用一根筷子怎么做花卷
杂粮花卷：面粉中加入玉米面、白糖、温水和成面团醒发，醒发好擀成饼刷油、盐叠起来切剂子，用筷子正反压一下，水开蒸好即可。
2柔软花卷：面粉中放入碱、酵母水和面，醒好擀成饼刷油、盐卷起切好，用筷子中间压好拉长捏住转两遍捏住或切三角压一下捏紧即可。
3松软花卷：面粉中加入酵母水和面，醒好分剂子擀成饼分8分刷油摞在一起用筷子压一下，折回来再压一下，水开蒸好即可。
4贝壳千层：把温水、酵母、南瓜泥搅拌均匀分别倒入面粉中和面，切剂子擀成皮叠起切小条，用筷子挑起来扭一下放案板上按好即可
5葱油花卷：面粉中加入酵母、温水和面，把面团擀成饼刷油、盐、葱花卷起来切条，用筷子从中间压下旋转两次，上锅蒸好即可。
6葱油花卷：和面醒发，醒好擀面皮，撒上葱花、盐卷起切小段，用筷子压一下，水开上锅蒸好即可。
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怎么做花卷糕
主料：面粉100g、酵母适。
调料：温水适量、椒盐3g、色拉油适量。
做法
1、温水融化酵母，徐徐倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状后和成面团；加盖保鲜膜，面团发酵至1.5-2倍大小。
2、把面团平分成4份，取一份，擀成厚薄合适的面片，均匀涂上色拉油，撒上椒盐。
3、从一面叠起，折成4折，断成段；将断成的段两两重叠，用筷子从中间压下；将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来，收到花卷底部；剩下的面以此类推做成小花卷。
4、上屉，醒发15分钟，开火蒸15分钟，关火，2-3分钟后打开锅盖即可。
怎么做红薯面花卷馒头
主料：；红薯面粉250g ；普通面粉750g ；辅料：；酵母3g ；红薯面花卷的烹饪制作过程；
1；把红薯面装盆里；
2；用刚烧开的开水把红薯面调成团，放那备用；
3；发好的面团。发面过程就不再叙述啦；
4；把发面团擀成面片；
5；把烫好的红薯面用小勺均匀的铺在发面片上；
6；从一头卷起；
7；卷成长面卷的样子；
8；切好的花卷醒发50分钟，入蒸锅，水开后蒸25分钟；完成；小贴士；1、红薯面最好不要做成发面，发过的红薯面失去甜味；2、擀面片时尽量擀宽一点，这样卷的层数多，卷出来好看也好吃；3、红薯面和白面的比例在1/3或1/4即可；4、现在天气冷了，发面的时间会用的长一些
买的香豆粉蒸花卷怎么做才有香味
1、发面：
（1）清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀。
（2）把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中。
（3）用筷子搅拌，使水和面充分融合。
（4）然后将和好的面团滚圆，盖上保鲜膜。
（5）静止发酵约45分钟左右面团会发至2倍左右。
2、买回来的香粉豆，里面放点盐，倒点油搅拌均匀，待用。
3、将发好的面擀开。
4、在擀好的面上倒入拌好的香豆粉，铺平，少撒点干面粉。
5、将撒好香豆粉的面卷起来。
6、切开来，将面拧一下，再卷一下，花卷就做好了。
7、上锅蒸20分钟就好。
白菜豆腐花卷怎么做
【食材准备】：大白菜半棵、北豆腐1块儿、蚝油1汤匙、十三香少许、熟花生油3汤匙、香油适量、大葱两棵、面粉和清水各适量。
【具体做法】：
1、面粉加清水，和成细腻的面团，松弛待用。这里是不放酵母的哦！每次写面食，都会有朋友问放不放酵母的问题，其实从食材一栏中就能看明白到底放不放酵母了。把北豆腐放进大碗里。
2、用一把大些的饭勺把豆腐切碎压烂。
3、白菜洗净，切条再切丁，放上少许盐，用刀剁碎。放盐的目的是把白菜杀杀水。
4、白菜剁好之后，攥在手里，用力攥出水分，然后把白菜放进豆腐里。
5、这是攥出来的白菜水。如果用搅馅儿机来搅白菜，白菜通常不会出太多水。
6、两棵大葱，全部切碎。
7、白菜豆腐中加入葱花蚝油十三香熟花生油香油和少许盐。
8、把馅儿搅拌均匀，这白菜豆腐卷的馅儿就准备好了。
9、取松弛好的面团，放案板上，擀成大薄片，厚度跟饺子皮差不多就行，然后把白菜豆腐馅儿放上去，铺平铺满。
10、顺长边卷起来，然后拿一根筷子把它按适当距离分开，用力压下去，之后从压痕处切开。
11、这是切开后的样子，由于用筷子压过，所以两头是被面皮包裹的，不会露馅儿。
12、上锅蒸，上汽后20分钟左右即可。
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