小南瓜煲汤怎么做好吃
小南瓜汤的做法1.准备材料——其实材料真的很简单2.油烧至7成热，下蒜末煸出香味。
3.小南瓜削皮切片下锅翻炒4.放适量的盐、虾米和水进行焖煮。
5.焖至南瓜软烂、汤汁变多后，倒入打散的蛋液。鸡蛋煮熟后关火撒少许胡椒粉出锅。
南瓜丝包子馅怎么做好吃
准备食材：南瓜、鸡蛋、面粉、酵母粉、胡萝卜、黑木耳、虾皮、盐、生抽、蚝油、香油、食用油。
具体做法：
1.取一个南瓜，清洗干净后，将南瓜对半切开，然后切成四瓣，不用去皮，因为南瓜皮也很营养，然后直接用擦丝器擦成细丝，取一根胡萝卜，清洗干净后，也擦成细丝，将南瓜和胡萝卜装入盆中，加入适量的盐，戴上一次性手套，抓拌均匀，腌制20分钟。
2.腌制20分钟后，将腌出来的水分倒掉，再用手挤一下，南瓜和胡萝卜内剩余的水分，取几个黑木耳，清洗干净后，用温水泡发一下，取一个碗，打入2个鸡蛋，加入适量的盐，用筷子将蛋液打散后，上锅炒熟，炒成鸡蛋碎后，关火放凉。
3.将南瓜丝、胡萝卜丝和黑木耳，一起放到案板上，用刀切成碎，然后装入盆中，加入炒好的鸡蛋，加入一把虾皮，加入适量的盐、生抽、蚝油和香油，加入适量的食用油，搅拌均匀，这样南瓜馅就调好了！
4.将提前发好的面取出，揉一下，给面排气，先搓成长条，再揪成大小均匀的面剂，然后用擀面杖擀成中间偏厚，四周薄一点的面皮，取一张面皮托在手中，加入适量的菜馅，将面皮拎起，转圈捏褶收口，将菜馅包起来。
5.蒸锅内加入适量的清水，在笼屉上铺上一层打湿的屉布，或者在包子下面垫一张玉米叶，将包子摆入笼屉内，每个包子之间，要留有一定的空隙，因为包子在蒸的过程中会变大，这样可以防止包子相互粘连，盖上锅盖，醒发15分钟后，开大火蒸，上蒸汽后，再蒸15-18分钟，然后关火，焖2分钟，即可出锅。
虾皮怎么做给两岁宝宝吃
材料：鸡蛋四个，虾皮一些
做法：
1、鸡蛋打散，温水中加少许盐，蛋液和水混合轻轻搅匀，温水和鸡蛋是1：1的比例。怎样才能把水量控制稍好了，取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出，几个鸡蛋就加几个空鸡蛋壳的水量；
2、蛋液打好后，我换了一个盘子装，然后加入小虾米；
3、然后放在蒸锅里大火蒸，这个蒸好的准确时间是十二分钟；
4、出锅时滴几颗香油，撒些小葱花就可以了；
5、蒸水蛋的盘底要深一点，可装多一点蛋液之余，清蒸时还能让蛋液受热均匀。
虾皮蒸蛋能增加钙，磷及维生素D的补充，增加宝宝对钙磷等常量元素的吸收，促进宝宝大脑的发育，还能预防小儿佝偻病。对宝宝来说是一道补钙补营养的理想食谱哦
占瓜怎么炒好吃
占瓜，又称节瓜，是一种独特的蔬菜，口感鲜美，炒着简单又好吃。以下是一道简单的占瓜炒肉的做法：
材料:
- 占瓜500克
- 猪肉或牛肉150克
- 小葱适量
- 生姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
做法：
1. 占瓜去皮、去籽，切成大小适宜的均匀小段，备用。
2. 猪肉或牛肉洗干净、切成薄片，用盐、白胡椒粉、料酒、生抽和淀粉腌制十五分钟。
3. 热锅冷油，爆香葱姜蒜，然后将腌制好的肉片放入锅中翻炒。
4. 待肉片断生变色后，加入占瓜、老抽、鸡精继续翻炒。
5. 最后加入清水煮开，切忌煮过头，加盐调味即可。
注意事项：
1. 占瓜的质地比较细嫩，需要短时间的高温快炒，否则口感不佳。
2. 首先将肉片稍微煎炒一下，然后再加入占瓜，这样肉片和占瓜才能同时熟透。
3. 占瓜切块后放入清水中焯一下，这样炒出来的占瓜更嫩口，色泽更翠绿。另外，一定要炒熟占瓜，以免出现口感枯涩的情况。
4. 喜欢口感辣味浓郁的朋友，可以加入适量的辣椒或者豆瓣酱。
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