手擀粗面是怎么做的
先把面粉盛到面盆里，再用水把面粉一点一点的和成面团，要不软不硬，稍微放一会，然后用手揉面团，翻过来调过去的揉好几遍面团，直到把面团揉的软软匀匀的，再把面团揉成一个圆坨，压扁，然后用擀面棍以面团中心为起点 朝外一个方向推擀，再顺着面坨刚才擀过的旁边再推过去，就这样旋转的往薄里推，推上一圈再一圈，直到一个大圆面张形成，在用切菜刀切成你想要的各种各样的形状即可。
玉米磨的粗面怎么做好吃
一斤中粗玉米面最好加半斤黄豆面，再加入2克小苏打，热水和面，可以用筷子搅拌，以免烫手。
可以下手时，把面和成团，饧发半小时，蒸屉上刷油或铺一块半湿屉布，锅中水开后，再开始制作，将做好的窝头放上去，蒸40分钟即可。制作时，如果沾手，可准备一些凉水。希望对你有帮助。粗面瓷砖怎么清洗
1.粗糙面的瓷砖弄脏了之后,建议用抹布蘸取醋之后,接着在脏污的区域擦拭一下,再用微湿的抹布将其擦拭干净即可。
2.用专门的地面清洁剂做清洗工作,但是不可用腐蚀性强的化学产品,否则会损伤釉彩。若无法完全清除污渍时,用水砂纸沾水后将污渍区域打磨一下,将其擦拭干净即可。
肉丝粗面的家常做法
食材用料
猪腰眉肉250g
干面条80g
葱姜适量 油适量
盐适量
方法步骤
1，准备好食材，清洗干净。
2，把肉切成丝，加少许的玉米淀粉抓一下，葱姜切好。
3，开小火，将葱姜煸出香味。
4，加入肉丝，大火翻炒。
5，翻炒至肉丝发白，立即加水和适量的盐和老抽，大火烧开。
6，加入面条，用筷子拨散。
7，大火烧开，最小火焖5分钟，撒上葱花即可出锅。
凉拌粗面的做法
粗面条250克， 掐菜(绿豆芽去根)100克。调料：香油10克，净葱10克，净姜、蒜瓣各5克，酱油75克，醋20克，辣椒油25克，麻酱25克，花椒粉1克，芝麻2.5克，白糖10克。
(1)先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。芝麻炒酥用面杖压成粗面。把所有调料对成汁。
(2)用开水将面条煮熟，捞出后放在面板案上，用电扇吹凉去水分，酒上香油用筷子抖散继续吹透。
(3)将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中，上面放煮好的面条，再把对好的汁浇上即成。
粗面馒头和粗粮馒头是一样的吗
不一样。1.原料不一样，粗面馒头是用面粉做的，粗粮馒头是五谷杂粮做的馒头。
2.口感不一样，粗面馒头口感不细腻，粗粮馒头口感好。
3.所含膳食纤维不同，粗粮馒头的膳食纤维远远高于粗面馒头。
4.健康概念不一样，现在提倡五谷杂粮，健康养生。粗面馒头概念没有粗粮概念好。
玉米面发糕是粗面好细面好
详细步骤：1、首先把一碗玉米面粉，发糕还是细玉米面比较好吃，口感相对粗的更细腻，但是喜欢吃粗粮的那种沙沙的感觉，可以用粗的，依据个人爱好即可）倒入盆中，然后用滚烫的开水，把玉米面烫熟！
2、用筷子搅拌均匀的玉米面，搁置盆子的一旁晾凉！另一边倒入白面，磕入一颗鸡蛋、酵母粉，白糖，然后用温水和面，水温不超过30，容易烧死酵母！
3、白面粉也拌好以后，用筷子把白面和玉米面完全拌匀！全程不用手沾面，用筷子搅匀即可，搅拌至粘稠状，然后倒入洗好的葡萄干，继续搅拌！
4、另外取一个可以上蒸锅的容器。然后容器中抹油，把玉面面糊全部倒入
5、全部倒入玉米糊，左右震荡容器使得玉面面糊表面均匀，盖上保鲜膜，或者锅盖进行发酵，发酵至2倍大即可，我们这里19°在家里有阳光的地方发酵大概用时1小时
6、发酵好的玉米面糊，表面放红枣片和枸杞，冷水上锅，水开上汽以后，看表，然后蒸20分钟
7、蒸好的发糕，金黄香甜，看着有食欲！
8、揭开锅盖以后不要急着脱模，晾一下发糕，也容易倒出来，而且不黏手，切刀切开也不粘切刀，特别的松软好吃呢！
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