水煮豆芽的热量
吃水煮豆芽不会发胖的，水煮豆芽属于低热量的食物，对于人体不会产生太多热量，更不会引起肥胖。
豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜"，也称"活体蔬菜"。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
绿豆芽的热量
绿豆芽250克
胡萝卜1段
小香葱1根
蒜2瓣
蚝油1勺
鲜酱油1勺
米醋3勺
盐1勺
青花椒椒盐1勺
鸡精半勺
香油1勺
糖小半勺
1. 豆芽择掉豆皮，洗净控水。胡萝卜去皮切丝，小香葱切丝，蒜切碎。
2. 锅中添水，加半勺盐，水开下豆芽、胡萝卜，再开捞出，放冷水中浸透，可以保持豆芽和胡萝卜丝爽脆的口感。
3. 控干水后放入大碗中，放入蒜蓉和葱丝，加青花椒椒盐、盐、糖、鸡精。
4. 加调料，调料可以根据自家口味调整，喜欢吃辣的加油泼辣子。
5. 拌匀装盘，清清爽爽的感觉真好，看着就有食欲。
6. 吃起来脆嫩鲜甜，开胃解腻。
7. 是不是很夏天。绿豆芽其性凉，味甘无毒，能清热解暑。，夏天就要吃凉拌菜，简单快手又开胃。
豆芽热量是多少
每100克的豆芽所含有的热量为47大卡，其中脂肪的含量为1.6克。1盘豆芽大约是300克，也就是141大卡。
豆芽的热量高吗
豆芽的热量并不高，豆芽应该算是一种水分比较高的蔬菜，而且它的蛋白质、碳水化合物、纤维素的含量也是比较多的。因为100克的豆芽的热量是47大卡，而我们平时炒菜的话，最多也就需要用到300克左右的豆芽，而且我们也不可能一顿就把一碟豆芽全部吃掉，所以这样算下来的话，我们一餐摄入的豆芽的量并不是很多，因此热量也不会很多的。
为什么黄豆热量那么高，但是黄豆芽热量却很低
黄豆里含有大量油脂，这这意味着大量脂肪，也就等同于大量的热量。
但是豆芽的生长是需要能量的，所以，豆芽的脂肪低是因为它在生长的过程中，把热量转化为了生长的养分，所以，豆芽的热量低豆芽炒粉条热量
答：豆芽炒粉条热量〔104大卡〕
【食材】：黄豆芽，红薯粉条，葱，干辣椒，豆瓣酱
【调料】：盐，生抽，料酒，老抽，十三香，味精，
【制作步骤】：
1、纯红薯粉条用放入盆中，倒入开水，将粉条泡十几分钟，黄豆芽用清水洗干净备用，
2、大葱切成片，干辣椒切段，红薯粉条泡软之后捞出控水备用，太长了可以用剪刀从中间剪断，或者是切断即可
3、锅中烧水，水开之后放点盐增加底味，然后放入黄豆芽，先焯水半分钟，去除豆腥味，然后再放入红薯粉条，继续焯水1分钟左右，最后倒出来控水，这时候一定要过一遍凉水
4、将过水后的豆芽和粉条倒入盆中，加生抽，老抽上色，充分搅拌均匀，这样也可以防止粉条粘连
5、热锅凉油，油热之后放入葱和干辣椒，炒香之后放一勺豆瓣酱，炒出红油后倒入红薯粉条和豆芽，快速翻炒3分钟，
6、然后放盐，味精，十三香，快速翻炒均匀即可出锅装盘
一小盘炒豆芽热量
豆芽的热量并不是很高。炒豆芽的热量(以100克可食部分计)是97大卡(405千焦)，单位热量较低。发热量并不是很高，并且它里边的化学纤维成分也比较多，能够削脂身体排毒，针对想瘦的人来讲绿豆芽是可以吃的，不容易导致肥胖症，并且还可以做到减肥瘦身的实际效果。
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