花螺解冻后怎么炒
冰冻花螺食材：
冰冻花螺500g，姜10g、蒜10g、小米辣15g、柠檬半个，花雕酒100g、料酒5g、蒸鱼豉油80g、陈醋20g、白醋10g、辣鲜露20g、蚝油10g、白糖50g。
冰冻花螺做法：
1.冰冻花螺自然解冻，然后用刷子把表面清洗干净，起锅开火，锅中加入适量水，放入花螺、姜片、料酒煮10分钟左右。
2.煮好的花螺捞出后马上用冷水冲凉，然后调味汁，姜蒜切末放入碗中，然后把所有调料放入碗中搅拌均匀，再把小米辣切粒，柠檬切片放入其中，调成味汁。
3.冲凉的花螺放入味汁中，然后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏静置8小时候以上，时间越长越入味，时间到了后可以直接拿出食用。
花螺是怎么做的
1、准备食材：
2、将花螺煮熟透
3、加入10克料酒
4、静置放凉后加入配料
5、搅拌入味
6、捞出后，味美鲜嫩的花螺就大功告成啦！
花螺，是一种肉质鲜美、口感脆爽的海洋贝类，又称为“东风螺”、“海猪螺”。它的吃法很有趣，除了用牙签挑肉吃以外，更多的沿海地区流行吃法是，嘬。
因为花螺个头中等，肉质又很Q弹，一口酒一口螺，是很多消夏夜宵摊的首推搭配
深海花螺怎么做好吃
1、主料：花螺约1斤。
2、辅料：青红辣椒、花椒粒、料酒、生抽、耗油、食用油、蒜头、生姜、食盐。
3、做法：准备好辅料，锅中倒油，加一勺白糖和少许花椒粒爆香，接着倒入花螺翻炒；
4、依次加料酒、生抽、耗油、盐翻炒；
5、接着放入青红辣椒继续翻炒；
6、再往锅中倒入开水，与花螺稍稍齐平，焖煮三四分钟，即可收汁出锅。
花螺怎样炒好吃
1· 把姜，小米椒切沫备用，家里有紫苏的可以放一点。没有的可以放少许香菜
2· 花螺洗净备用
3· 将花螺放入锅中，倒入3勺料酒煮开后关火
4· 锅里放入油，放入豆瓣酱，再把姜，葱，蒜小米椒放进去，再放入紫苏或者香菜，耗油，酱油，倒入花螺翻炒，倒入易拉罐装半瓶啤酒，当然没有啤酒放白水也可以，味道也不会差哦收汁后起锅，由于豆瓣酱，耗油，酱油已经有足够味道，无需放盐了。
花甲和花螺可以一起炒吗
可以
原料：花甲、花螺、青椒、红椒、葱、姜、蒜、糖、盐、生抽、蚝油。
做法步骤：
第1步、花甲、花螺加水加盐泡一下。让它吐出沙石。
第2步、搓洗干净，入锅加水煮15秒后捞出。
第3步、捞出用水清洗干净。
第4步、姜、葱、蒜切碎备用。
第5步、把所有调料放入容器中加点水搅拌均匀。
第6步、锅中热油。
第7步、放入葱姜蒜爆香。
第8步、加入花甲、花螺翻炒。
第9步、倒入备好的调料汁。
第10步、加入切好的青、红椒翻炒至熟即可。
水煮炒花螺最正宗的做法
1.花螺放入清水中反复搓洗，滤去沉入容器底部的杂质。香葱切小段，姜片切丝，蒜切片，小红辣椒切小圈。
2.煮一锅水，水开后放入清洗干净的花螺，水开后再煮2分钟左右捞出。
3.炒锅中放入底油，油温微热时放入葱段、姜丝、蒜片、辣椒圈炒出香味后，继续中小火炒豆瓣酱，将其炒出红油时放入花螺，翻炒至豆瓣酱均匀地包裹在花螺上。
4.往锅里分别放入料酒、生抽、老抽、糖，炒匀后加入少许水，大火烧开后，调成中火煮3分钟。
5.最后淋入水淀粉，收汤汁，临出锅时放入香醋。
花螺的家常做法
1.
准备花螺300克，清洗干净沥干水分，起锅烧水，放入食盐2克，姜片2克，葱段2克，料酒15克，把水烧开，放入花螺煮8分钟，捞起沥干水分装盘即可。
2.
准备花螺300克，清洗干净，起锅烧水，放入花螺加白酒2克，焯水2分钟，捞起沥干水分，起锅烧油，放入葱段2克，姜片2克，干辣椒3克，豆瓣酱5克炒香，加入焯好水的花螺翻炒均匀，加入食盐1克，鸡粉1克，料酒5克，清水50克，焖煮5分钟，收干汤汁即可。
3.
准备花螺150克，清洗干净，起锅放入食盐500克炒至微黄，铲出一半备用，把花螺整齐摆放在炒好的盐上面，把铲出的盐盖在花螺上面，盖上锅盖焗5分钟，时间到刷掉花螺上面的食盐就可以食用了。
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