千叶豆腐和甘蓝怎么炒
步骤 1
准备食材,豆瓣酱1勺,千叶豆腐切块,甘蓝菜洗净切块,葱姜蒜切末。
步骤 2
锅中放油,把豆腐煎至表面金黄盛出备用
步骤 3
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然后放入葱姜蒜末爆香,倒入甘蓝菜翻炒
步骤 4
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炒至甘蓝菜断生放入一大勺6月香葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀。
步骤 5
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然后放入煎好的豆腐加适量的六月鲜特级原汁酱油和适量的盐调味,翻炒至熟,然后加入适量蔬之鲜调味料出锅即可。
千页豆腐怎么炒不变大
千叶豆腐不能长时间煮,不能高油温炸,快速煸炒出锅就不会变大
千叶豆腐炒韭菜怎么做
步骤 1.先将豆腐切薄片备用 2.准备大葱青红椒切段备用 3.将步骤1入油锅炸 4.炸至膨胀后盛出 5.底油内爆香五花肉 6.加入步骤2 7.炒匀后加入步骤4 8.加入盐后翻炒至豆腐入味 9.出前淋入少许生抽即可 小贴士 大葱是这道菜的关键一定不能少
铁板炒千叶豆腐怎么做才好吃
主料:千叶豆腐200克、木耳50克、葱花少量、黄豆酱少量、花椒八粒、姜汁少量、醋1勺、酱油2勺、食盐1勺。 做法 1、千叶豆腐洗净,木耳泡发洗净,葱段。 2、把千叶豆腐一分为二,再从横面切薄,好入味,葱段儿切为葱花。 3、锅里放油,热后炸花椒粒,出香味后放入葱花。 4、放入千叶豆腐,煎至两面微黄。 5、放入木耳,滴几滴醋,酱油,姜汁,还有黄豆酱小火翻炒。 6、炒熟后放盐即可出锅。
千页豆腐怎么吃
千叶豆腐的新吃法,直接秒杀其他做法,方法简单不做作
食材:千页豆腐一大块,我超级爱吃,所以买了一大块,我家盘子很大,看不出来;小米辣或者很辣的辣椒,有了辣椒才能出味儿,真的。香菜一颗,蒜一头。盐适量,香油适量,酱油适量,糖半小勺。
做法:1.首先,千页豆腐一分为二,切成厚点的片,因为它软软的,所以不是很好切,切的时候一定要很注意,厨房新手一定注意安全。(千页豆腐是素食新产品,营养价值很高,不仅物美价廉、而且食用方便有很多种吃法,在这就不一一细说了哈。),一大块千叶豆腐可以切一大盘,接下来把蒜剥好,压一下,剁碎盛盘子里调制料汁使用。
2.料汁:盛好的大蒜碎里放上一大勺酱油(生抽加点老抽也可以),适量香油,半勺盐,半勺糖,适量小米辣搅拌均匀待用,这个糖盐的分量,看个人的口味和习惯,因为大家的勺子都不是一样大的。这个酱还有一个洋气的名字叫做蒜蓉酱,它是一个万能酱, 可以烧烤,可以烤箱烤菜,可以烤鱼豆腐鱼丸。味道超级棒。
3.打开电饼铛,通上电,先刷上一层油,等锅热了以后把千页豆腐放进去,然后在千叶豆腐上刷上一层油,开始煎,它很容易糊,所以要翻面,一分钟之后翻过来,翻过来的时候就可以刷酱啦。
4.把调制好的“蒜蓉酱”刷上去,慢慢的刷匀,也可以盖上盖子闷一下的,它具有超强的汤汁吸收能力,闷一下下就熟了,下面不用刷酱,会很咸的,一面就可以了,而且下面刷酱料容易糊,就苦了。你是不知道我掀开盖的一瞬间看到了什么,简直是变异得千页豆腐,整个变大了好几倍,晃晃悠悠的瞬间缩小了。
喔喔喔!做好了,做好了,赶紧盛盘,撒上一层香菜,这样看起来比较有食欲!其实撒香菜只是为了拍照啦,无所谓的,赶紧来尝一口味道怎么样?哇塞竟然比老板卖的还好吃!老板煎出来的千页豆腐有点干,也没有我做的料味足。不过还是很感谢他,没有拒绝我的“搬运”。
我放的是小米辣,千页豆腐的吸收汤汁能力太强了,第一口吃的话,除了香,感觉只剩嫩了呢,可是第二口辣的我出冷汗,这还是只放了一面酱,大家赶紧试试吧,另外再安利一种小吃法,切一个青辣椒,配它,炒的时候放一小勺甜面酱和半勺豆瓣酱,点几滴生抽,不用放盐,先小火炒香酱,加几滴水,再转大火炒豆腐,最后加青椒炒至断生,出锅就可以了。超级好吃。
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