煮白萝卜冰糖水要去皮吗
不去皮。煮白萝卜冰糖水的时候，只要把萝卜洗干净，去掉头部和尾部就可以了。因为白萝卜皮有更好的营养，去掉皮也就丢失了一部分的营养。具体做法是，把一个200克的白萝卜洗干净，切成片，加一千克清水，放入40克冰糖，小火慢炖20分钟就可以啦。白萝卜冰糖水止咳化痰帮助消化，还能通气，顺便等等多种功效。是家庭常备的食材。
萝卜冰糖煮水的正确做法
主料：白萝卜100克
调料：冰糖20克、水200毫升
白萝卜冰糖水的做法
1.将冰糖砸碎备用。将萝卜洗干净，切成1CM见方备用
2.准备一大碗，加入萝卜丁，清水和冰糖，放入蒸锅，大火烧开后改中火炖45分钟，关火即可
烹饪技巧
1、这款汤尤其适合咳嗽期间饮用，每天1-2次即可，每次50-100ML左右。
2、萝卜洗干净带皮炖功效更佳。
食材
白萝卜100g、生姜5g、冰糖30g、凉白开100ml
步骤
1.准备好原材料
2.将白萝卜洗净切成小丁
3.生姜切成小颗粒
4.将白萝卜、生姜、冰糖放入榨汁机桶里，加入100毫升凉白开水
5.用榨汁机打成汁
6.去掉表面的泡沫搅拌均匀，即可
冰糖萝卜的做法是什么
主料：白萝卜100克
调料：冰糖20克、水200毫升
白萝卜冰糖水的做法
1.将冰糖砸碎备用。将萝卜洗干净，切成1CM见方备用
2.准备一大碗，加入萝卜丁，清水和冰糖，放入蒸锅，大火烧开后改中火炖45分钟，关火即可
烹饪技巧
1、这款汤尤其适合咳嗽期间饮用，每天1-2次即可，每次50-100ML左右。
2、萝卜洗干净带皮炖功效更佳。
食材
白萝卜100g、生姜5g、冰糖30g、凉白开100ml
步骤
1.准备好原材料
2.将白萝卜洗净切成小丁
3.生姜切成小颗粒
4.将白萝卜、生姜、冰糖放入榨汁机桶里，加入100毫升凉白开水
5.用榨汁机打成汁
6.去掉表面的泡沫搅拌均匀，即可
冰糖炖萝卜的做法
用料:萝卜 1根、冰糖 20克、小葱段 适量、盐 20克
步骤 1、将一根白萝卜去皮洗净切成滚刀块，准备好小葱。
步骤 2、起油锅，放入适量冰糖碎，小火煮化。
步骤 3、等到冰糖全部化开，放入萝卜块。
步骤 4、不断翻炒大概三分钟，萝卜块表面微黄。
步骤 5、加入没过萝卜块的热水，加入一勺盐，盖上锅盖转小火炖煮五分钟左右。
步骤 6、打开锅盖，大火收汁，至水烧干，萝卜表面金黄发亮，撒入一些葱花，放盐装盘。
冰糖萝卜怎么做好吃
1.白萝卜冰糖汁的功效与作用 1）白萝卜冰糖汁是可以起到止咳作用的，特别是对于一些儿童来说，在秋冬这种气温比较低的季节里，因为气温的度化常会引起咳，这时候就可以用白萝卜冰糖水一起来调和一下了。 2）冰糖是有很好的补肺的作用的，也可以润肺，而萝卜水是有很好的下气祛痰的作用的。所以说每天晚上睡前喝上一次，连服三四天，咳嗽基本好了。
2.白萝卜冰糖汁的做法 1）取白萝卜150克，先清洗干净，然后再切成薄片，再加上冰糖50克。把冰糖放入碗内，然后再加入一些清水，再把一个小碗扣在上面，再把切好的白萝卜片放在周围，再放进锅中慢蒸半小时，这样炖出来的萝卜汁就可以流入冰糖里了，炖好后喝水就可以了。 2）稍加一些清水，碗上再扣一个小碗，把切成薄片的萝卜放在小碗的四周，然后在锅内蒸30分钟，这时炖出的萝卜汁流入冰糖水内，就可以喝了。
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