板栗怎么炒好吃啊
做法如下
1、500g板栗清洗干净，在水泡浸泡20分钟左右；
2、板栗捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分；
3、用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口，建议用剪刀；
4、炒锅中倒入300g盐，把板栗倒入锅中，用中小火翻炒；
5、炒至板栗口子微微张开，没有粘太多盐时，倒入白糖继续不停翻炒；
6、炒至白糖颜色变深，出香味，关火，盖上盖闷5分钟左右，倒出板栗用筛子把多余的盐筛掉即可，香甜软糯。
313板栗怎么炒好吃
板栗被称为干果之王，补脾健胃，补肾强身，营养价值很高。在家做糖炒板栗，没有烤箱的，可以用电饼锅，板栗洗净沥干水份，用刀横切口子，放入电饼锅中，加清水焖至水干，淋上糖水，合上盖子焖至水干，翻炒均匀即可出锅。做出的板栗又香又粉，只要十分钟就能搞定，方便简单
糖炒板栗怎么才能炒出来油光发亮
用热石英砂翻炒。
栗子又圆又大，如果单独放在锅里，会有许多空气，容易造成受热不均。在锅里放一些沙子，使栗子埋在沙子里，然后不停的搅拌，热滚滚的沙子就能把热炭进栗子，每个栗子都受到了热，很均匀，不但不会焦，而且里边也会熟透。
要选择大一些的颗粒，经过多次翻炒，沙子便磨得光滑没有棱角。一般为了让炒出的栗子色香味俱全，炒栗人往往需要对沙子进行“培养”。沙子在翻炒的过程中，同时加入麦芽糖和蜂蜜、植物油，再加上板栗上的附着物，高温加热后，沙子逐渐变成黑色。
板栗最好吃的十种做法
材料：粗盐300克、 生板栗300克、 白砂糖1汤匙
1. 板栗用清水搓洗干净。用刀给每个栗子剁开一个口子，深约5mm。全部开好口的板栗放入清水中浸泡约10分钟。泡好的板栗捞出沥干水份，用厨房纸巾或者干净的布擦干表面水份。
2. 取一干净无水的炒锅放火上，开中火，放入粗盐300克和栗子300克，记得冷锅时候倒入盐和栗子。
3. 盐有点烫后转小火，用铲子翻炒栗子。随着锅内温度的升高，食盐粒开始变得发粘，且栗子全被食盐包裹着，等栗子受热均匀后，可以看到栗子会渐渐张开口。这时要加快炒制的频率，使先前裹在栗子身上的食盐慢慢脱落
4. 等炒到盐的颜色变深时，加入一汤匙白砂糖。
5. 加入糖后，继续翻炒，此时食盐粒又开始变得发粘，这时要不断的快速翻炒，用铲子从锅底插入往上翻炒。
6. 炒到食盐粒不再发粘时颜色变成深琥珀色，即关火，盖上盖子焖一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可
炒板栗的做法简单好吃
炒板栗一道美味零食，我来为大家说说制作过程，1. 买回的新鲜板栗，用清水清洗干净，沥干水分。
2. 找一个瓶盖，把板栗放到瓶盖中间，用刀轻轻的从上面切一道口，这样切板栗很省事。
3. 切好后的板栗再用水清洗干净。
4. 把板栗放到平底锅中，加入清水，没过板栗。
5. 用一个玻璃的锅盖盖上，便于观察里面的情况，开中火煮20分钟。
6. 煮至水快干时，用铲子反复翻炒，翻炒至锅内汤汁收干即可出锅了。
7. 秋季，又到吃板栗季节，不仅软糯香甜，而且健脾补肾、延年益寿。
板栗如何炒
板栗的炒法有人工炒或者机加工的，对于一个吃货的我来说，肯定不会花钱去找机器代劳啦，我喜欢自己动手丰衣足食的感觉，下面就简单分享一下糖炒栗子咯
1.首先把栗子洗干净备用，然后用刀具把栗子化刀，化刀是为了炒栗子能很好的把栗子肉跟壳剥离
2.这些工作做好之后，在高压锅里里面加点菜籽油，适量的冰糖 ，少许水，当高压锅里水份要干时，要不定时的晃动一下锅。
3.当里面听得见栗子啪里啪啦的声音的时候，也就是栗子熟了的标志，赶紧把高压锅取下来，这时候不能急的打开锅盖，要不然容易引起爆炸，会不安全的，等自然冷却后开锅就可以食用了，香喷喷的糖炒栗子就出锅了。
4.你学会了吗？
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