青蟹和螃蟹的区别
青蟹：青蟹的甲壳和附肢都是青缘色的，甲壳外部光滑，微微凸起，其中背部有明显的"H"形凹痕，头部眼睛的甲壳上面有4个突出的三角形齿，蟹鳌大小不一，带有突刺。
大闸蟹：大闸蟹的背壳是青色的，肚子色白，微微带点黄或棕，其中阳澄湖大闸蟹的爪尖具有金黄色的，爪子强健有力，可以在地砖等表面自由爬行；大闸蟹的蟹鳌上具有细密的短绒毛。
肉蟹和大闸蟹有什么区别
主要有四点区别，1，品种不同：肉蟹又叫青蟹，属于梭子蟹科，大闸蟹属于弓蟹科，是河蟹品种。
2，外观不同：肉蟹头胸甲为卵圆形，大闸蟹头胸甲为方圆形3、生活习性肉蟹是穴居性水生甲壳动物，昼伏夜出，感觉器官灵敏，夏季会利用步足在沙滩上行走，低温时潜伏在泥沙中，而大闸蟹营穴居、隐居生活，食性较杂，温度适宜时生长迅速，且大闸蟹耐饥，可以十天不进食。
4、上市时间，肉蟹广泛分布在太平洋、印度洋，我国福建、广东、海南等沿海城市一年四季都能捕捞到青蟹，而大闸蟹在我国各省市分布广泛，但只有每年秋季才会生长成熟上市。
大闸蟹胃和蟹心怎么区别
1.
蟹胃：躲在蟹黄里的“三角包” 蟹胃在哪？打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃很脏，不建议食用。
2.
蟹心：黑膜下的“六角板” 中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最。蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下。
青蟹和大闸蟹哪个送人比较好
这个还真不好说，下面讨论一下，希望能给你一点思路。
论品种，大闸蟹和青蟹是属于两个品种，青蟹属于海蟹类，而大闸蟹属于淡水。
青蟹喜欢生活在江河溪海汇集口，是一个肉食性动物，喜欢寻觅软体动物牡蛎、青蛤等为食。而大闸蟹主要是生活在淡水水域中，是一个杂食性动物，主要喜欢食用动物性饵料，主要是小鱼小虾等。
论便贵，大闸蟹和青蟹哪个贵，视情况而定。
大闸蟹和青蟹由于地域、品质和品牌效应的不同，所以价格也会有所不一样，有的地区是大闸蟹比较贵，而有的地区是青蟹比较贵。由于在青蟹与大闸蟹处于同一品牌效应和品质上的时候，通常大闸蟹在价格上相对来说比较高；青蟹由于是海蟹，对于一些比较内陆、物流不方便的地域，青蟹的价格会比较高一些，但是这种情况比较少。青蟹的味道也是比较好的，鲜美浓郁，而且个头比较大，相对来说会物美价廉一些。
论口味，青蟹和大闸蟹哪个好吃，因人而异。
青蟹和大闸蟹都是比较好吃的蟹，哪个更好吃的话是根据每个人不同的爱好来决定的。青蟹的蟹膏比较多，鲜味浓香，具有螃蟹特有的香气，就算是调味料也不会将青蟹的香气掩盖，所以一般青蟹的烹饪方法比较多，能够满足很多人对蟹的口味。而大闸蟹则香气会没有那么浓烈，但是肉质和口感都比较好，适合清蒸，能够吃到原汁原味的螃蟹味道，其中的蟹黄蟹膏也是比较饱满好吃，所以也有人会喜爱这一口。
三门青蟹和阳澄湖大闸蟹哪个好吃
螃蟹是我们大家都非常喜欢的食物，螃蟹的肉质非常鲜美，很多人都经受不住螃蟹的诱惑。三门青蟹与阳澄湖大闸蟹是两种极具地方代表性的蟹种，因肉肥味美而受到众人的欢迎，那么三门青蟹与阳澄湖大闸蟹哪个更好吃呢？三门青蟹与阳澄湖大闸蟹的区别在哪里？
主要区别：
1、生活环境不同。三门青蟹生活在海中，是所有海蟹中肉质最为肥美的一种；而阳澄湖大闸蟹生活在淡水湖中，属河鲜之列。
2、个头不同。从个头上看，三门青蟹明显大于阳澄湖大闸蟹。
3、价格不同。虽然三门青蟹与阳澄湖大闸蟹齐名，但是价格上二者有着显著差别。
3、味道不同,三门青蟹鲜甜味道是其他蟹不能相比的。
三门青蟹是高蛋白低脂肪食物，含18种氨基酸，并且它还含有丰富的微量元素，对人体有很好的滋补作用。并且，有研究发现，三门青蟹中的一些物质，还具有抗结核病的功效。
除却这些营养价值，三门青蟹还具有很高的药用价值。它的肉和内脏可以用来治疗皮炎等症，长期食用还可起到利水消肿、祛斑美容、滋阴壮阳的功效，是一种很好的美容保健食品。
另外，三门青蟹属寒凉之物，还具有清热解毒、理胃消食、通经活络的作用，在治疗跌打损伤和高血压、高血脂等心血管疾病以及癌症方面有一定的效果。因螃蟹性寒，吃时需配酒可杀菌祛寒，吃螃蟹时不可同时吃柿子，因柿子含揉酸，又同属寒凉之物，食多会产生胃疼呕吐等症状。
从营养上看，孕妇吃三门青蟹还是有一定好处的，比如它含有的蛋白质和微量元素，对孕妇和胎儿都大有益处。但是，由于螃蟹体内的寄生虫很多，并且有些是用激素喂养的，这样就给孕妇带来了许多不安定的因素。所以在这里，我们建议处于孕早期的孕妈妈们最好不要吃三门青蟹，很容易发生意外。到了孕中期的时候，孕妇可以少量的吃一点儿三门青蟹，不过必须是鲜活的并且是处理干净的三门青蟹。必须是少量的吃哦！控制不住嘴的话是很危险的呢！
至于三门青蟹与阳澄湖大闸蟹哪个更好吃，不同的人心中有不同的答案，这个必须是二者都尝试后，根据个人的喜好来确定。
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