西兰花煮多久就熟了,要怎么煮
西兰花大概煮沸后再烧五六分钟吧。所谓抄一下,就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟,再捞出来。要水沸后放进去,也不能久煮,否则菜会黄的。根据经验来看,水开后,喜欢吃硬的话2-3分钟就可以了,喜欢吃软的话煮5分就好,不要煮太久,过久的话西兰花的颜色就会变,同时营养也会大量丢失。西兰花的煮法:
1、将西兰花掰成小朵,放沸水中焯熟。
2、大约焯水2-3分钟即可。
3、将焯好的西兰花放入小盆中,晾凉备用。
4、预计晾个半小时到一个小时左右,就差不多了,毕竟初春还不太适合吃过凉的东西。
水煮西兰花的做法
步骤/方式1
主料
西兰花半棵
辅料
蒜碎10克 小米椒切圈(3个左右)
步骤1
西兰花摘小朵,泡水洗干净

步骤/方式2
锅中倒入适量水,水烧开,放一小勺盐,滴几滴食用油,下西兰花煮2分钟,捞出装盘备用。

步骤/方式3
碗汁:海鲜生抽一勺、醋一勺、香油半勺,加两勺凉白开水,加入小米椒和蒜末。

步骤/方式4
吃的时候蘸着碗汁食用即可。

西兰花焯水多久合适
锅中烧开水下入洗好的西兰花加点盐焯水,水一开,再煮个10秒左右西兰花就差不多熟了,如果西兰花焯久了,炒出来颜色就会黑,花朵就会显的不饱满,吃到嘴里就会很难吃,以及注意西兰花焯水的时间长短和焯水时加点盐。
西兰花煮到什么程度才算熟
大概时间为煮沸后再烧五六分钟。要水沸后放进去,也不能久煮,否则菜会黄的。西兰花,又名绿菜花,为1-2年生草本植物,目前我国南北方均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
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