生蚝中的锌含量是多少
生蚝是我国重要的养殖贝类之一，其含有丰富的蛋白质，为10.9%，而且脂肪含量极低，只有1.5%，是名副其实的高蛋白低脂肪食物。
生蚝还含有多种维生素和矿物质，其中锌含量尤为突出，每100克生蚝含锌可达71.2毫克
生蚝天天吃好吗
建议是不要每天食用的，而且食用的时候量也要控制好，每天吃100—150克最好。生蚝是海鲜，海鲜的蛋白质含量是比较高的，食用过多的蛋白质蓄积在人体内，消耗不完，就会转化成脂肪堆积在人体中，容易导致发胖，如果一次性还吃得比较多的话，容易对肠胃刺激导致消化不良，而且生蚝的胆固醇也比较高，不宜一次吃太多，最好也不要每天都吃。
生蚝的正确吃法蒸多久
蒸生蚝一般蒸5分钟左右即熟，需热水下锅蒸。但也需要根据生蚝大小、是否开壳带壳进行时间区分：
1、蒸开壳生蚝，一般热水下锅蒸5分钟即熟。由于生蚝蛋白质含量高，开壳受热比较快，所以蒸5分钟即可蒸熟，鲜味保留也较高；
2、蒸带壳生蚝，一般热水下锅蒸8分钟即熟。因为带壳生蚝密封性较好，而生蚝壳的耐热能力较强，所以为了完整蒸熟生蚝避免吃到细菌寄生虫，最好是蒸8分钟为佳；
3、只蒸生蚝肉，一般热水下锅蒸3分钟即可蒸熟。蒸纯生蚝肉本身全部暴露在外面，受热面积最大，而生蚝肉本身不耐热，所以此做法只需蒸3分钟即可蒸熟生蚝。
生蚝热气吗
不会
生蚝含热量比较低，所以不会上火，生蚝含蛋白质的量是比较高的，营养价值比较丰富，一般人都可以适当的吃的，但是要注意卫生，里面可能含寄生虫。一定要注意饮食安全，不要吃腐烂变质的食物，不要吃被污染的东西，不要吃垃圾食品，多样化的饮食有利于身体的健康。
生蚝生吃对体有什么好处
可以补充很多维生素及微量元素
生蚝含有丰富的营养物质，比如蛋白质、牛磺酸、氨基酸、多种维生素及微量元素等，有助于人体健康。再加上生蚝的脂肪含量非常低，胆固醇含量也不高，因此适合大部分人群食用。
生蚝有什么营养
生蚝含有多种营养成分，包括：
矿物质：生蚝富含锌、铁、钙、铜、锰等矿物质，其中锌的含量较为突出，每100克生蚝中含有约60毫克锌，是锌的良好来源。
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