白色的蘑菇怎么炒好吃
食材：白蘑菇、葱、姜、盐、水淀粉、生抽、花生油、
做法：
1 蘑菇切片，葱姜切丝备用，白蘑菇洗净备用。
2、锅里放油，放葱姜丝爆香。
3、放入蘑菇。稍炒片刻加入生抽，盐，调味。
4、最后勾入淀粉，淀粉用水稀释，在菜在出锅前，慢慢淋入，看稠度适中就可以了。一定不要勾太稠，不然菜就没法吃了，出锅即可。
白蘑菇怎么炒好吃又下饭
1. 准备食材：白玉菇：250g，鸡蛋：2个，胡萝卜：1个，银耳：1朵，木耳：适量，葱段：适量，盐：适量，食用油：适量，芝麻油：适量，淀粉：适量。将所有食材处理好，洗净。银耳、木耳进行泡发。
2. 将白玉菇进行焯烫。水开后倒入白玉菇，时间不宜过久，焯烫后捞出控干水份备用。
3. .将胡萝卜切成片后进行焯烫，焯烫后过凉水，以保持其鲜艳的颜色和清脆的口感，控干水份备用。
4. 将泡发好的银耳、木耳进行焯烫，时间也不宜过久，焯烫后过凉水，以保持口感，控干水份备用。
5. 炒鸡蛋。将鸡蛋炒成块儿，块儿不宜太碎，鸡蛋炒至金黄出锅备用。
6. 待锅热倒入适量食用油，油热后放入葱段爆香，葱段焦黄出香味，将其捞出。
7. 依次倒入白玉菇、胡萝卜、银耳、木耳，放入盐翻炒均匀。银耳、木耳要后放，防止迸溅。
8. 放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀。因为所有的食材我们都经过焯烫了，所以炒制的时间不用太长。
9. 倒入水淀粉快速翻炒，关火。
10. 淋入芝麻油，拌匀出锅。
白蘑菇配什么炒好吃
配猪肉炒好吃。白蘑菇是一种较为常见的食用菌类，因为肉质肥厚、口感嫩滑，所以大家很喜欢吃。
用料：白蘑菇500g、猪肉100g、青椒100g、红辣椒100g、葱10g、姜10g、蒜10g。
做法：
1.将猪肉切薄片、白蘑菇切2毫米左右的薄片，辣椒切块，葱、姜、蒜切末备用。
2.锅中水烧开，将白蘑菇片放入开水中，煮2分钟。将煮好后的白蘑菇，用漏勺捞出。
3.在锅中加入少许油，烧开后放入肉片煸炒，煸炒至出油。在猪肉煸出油后，用锅铲推放置一边，向锅中加入葱、姜、蒜末和红辣椒，翻炒爆香。
4.爆香后，将猪肉片与之混合，翻炒，加入少许料酒、蚝油，继续翻炒。
5.将煮好的白蘑菇片放入锅中。向锅中加入适量的盐和鸡精。将切好的青椒和红辣椒放入锅中，翻炒一分钟。
6.翻炒均匀后，出锅，这样色香味俱全的白蘑菇炒肉就做好啦。
白色的蘑菇圆头素炒做法
10~30分钟 | 切墩(初级)
白蘑菇 15个 、 姜 1段 、 葱 少许 、 生抽 1勺 、 淀粉 1勺 、 老抽 半勺
烹饪步骤
步骤1/5
白蘑菇洗净，对半切好，姜切碎末，葱切小段
步骤2/5
起锅烧油，倒入姜末和葱炒香后加入白蘑菇进行翻遍，可加入少量水
步骤3/5
白蘑菇变软后加入1勺生抽，半勺老抽
步骤4/5
拌匀后加入少量水淀粉勾芡，汁水变浓稠就可以装盘了
最后一步
味道鲜美
新鲜小白蘑怎么做好吃
做法
1/9准备主要食材：白蘑菇、猪肉、小米辣、二荆条。
2/9猪肉切片，加入老抽、淀粉、料酒腌制10分钟。
3/9白蘑菇切片待用。
4/9锅中加入凉水，烧开加入白蘑菇焯两分钟，捞出过凉水待用。
5/9在焯白蘑菇的时候，可以把姜二、蒜切片，二荆条、小米辣斜刀切段放入盘中备用。
6/9锅中放入菜籽油，烧熟后倒入姜、蒜、二荆条、小米辣爆炒。
7/9炒香后放入猪肉，猪肉炒至八分熟。
8/9加入白蘑菇，翻炒均匀，至全部炒熟。
9/9出锅，装盘。
白蘑菇炒咸菜的做法
主料2人份
牛肉250克，白蘑菇200克
辅料
油适量，盐适量，酱油适量，生粉1勺，黄酒1小勺，姜1小块蒜瓣3个，红辣椒1个，葱2根
步骤1，锅里烧水，水开放入白蘑菇焯一下去草酸。
步骤2，白蘑菇切片。
步骤3，姜切丝，蒜瓣切末，红椒切棱形块，葱切段。
步骤4，牛肉切片，加入油，黄酒，酱油，生粉拌匀，腌制15分钟。
步骤5，锅里热油，加入牛肉翻炒变色盛起。
步骤6，锅里热油，加入蒜末，姜爆香。
步骤7，加入白蘑菇，红椒快速翻炒。
步骤8，加入牛肉。
步骤9，加入盐。
步骤10，加入酱油。步骤11最后加入葱炒匀即可。
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