我家的糖醋蒜泡两年了，还能吃吗
不建议食用。
糖醋蒜是一种腌制品，虽然在冰箱中能够存放较长的时间，但是过了几年的糖醋蒜并不建议食用，因为冰箱并不能完全抑制细菌等微生物的滋生，时间一长还是会感染细菌等有害物质，出现异味、发酸等变质情况，食用的话会刺激肠胃，影响胃肠功能，常伴有腹泻、腹痛等不适症状
腌糖蒜水面上长白色的东西了还能吃吗
这个分两种情况，如下。
1、因为浸泡糖醋蒜的糖醋汁不够，使部分糖蒜暴露在空气中，这样没有浸泡到汤汁的部分糖蒜就会出现一些白点，只要将其置于糖醋汁中浸泡几天是会慢慢消失的，通常情况下不影响食用。
2、因为糖醋蒜在腌制过程中操作不当，导致杂菌进入到了容器中，细菌在糖蒜上生长繁殖从而使糖蒜出现白点，这种情况下不建议再继续食用。
蒜蓉发霉还能吃吗
这个分情况的！一般存放发霉变绿肯定是不能吃的！但是如果加醋了！它就会短时间内变绿！原因是低温环境激活蒜酶，在酸性环境的作用下，大蒜里的一些含硫物质在蒜酶的作用下发生了结构变化，生成蓝色和黄色两种含硫色素，这两种色素叠加呈现绿色。所以醋泡绿的是可以吃的！原来吃的腊八蒜就是用糖醋泡的变绿了说明泡好了！
糖醋黄芽白怎么做好吃
糖醋黄芽菜：
买来的黄芽菜，洗干净之后，用手撕成小片。瘦肉切成丝，加入淀粉，白糖，黑醋搅拌均匀备用。青椒，红椒，分别切成丝备用。
油热之后，加入搅拌好的瘦肉，加入黄芽菜爆炒，等菜变色之后加入青椒丝，红椒丝爆炒。菜变色之后，适量加点盐，搅拌下就可出锅。
糖醋黄芽菜，酸酸甜甜的，非常的好吃的哦，我们许多人都非常的喜欢吃很好吃糖醋黄芽菜的哦，并且糖醋黄芽菜的营养丰富，对我们人体健康是非常有帮助的了，糖醋黄芽菜含有大量的钙质，粗纤维，维生素等等各种元素，能够帮助我们很好的补充营养的哦，
糖醋黄芽白怎么做好吃
糖醋黄芽菜：
买来的黄芽菜，洗干净之后，用手撕成小片。瘦肉切成丝，加入淀粉，白糖，黑醋搅拌均匀备用。青椒，红椒，分别切成丝备用。
油热之后，加入搅拌好的瘦肉，加入黄芽菜爆炒，等菜变色之后加入青椒丝，红椒丝爆炒。菜变色之后，适量加点盐，搅拌下就可出锅。
糖醋黄芽菜，酸酸甜甜的，非常的好吃的哦，我们许多人都非常的喜欢吃很好吃糖醋黄芽菜的哦，并且糖醋黄芽菜的营养丰富，对我们人体健康是非常有帮助的了，糖醋黄芽菜含有大量的钙质，粗纤维，维生素等等各种元素，能够帮助我们很好的补充营养的哦，
糖驴蒜怎么腌糖醋绿色的蒜怎么腌醋蒜的制作法
1、准备好新鲜大蒜头
2、去皮洗净后，沥干水份
3、倒入容器中：加放食盐和白糖
4、倒入香醋、凉开水
5、搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天
糖醋青椒最正宗的做法
前言
青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，缓解因工作、生活压力造成的疲劳；它含有丰富的维生素C、维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用；其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。是道很健康的家常菜
材料
主料：青椒400g；
辅料：油适量、鸡精适量、糖适量、醋适量、葱末适量
糖醋青椒
1
青椒切丝
2
坐锅，放油，炒香葱末
3
倒入青椒翻炒一会儿
4
放白糖，继续翻炒
5
放醋
6
放黑芝麻
7
翻炒一会儿，出锅
小贴士
质量好的青椒外观新鲜、厚实、明亮，肉厚并有新鲜绿色的花萼。未成熟的青椒是软的，肉薄，呈淡绿色。一个好的青椒在轻压下虽然也会变形，但它不是皱缩或疲软的。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的，颜色晦暗。
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