土豆能不能放冰箱
土豆不能放在冰箱里保鲜，因为冰百箱冷藏室的温度对土豆来说度温度太低了，在冰箱冷藏室的低温度会让土豆本身的淀粉转化为糖，这会让土豆外表问看起来颜色变答暗，当烹饪中出现一种怪怪的甜味时，这就说明土豆不新鲜了。
土豆可以放在冰箱里吗
土豆可以放在冰箱里，不过并不建议存放在冰箱中。
拓展资料：
“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。马铃薯的果实为茎块状，扁圆形或高15-80厘米，球形，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分，须根系，地上茎呈菱形，有毛。初生叶为单叶，全缘，小叶常大小相间，6-8对种子肾形，黄色。
土豆怎么保存可以放冰箱吗
1.冷藏
土豆放入冰箱进行冷藏其实效果也非常好。但是冰箱多多少少冷藏的时候会有湿度，所以大家将土豆放入冰箱的时候，需要用专门的保鲜袋或者保鲜盒，然后将土豆装起来。如果是用保鲜袋的话，必须扎紧袋口，用保鲜盒的话则必须要用盖子将其密封起来，这样放入冰箱冷冷藏区的话可以保持它的新鲜感，同时不发芽。但是一般放半个月左右，必须把它拿出来吃掉，时间长了还是会引起品质的变化。
2.冷冻
冷冻保存可以有效的抑制细菌的滋生，在冷冻环境下土豆也不容易发芽变质。因此可以将土豆直接不用洗。带上泥土放到保鲜袋或者保鲜盒当中，然后放入冰箱进行冷冻就可以了。冷冻过后的土豆是非常硬的。所以如果食用之前最好先解冻一下，让土豆稍微变软一些，然后再进行烹制会比较好。
土豆保存方法冰箱
3.冷藏保鲜
现在的冰箱了越来越高级，有的冰箱配备了专门的冷藏保鲜区，这个保鲜区会比普通冷藏效果更好。有专门到保鲜抽屉，同时还有专门的温度控制以及湿度控制，所以能最大限度的保证食物的新鲜感。因此可以将新鲜的土豆连着泥土一起装入袋中，放入到冰箱的冷藏保鲜区，一般这样放上3~5个月都不会出现任何问题，但是一定要保持它的密闭性
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