小青柑和小青柠有什么区别
1、小青柠和小青柑的外观不同
小青柠檬的个头大小比较统一，小青柠檬的个头比小青柑大，小青柑的表皮比较细嫩，而小青柠檬的表皮则比较粗糙。
2、小青柑和青柠的表面质地不同
小青柑和小青柠檬的表皮虽然都是青色的，但是小青柑的表皮却比较薄，用手能轻松把果皮与果肉之间剥离开。小青柠檬的表皮则比较厚，如果不用刀，是很难把果皮去掉的。
3、小青柑和青柠的肉质口感不同
小青柑的果肉较软，多为橘黄色，而且酸味较淡，甜味较浓。小青柠檬的果肉则是绿中带黄或者为浅黄色，甜味很淡，酸味较重，食用以后有淡淡的涩味存在。
青柠和柠檬有什么区别
二者的主要区别如下：
第一、 果实外形不一样：其中青柠是淡黄绿色的球形、椭球形或倒卵形，直径约4至5厘米；而柠檬果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸。
第二、 植株外观不一样：其中青柠的分枝多不规则，刺粗而短，叶稍硬，有短小但明显的冀叶，叶片阔卵形或椭圆形，长5-8厘米，宽2-4厘米，顶端钝或甚短尖，基部圆，叶缘有细钝裂齿；而柠檬是 小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。
海南小青柠和青柠的区别
小青柠和青柠成熟后，果皮都是绿色的。它们的果皮都比较光滑。
它们最显著的区别是个头的大小。
小青柠的个头非常小，大概只有一元硬币左右大小。
而青柠比黄柠檬稍小一些，是小青柠的几个大。
在果味上，小青柠很酸，酸中带着一些苦味。通常没有人直接食用它，或者把它做成饮料。
而是把它当成一种调味品，用它来代替醋做调料，无论是吃海鲜还是凉拌菜，或者做汤都可用到它。那味道绝美，既有醋的酸味，又有柠檬的清香，非常有特色。
而青柠，则没有小青柠那么酸，它是酸中带甜，果肉丰沛，也带有一丝淡淡的苦味，但没有小青柠的苦味重。可直接食用，但多用来做饮料。也有用它做调料的。
青柠檬和香水柠檬的区别
1）香水柠檬-香气为主
常见的就是泰国和台湾的，但是价格偏高。
香水柠檬它的酸味相较较低，香度突出，以香水柠檬做的茶饮主要是突出柠檬特色的香气，酸味则比较弱，喝起来特别舒服。说白了，不适合在家里用，一是价格贵，二是口味淡，比较适合口味比较清淡的南方。我们做饮品也主要是用它提饮品香气的。
2）青柠檬-酸度突出
青柠果皮比较薄，Vc含量也比较高。香气比较清晰，酸度比较强烈。除非你特别爱吃酸的，要不在家就别用它了，它酸啊，你喝它得加多少糖啊！它没有黄柠檬便宜而且不耐贮存，但是做出来的柠檬茶比较清爽。
小青柠和柠檬哪个好喝
青柠，一种青色的、形状类似柠檬的水果，味道比柠檬更酸。青柠一般比柠檬小，且含有丰富的维他命C。主要用于食物与饮品的调味。中世纪的时候，航海常备用来预防坏血病。
在泰国菜中，青柠常被用来做美食的调味料。泰国人几乎在每一道菜上都挤上青柠汁，让它们散发出水果的清香。
青柠檬碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻也香味浅淡。黄柠檬散发着一股浓郁清香，表皮纹理细致。
两种柠檬，不同命运。
黄柠檬多用于西餐，欧陆料理。柠檬汁配海中鲜，去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水，上好的柠檬配法国依云最好，一升水大概三片柠檬，味道在若有若无之间，最是悠远。
青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐妹虽然最初都从东南亚起源，命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬，个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓烈，而香味却较清淡，恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。
黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。适应那种酸味之后，其实当作水果慢慢品尝也可以接受。
国产青柠：内里色如西柚，绿中带黄。口感酸味不重，回味略有苦涩。
进口小青柠：果肉碧绿通透如玉色，味道极酸，却饱满圆润，层次分明。回味悠长，初尝令人跳脚，却有令人飞蛾扑火般再尝的魔力。
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