自制火龙果糯米甜酒怎么长期保存
1、首先，将酿好的糯米酒都装在大酒罐里。将其放在炉子里重新烧开，只能小开在酒一沸腾的时候立马就要起锅。不然，高温烹煮下糯米酒就会变味，影响口感。
2、锅里放入一碗水，把火龙果去皮，用勺子碾碎，把火龙果汁儿，过滤出来。火龙果汁儿煮开，晾凉备用，把晾凉的火龙果汁儿倒进晾凉的剩米饭中！（切记火龙果汁儿和剩米饭一定要晾凉哦，要不然做出来的米酒会发酸。
3、挑选几个玻璃瓶，洗净后用开水烫一下，将其晾干放在太阳下爆晒。玻璃瓶比较好，如果没有不锈钢或者稳定金属制作的容器也可以。不要用塑料瓶，长期用塑料瓶子装酒会产生化学反应。
4、将糯米酒用玻璃瓶装起来，放在阴凉干燥的地窖（或者房间）即可，切勿去动它。
糯米酒存放的时间越久，酒的口感就会越好。存上一二年的米酒，就变成了陈年米酒。
冷库取出来的火龙果怎么存放
1.放阴凉处：一般情况下，在从冷库取出火龙果之后要放在阴凉处，不要让它见阳光，并且室温也不能超过30℃，这样可以保存一周到两周的时间，高温会加快果实变质。
2.进行冷藏：若是想要火龙果中所含水分更多，就可以进行冷藏，温度要在3-6度之间，这样保存的大概能放1个月左右。
火龙果酱长久保存做法
装入密封罐子，冷藏保存 如果想保存果酱时间长一些，就要趁热装入干净的瓶中，密封后倒置使瓶接近真空状态，这样储存时间可以更长，晾凉后放入冰箱冷藏保存。
烹饪步骤
1、买回来新鲜的火龙果，火龙果最好是买红心的火龙果来做，那样做出来的火龙果酱更加的甜，顺便再吃一份白砂糖，半个柠檬。我一般去市场或者超市挑选火龙果，就会选表皮比较红的，皮越红越甜。还有又圆又胖乎的比较甜，瘦瘦长长的一般都不够甜。
2、 把火龙果的皮去掉，把火龙果的果肉给取出来，放在小盘子里面备用。
3、 给去皮了以后的火龙果稍微的再用刀来切一下，切成小块就好了。
4、 将切好了的火龙果跟着白砂糖一起放进面包机的桶里面，选择果酱功能，不用面包机我们还可以用平底锅来做，喜欢吃细腻一些还可以先是用料理机把火龙果搅拌了以后再倒出来熬制。
5、在面包机工作的期间火龙果是会出更多的水的，等到面包机里面的果汁熬得越来越多，开始变浓稠的时候，我们可以取出来一点尝一尝味道，看看是不是自己喜欢吃的甜味，大家还可以把白砂糖换成麦芽糖，蜂蜜等。
6、 等煮的开始浓稠了以后在里面挤进柠檬汁，柠檬汁在里面能起到抗氧化的作用，也能让做出来的火龙果酱吃起来更加的有层次，还有延长保质期的作用。时间到了以后这个火龙果酱就已经做好了，非常的美味。
火龙果可以保存几天
火龙果是热带水果，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。
有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。 热带水果，回家后一旦放进冰箱，没几天就开始出现黑斑，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。
果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。
再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂，这样的水果往往不能再吃。
火龙果能放冰箱保存吗
火龙果可以存放在冰箱里，但是从冰箱取出的火龙果在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。火龙果属于热带水果，热带水果最好存放在避光、阴凉处，若要放入冰箱，应放置在温度较高的蔬果槽内，保存时间不宜过长
火龙果新鲜的好还是放几天好
新鲜的好
最好是现买现吃。火龙果切开之后最好能够将切开的火龙果全部都吃掉，这样一来能够保证火龙果的新鲜，也能够保证它的卫生，还方便储存。
由于长期生长在热带、亚热带地区，受生长气候条件影响，火龙果害怕低温，放在冰箱里之后容易被冻伤，果皮会发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点。不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质，再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【匆匆网】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：dandanxi6@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
