海带丝怎么炒才能软烂
1、将新鲜的海带丝切成10公分左右的长度，洗净。
2、大蒜少许，拍碎；大葱少许，切丝；姜少许，切末；红干椒3根（根据口味，爱吃辣的多放些），切的越碎越好。当然用辣椒面也可。
3、用一点点油，烧热后放入葱、姜、蒜、辣椒面，快速反炒10秒钟左右。加点水（防止糊锅即可）。
4、根据个人口味加盐、味精、醋，再反炒10秒钟即可装盘。
不辣的海带丝怎么炒
用料
海带 50克
蒜 5瓣
香油 2勺
陈醋 2勺
酱油 2勺
盐 2克
糖 2克
凉拌海带不辣的做法步骤
步骤 1
用海带头
步骤 2
把海带头先泡发
步骤 3
1海带先泡发后，切丝，尽量切丝薄 2.再放入锅内煮开5-10分钟后捞出放凉（也可以捞出来马上过凉开水） 3.把蒜切碎放点油爆炒香 4.把炒好的蒜蓉，陈醋，盐，糖，酱油，香油捞匀即可
海带炒牛肉丝怎么炒
先将牛肉切成丝，裹上淀粉，炒制八成熟，然后加入海带
爆炒海带丝怎么做
原料：鲜海带丝 400克 配料：大葱，姜丝，蒜末，辣椒粉，鸡精，盐，麻油各适量 做法 ：
1．将海带丝洗静，沸水下锅，煮大约五六分钟控干水。切成七，八厘米的长段备用。
2．锅内放适量油。将大葱末，姜丝，蒜末，辣椒粉放入炒出香味，放入切好的海带丝。加入盐，鸡精，花椒面。大约炒五分钟左右，此时海带丝已熟并入味，装盘前洒入少许麻油即可。 简单吧？海带是海产品，所以本身有些鲜味，加入适量鸡精更提味。如果不吃辣的也可以不放辣椒粉自己随意。
海带炒豆皮的做法
用料 主料 海带 250g 豆腐皮 200g 调料 食盐 适量 鸡精 适量 姜 适量
海带炒豆皮的做法 1. 海带
2. 豆皮
3. 切好的海带
4. 切成丝的豆皮
5. 又切了点咸的肥肉，主要是炸油
6. 油锅烧热后先放姜片，然后放肥肉
7. 等肥肉油出的差不多了放入海带炒
8. 大约5分钟后放入豆皮一起炒
9. 放盐和鸡精，2分钟后出锅。
海带里的碘会炖进汤里吗
海带里海带你的点不一定会炖到汤里头炖海带汤，不需要对时间太长都时间长了，他会有墨子那样子影响汤的口感，会看着不好看，喝的也不太好喝，只有时间恰到好处，喝的才会可口，吃的愉快，心情也会快活，会让人喝了，以后还会想再喝，不会有厌烦的感觉
生猪头炖海带做法
猪头需要焯水，切块炒一下，加水炖煮，再加入海带炖到变软，调味再炖煮十分钟可以出锅了。
怎样炒海带丝又软又好吃
材料：海带丝200克，大蒜5瓣，小米辣2~3个，香菜和葱1根，盐适量，白糖少许，香油1勺，生抽2~3勺，香醋1.5勺

做法：首先把海带丝清洗干净，然后放入冷水中浸泡20分钟，因为买的是盐渍海带，是一种特殊的海带保鲜方法，浸泡的作用是把盐味去掉，吃的时候会特别鲜。然后用清水多清洗几次捞出。

接着将大蒜剁末，小米辣椒切小圈圈，香菜和葱切末备用。

起锅烧水，放入海带丝焯煮8分钟，捞出放入凉水中冷却。焯煮的时间不宜太久，否则海带丝变软就不脆了。

将冷却后的海带丝控干水分，放入料理盆中，放入盐，白糖，香油，生抽，香醋，苏蒜末、小米辣椒，香菜和葱花拌匀，腌制10分钟即可食用。

最后装盘即可
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