不用粽子叶怎么做粽子用多久
可以用一个星期，放水里煮沸消毒后再用
包粽子的咸蛋黄怎么做
准备好所需要的用料然后按照如下步骤操作即可
主料：鸡蛋5个
辅料：盐适量、水适量
步骤
1.取一个可以盖上盖子的平底盆，擦干盆底洒上一层精盐。
2.用蛋清分离器将蛋黄与蛋清分离，蛋清部分可留着用于炒菜，或者拌馅。
3.分离出的蛋黄，直接倒于精盐上，蛋黄与蛋黄之间最好留一点距离。
4.蛋黄表面再次洒上一层盐。
5.少喷一些水在精盐上，盖盖儿，放于冰箱冷藏。
6.这是经过两天一夜过后的样子。
7.用水把蛋黄表面的精盐冲洗干净。
8.图中是生的咸蛋黄，包粽子，做月饼，或者直接蒸来吃都可以的。
端午节包粽子方法步骤粽子的配料怎么做
1. 糯米泡2小时备用
2. 香菇,虾米,红葱头.肉丝放入内锅炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少许酱油,麻油及胡椒粉,糖,蚝油调味,直到米半熟
3. 粽叶洗净,将2中的料包入,可依个人喜好在包入炒香五花肉,及蛋黄,莲子
4. 电饭锅外锅水约放3杯,内锅水淹过粽子放入蒸熟即可
玉米糁粽子怎么做
1.糯米提前4小时泡上，玉米糁和花生也一样提前泡上。
2.粽叶泡水用剪刀剪去根部硬的部分，以免包的过程中戳破粽叶，然后烧水把粽叶煮一下
3.取3分之一的糯米和玉米糁混合均匀，然后开始包
4.大锅添水，烧柴火，煮粽子还是烧柴火好，煮得又快又好吃！
5.水开再煮一小时。然后粽子放在锅里闷一夜，这样更入味哦。
芝麻粽子怎么做配料
我们家乡的粽子就是芝麻和花生做馅的。芝麻和花生炒过后把它撵摔，还有红豆泡开，在切些猪肉腌好，就可以包粽子了 。
包粽子里边的糖怎么做
主料西米 1碗 粽叶 1捆辅料软糖 1包1 粽叶用清水浸泡，刷洗干净，并冲洗几遍，用剪刀剪去粽叶的硬蒂，沥干水备用2 西米清洗一下，立刻沥干水分3 取一张粽叶，卷成筒状，填入一勺西米，放入几粒软糖，然后上面盖一勺西米，包成粽子后，用白线捆绑即可4 依次制作，做出不同口味的糖心粽子，然后锅中烧水，水开后，粽子上锅蒸半小时即可，拿出后稍凉即可食用
包粽子的黑糖是怎么弄的
黑糖捣碎之后放在泡好的米里面。
糖馅粽子的家常做法
1、糯米浸泡过夜，沥去水份备用。
2、适量的老红糖放进水里，煮沸成溶液。水量以能没过米为度。 拿不准的就在泡糯米的容器里量好，水面高出米一公分。然后把水倒在小锅里，再放入适量的红糖。
3、糖水煮好后，倒在蒸米的盆里，水面超过米面一公分即可，挖了一勺糖玫瑰进去，可以不加这个。
4、拌匀即可，上锅蒸15分钟，至糯米成熟，尝起来还有点稍硬的咬头。
5、米蒸好后，放至不烫手。准备包吧。粽叶如果是细点的，就两片包一个，粗大的叶子一片包一个。
6、包好后放入水沸的蒸锅里，蒸15-20分钟。
粽子做的全过程怎么做
1.食材选择：粽子叶、糯米、蜜枣、红豆、五花肉、花生、鸭蛋黄等等根据自家的喜爱备好，待可以组合搭配成蜜枣粽子、肉粽子、鸭蛋黄粽子。粽子叶最好选择新鲜的芦苇叶，尽可能选叶子宽大的。其它食材选上等食材即可。
2.食材准备：粽子叶在包粽子前洗净，然后在锅中用水煮10~15分钟后，晾凉待用。糯米用水淘洗后，先泡20~30分钟后使用。蜜枣用水冲干净即可。其它花生红豆洗干净即可。五花肉切块腌制15分钟待用。鸭蛋直接取黄就可以用。
3.包制方法：将粽子叶折成三角形，在三角中填上需要包的食材，先少放一点糯米，然后放蜜枣或肉块，再放些糯米，红豆和花生可以掺杂在糯米中放，这样包好的粽子中间是蜜枣或肉块，其它是糯米、花生红豆等均匀在粽子中。最后将粽子叶折盖在米上，剩余的叶子再折在三角两边。
4.捆绑要领：粽子折好后，用一只手握紧包好的粽子，另一只手拿绳子来缠绕捆绑。选捆绑粽子的绳子，最好选择棉线或细棉绳。选择干竹子更环保，将干竹叶用水泡开或煮粽子叶时一起煮一下，然后晾凉劈开使用。
5.煮制方法：将包好的粽子在锅中摆好，放上水，水量一定要漫过粽子，用电高压锅煮很省事，直接盖盖，点上煮八宝粥一档就可以了。如果是用天然气煮制，要将锅内的粽子用篦子压在粽子上，然后用碗盛上水放在篦子上。大火煮20分钟后，小火再煮30分钟即可。
6.食用方法：取煮熟的粽子直接解开绳绑，揭开粽子叶直接食用。还有将剥好的粽子放入盘中，喜欢吃酸味的朋友可以加点酸梅汁和山楂汁。也可以加玫瑰汁和其它果汁在粽子上面。根据自己的喜好，加上别样的汤汁会更加可口。
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