鸡翅怎么做好吃又简单做法
食材
肥嫩鸡翅中段500克。板栗250克，水发香菇15克，菜胆10棵。蒜末5克，姜末3克，精盐4克，味素4克，酱油5克，绍酒10克，清汤250克，湿淀粉8克，香油3克，精制油60克。
制作
1、将板栗浅斩一刀，放入沸水锅里煮5分钟，捞出。剥壳去膜，洗干净。把鸡翅的残毛燎净，放入沸水锅里氽一下，捞出。凉后出骨。
2、炒锅用旺火加热，加入精制油，油烧到五六成热时，放入蒜末、姜末煸至金黄色，放入栗肉、鸡翅、香菇、绍酒、酱油、精盐、味素、清汤（200克）烧制。
3、烧至将收汁时，出锅整齐地摆在扣碗里，上笼用旺火蒸半小时，取出扣在盘中。
4、菜胆加调料炒熟，出锅摆在盘边一圈。把原汁、清汤倒入炒锅里，加入精盐、味素烧沸，用湿淀粉勾芡，淋上香油推匀，出锅浇在盘中即可。
青椒肉片素鸡翅怎么炒好吃
食材
素鸡翅（100克）
猪肉(后肘)（80克）
胡萝卜（30克）
青椒（30克）
油（8克）
葱（6克）
姜（2克）
蒜（6克）
盐（1克）
老抽（2克）
料酒（6克）
1.素鸡翅浸水泡开，捞出并拧干水份。
1.将猪肉切成肉片。
3.将胡萝卜、青椒切成丝。4
油温升高后，放入葱、姜、蒜煸香，放肉煸炒，加老抽、料酒。
5.将拧干的素鸡翅放入锅中跟肉一起炒。
6.最后放入切好的胡萝卜、青椒丝一起炒，加入盐后出锅。
青椒肉片素鸡翅怎么炒好吃
食材
素鸡翅（100克）
猪肉(后肘)（80克）
胡萝卜（30克）
青椒（30克）
油（8克）
葱（6克）
姜（2克）
蒜（6克）
盐（1克）
老抽（2克）
料酒（6克）
1.素鸡翅浸水泡开，捞出并拧干水份。
1.将猪肉切成肉片。
3.将胡萝卜、青椒切成丝。4
油温升高后，放入葱、姜、蒜煸香，放肉煸炒，加老抽、料酒。
5.将拧干的素鸡翅放入锅中跟肉一起炒。
6.最后放入切好的胡萝卜、青椒丝一起炒，加入盐后出锅。
香菇鸡翅怎么炒好吃
步骤/方式1
鸡翅解冻后清洗干净
步骤/方式2
鸡翅切小块
步骤/方式3
锅里放冷水，加入二勺料酒和生姜至水煮开
步骤/方式4
焯好水的鸡翅捞出备用
步骤/方式5
准备生姜，蒜子，花椒
步骤/方式6
热锅放冷油，放入生姜，蒜子，花椒爆出香味
步骤/方式7
倒入焯好水的鸡翅翻炒
步骤/方式8
放入2勺料酒去腥
步骤/方式9
准备好调料，一勺老抽，二勺生抽，二勺蚝油和一勺盐香醋搅拌均匀
步骤/方式10
倒入锅中翻炒
步骤/方式11
放入泡发好的香菇一起继续炒
步骤/方式12
加入水盖过鸡翅
步骤/方式13
根据个人口味加入适量的盐，盖上锅盖焖煮10分钟
步骤/方式14
装盘出锅，家里今天没有葱花就用了青椒点缀
鸡翅炒可乐怎么炒好吃
1、将买回来的鸡翅洗净
2、用刀在鸡翅上划上几刀，以便更好的入味
3、把鸡翅倒进锅里，锅里加上适量的水，放上一些姜片和花椒用水焯一下下
4、将焯好的鸡翅捞出沥干水备用
5、锅里放少许的油，将姜段放进锅里爆香
6、将鸡翅放进去翻炒一下
7、放入料酒和酱油在炒一下
8、倒入口乐，用中火烧15_20分钟
9、烧汤至粘稠出锅既可
鸡中翅清炒怎么做
原料：鸡翅根。辅料：青尖椒3个、洋葱1个。调料：大葱1根、姜、蒜、盐、蚝油、十三香、油。
做法：
1、鸡翅根适量。
2、青椒洗净备用。
3、葱姜蒜洗净备用 洋葱一头 洋葱切方片，青椒切方块 鸡翅根剁小块 葱切马蹄形，蒜直接用刀拍一下，姜切丝备用 炒锅放油，放入蒜炸香 放入葱和姜丝爆炒一下，放入鸡块翻炒变色 加入少许蚝油，放入十三香翻炒后，加水少许，盖上锅盖焖煮一小会，因为容易熟，太久会使鸡肉变老 ，临出锅前，放入洋葱和青椒片炒至断生即可出锅食用 因为放入极少的调味料，虽然是肉类食物，吃起来却非常的清谈宜人，适合口味轻者食用。
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