枇杷膏怎么弄成枇杷糖
1、枇杷膏材料
制作枇杷膏之前一定要准备好材料是关键，所准备的材料主要有枇杷和冰糖，枇杷的量在两斤左右，冰糖的量在50克左右，还需要准备一个干净的玻璃瓶，玻璃瓶一定要确保干净，将里面的水分擦干。虽然制作枇杷膏所选用的材料并不算太多，但是这些材料一样都不可以少，不然的话就做不出枇杷膏。
2、枇杷膏做法
首先将枇杷全部清洗干净，然后把它的皮去除，然后再将它放到碗里面备用，准备一口干净的锅里面放入少量的清水，再把处理干净的枇杷放进去，倒入准备的冰糖，先用大火将其煮开，煮开以后再改成小火，慢慢的进行炖煮，直到将其煮成粘稠状，然后再把它放凉，倒入玻璃瓶中，最后放到冰箱中冷藏保存，食用时取出来。
枇杷膏怎么熬得浓
熬枇杷膏时需要注意以下几点，可以让枇杷膏熬得浓稠：
1. 选用优质新鲜的枇杷：新鲜的枇杷水分含量较高，且果肉肉质细腻，容易熬成糊状。
2. 正确的熬煮时间和火候：将枇杷洗净去籽切块，加入适量的水和冰糖，小火熬煮3-4小时，直到煮至汤汁变浓稠即可。如果火候过大或熬煮时间不足，枇杷膏会变得过于稀薄。
3. 可以加入少量的其他成分：枇杷膏煮至汤汁浓稠后，可以加入少量的梨子、百合等滋润食材，这样也可以使枇杷膏更加浓稠。
4. 在煮熬的过程中要不时搅拌，避免糊底或粘锅。
总之，熬枇杷膏需要耐心和经验，注意以上几点，可以熬出浓稠可口的枇杷膏。
枇杷膏怎么熬能放时间长
1、将枇杷用淡盐水浸泡15分钟，再用手对枇杷进行轻柔地搓洗，这样能洗去枇杷表面的残留物。
2、将清洗好的枇杷剥皮去核（剥好的果肉容易氧化变色，可以用淡盐水泡着，或加点儿柠檬汁）。
3、将剥好的果肉放入料理里中，加入适量的水，搅打成果泥状。
4、将枇杷果泥倒入不粘锅中，中火熬煮，这时的水分比较多。
5、加入冰糖熬煮，变黏稠后改小火熬煮，而且要不时地用铲子搅拌一下，防止粘锅。
6、熬干水分，颜色变得晶莹透亮就可以关火了，挤点儿柠檬汁搅匀增香。
最好就是冰箱冷藏,把枇杷膏制作好了以后,将其放入到冰箱之中,一般是可以保存大约十五天时间的。
枇杷花怎么熬制枇杷膏
步骤1
选用新鲜的枇杷花洗净（表面有毛绒，需用小刷子个个刷干净）
步骤2
摘取老枇杷叶洗净剪碎
步骤3
选砀山秋梨（大个的好洗净榨汁）
步骤4
选15年以上有药用价值的新会陈皮
步骤5
全部榨成梨汁，这里熬汁全部用纯梨子汁。当然加水梨切块熬也可以，梨切块最后可能捞渣时会被捞掉一些。梨用破壁机搅好成糊状全倒入也可以的，熬出的汁会厚一些。
步骤6
新鲜柠檬用盐洗净备用，数量可以根据口感适当调整，因为柠檬熬煮后会有一些酸涩
步骤7
枇杷花、叶洗净剪碎放进大口锅里，倒入榨好的梨汁、陈皮熬煮大火开后转小火至少10个小时（切记冰糖先不放），中问间要观察让水不要少太多，然后再把渣会部挤干捞出（这里是熬了10小时的水位，原本基本满锅）。
步骤8
待渣捞出后放入柠檬片和冰糖，再入适当陈皮，大火熬煮收汁，这里可以根据口感调味，但冰糖不能太少，熬膏糖少是出不了膏的哈，差不多收汁需要一个多小时
步骤9
转小锅再收汁
步骤10
这里可以看见已经基本成型，成糊膏状就可以了
步骤11
最后冷却，完成
川贝枇杷膏熬制方法
首先说明一点，这里我是熬住的枇杷果肉版枇杷膏。
1.枇杷冲洗干净加入食用盐浸泡5分钟左右。
2.洗干净控水的枇杷去皮、去核，挑的过程中要注意坏掉的地方一起去除。
3.枇杷入锅加入冰糖，稍微翻动一下‘尽量挑选一个不沾的锅’。
4.开大火熬制，并轻微搅动。等颜色慢慢变深并且开始冒大泡的时候，加入川贝粉‘川贝直接在药店购买，可以请药店的工作人员磨成粉’。
5.颜色接近琥珀色的时候，调小火，此时需要不停的搅拌。
6.颜色成琥珀色，变得透亮粘稠的时候就可以关火了 。晾到大概手温的时候，倒入蜂蜜轻轻搅拌均匀，装入无水无油的瓶中蜜蜂保存。
7.判断是否熬制成功，把枇杷膏滴入凉水中能成团不散就可以了。
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