法
1.黑芝麻加点香油干炒,约3-4分钟后有香味即可
2.放进果汁机(因为没有调理机)打成粉状
3.拌入糖粉加入玄米油~就有一碗芝麻内馅
4.将水放进糯米粉,然后用手揉出一团后,压平,放进滚水中,浮起来就可以捞出来
5.将浮起来的放回糯米粉中,就去沾黏其他的糯米粉,揉成一大团
6.揉卷成一长条,然后分一段段,用擀面棍做成水饺皮状
7. 包元宵 : 然后爱怎么包就怎么包,只要内馅不要露出来就好,然后沾点水在糯米粉中滚一滚,就像滚元宵了
8. 煮元宵 : 放进滚水中,只要浮起来
干炒糯米怎么做好吃
准备材料:糯米250克、冬菇6朵、腊肠一条、虾米20克、鱿鱼干一小只、酱油少许、油少许制作步骤:
1、糯米泡30分钟左右2、把泡好的材料和腊肠一起全部切小丁3、泡好的糯米沥干水4、锅里放少许油,把材料全部倒进去炒香5、把糯米倒进去,一边炒一边一点点的加水6、一直加水,一直炒7、炒至米粒完全透明,熟透了,再加少许的酱油炒拌均匀8、盛出即可
蒸熟的糯米饭怎么做好吃
200g糯米浸泡一晚,加入100克清水,上屉蒸30分钟后取出,加入20克白糖搅匀。取出一个碗四周刷上香油,放入几颗蜜枣、莲子、葡萄干和蔓越莓干,然后放入一半蒸好的糯米压平整,再取200克红豆沙平摊在上面,剩余的糯米也平摊在上面压实。上屉开中火蒸15分钟取出脱模,撒上黑芝麻和糖桂花即可。
炒好的糯米怎么做好吃
1、茶叶10g,米50g,盐适量,生姜10g,油适量,蒜米7颗,油果适量。
2、绿豆和茶叶用温水泡开,蒜米去皮,生姜洗净去皮,葱白切段,葱叶切小颗粒。热锅后放10克油,下泡好的茶叶翻炒一会。
3、加入葱白,姜片和蒜米翻炒出香味,加入花生和绿豆煮开。
4、锅中所有的食材转入破壁机中,每10秒一次,打2次,加入700克水煮开。用5克食用油炒100克的炒米,炒到米粒膨大即可。
5、煮好的油茶可以用滤网过滤掉茶渣,小碗盛上茶水,加上适量的炒米,油果和葱花和少量的盐调味就可以饮用了。
油煎糯米饭的做法,油煎糯米饭怎么做好吃,油煎
食材主料煮熟冷了的糯米饭适量辅料猪油一小勺盐少量步骤1.准备糯米饭(根据自己的喜好来准备米饭的多少)2.放猪油进锅(电瓷炉火力1000w)直至猪油变成液体3.把糯米饭倒进锅里煎(米饭得弄成薄饼状)紧记要中火慢慢来,火大了就会糊了不好吃4.直至把两面都弄的焦黄了为止(也可以根据个人喜好)5.最后撒上盐香喷喷的糯米饭就好了小贴士要用中火煎,撒少量的盐是为了提味,根据个人口味不撒也行,油也可以用菜油,但菜油还要很麻烦所以我就用了猪油
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