桃胶雪燕皂角米不泡可以直接煮吗
可以
可以直接煮,不过煮的时间可能更长,而泡发的煮得相对来说更短,而且口感好,但是长时间煮皂角米容易碎。
不泡直接煮会熟，不过口感会较差，营养也会被消耗掉；
皂角米又叫雪莲子、皂角仁、皂角精。它富含氨基酸，多种维生素，高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，有养心通脉、清肝明目、等功效，浸泡加热炖煮之后膨胀透明，富含胶质，香糯润口，是珍贵的纯天然绿色滋补食品，做法如下：
用料为银耳10克、雪莲子5克、红枣20克、枸杞5克、冰糖适量；
1、皂角米浸泡一夜，洗干净去杂质；
2、银耳泡置清水中一个半小时，去根蒂，洗净，撕碎成小朵；
3、皂角米和银耳放入养生壶；
4、红枣洗干净，怕燥热可以去核，加水启动按键煮两个小时；
5、加入枸杞子和冰糖再煮5分钟即可。
桃胶和皂角米可以只泡一个小时，然后直接煮吗
最好不要这样，通常都要泡发10小时左右，皂角米的话可以泡发短一点的时间，但是桃胶最好是完全泡发，因为不完全泡发的话，杂质不好清
泡好桃胶可以隔天煮吗
建议当天煮，泡发后容易产生细菌变质
桃胶可以慢火熬制一晚吗
桃胶不可以慢火熬制一晚，一般来说二十分钟左右。
1、将桃胶和雪燕用清水浸泡十五到二十小时左右，用手捏没有硬心。桃胶和雪燕发头比较大，少许几个就可以，没经验的如果跑多了可以下次用。煮前两三个小时将银耳和莲子放入温水中泡发。
2、将泡发后的银耳去根后切成小块，尽量小一些，方便炖煮。莲子切成或掰成小块，枸杞洗净和银耳莲子放着碗中。
3、将桃胶和雪燕中的杂质挑干净后，分别放置在两个碗中。
4、将锅内放入纯净水或自来水，大火烧开后转中火放入银耳莲子枸杞一起倒入，期间搅动几次防止粘锅，中小火炖煮30到40分钟后，汤开始发稠。
5、放入桃胶后，继续小火煮约10分钟，桃胶下锅后搅拌均匀。
6、最后加入雪燕，加入雪燕后要经常搅拌均匀，控制在10钟内就可以出锅了。比隔水炖的要稠一些
桃胶要泡多久才能煮
1、桃胶冷水泡发：10-12小时。桃胶是桃树受伤之后分泌出来的树脂晒干制成的，其质地坚硬，结构紧实，用冷水浸泡10-12小时才能够完全泡发、泡软，期间还要注意换水2-3次。
2、桃胶热水泡发：2-3小时。桃胶用热水浸泡，能够加快其膨胀速度，更容易泡软一些，短的只需要2-3小时就能够将桃胶泡好了。建议先用冷水清洗一下桃胶，然后用热水进行浸泡，期间持续换热水2次，浸泡2-3小时，最后用手仔细挑选出桃胶中的黑色杂质，清洗2次即可。
桃胶的正确吃法用水煮
1、取出20克泡了一天，泡发的效率很高，一点点就泡了好大一碗，色泽鲜艳，手感柔嫩，没有杂质。
2、色泽鲜美，一点点泡发就很多了。晶莹剔透，软软的，手感比较不错。
3、清洗干净后泡水，准备入锅。
4、放入锅中，加上银耳、雪梨、红枣。
5、大约五分钟沸水煮开，小火慢慢炖1个小时。
6、可以感觉到煮好后糯糯的，香味扑鼻而来。
7、桃胶的柔嫩仔出锅后，体现出来，美容养颜
桃胶要煮多久才能吃
“30分钟左右”
1、桃胶不同的做法煮的时间也不一样，一般来说煮至沸腾，桃胶光泽剔透即可食用，正常情况下泡发的桃胶煮上30分钟左右就可以吃了。
雪燕和桃胶一起煮时该怎么煮
1 雪燕和桃胶一起煮需要注意煮的时间和火候。
2 雪燕和桃胶在煮之前需要分别浸泡至软化，然后用清水洗净备用。
将雪燕和桃胶放入锅中，加入适量的清水，用中火煮至沸腾后改用小火慢慢炖煮，大约需要炖煮2-3个小时左右。
3 煮好的雪燕和桃胶可以加入适量的冰糖和其他的配料，比如枸杞、红枣等，一起煮沸即可。
这样煮出的雪燕桃胶汤口感鲜美，营养丰富，对身体有很好的滋补功效。
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