中秋节吃什么特色食品 ,中秋节一般吃什么食品?

中秋节一般吃什么食品

月饼


中秋节吃什么特色食品
,中秋节一般吃什么食品?图1

中秋节吃什么传统美食

月饼。中秋节到了,也就是一家人坐在一起吃团圆饭的时候

中秋节吃什么特色食品
,中秋节一般吃什么食品?图2

中秋节三大风俗

1、赏月

在中秋节,我国自古就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代,中秋赏月之风更盛。明清以后,中秋节赏月风俗依旧,许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。

2、吃月饼

我国过中秋都有吃月饼的习俗,月饼最初是用来祭奉月神的祭品,“月饼”一词,最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意家人团圆的象征。到了近代,有了专门制作月饼的作坊,月饼的制作越越来越精细,馅料考究,外型美观,在月饼的外面还印有各种精美的图案,如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,都成为天下人们的心愿,月饼还被用来当做礼品送亲赠友,联络感情。

3、吃柚子,尤其是梅州柚特别好吃!

中秋节有哪些民俗活动

中秋节到了,各地都有自己的习俗。但中秋节的习俗共同之处不外乎:祭月、赏月、观花灯、吃月饼。除此之外,各地还有:民间拜月、月光马儿、兔儿爷、中秋宴俗、舞火龙、燃宝塔灯、偷菜求郎、窃瓜祈子、中秋博饼、祭月烧香斗、乞月照月爬月、走月亮走三桥等等。

广东

广东潮汕各地有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。晚上,皓月初升,妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃,香烟缭绕,桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯,潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。八月间,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关,但民间还有一则流传广泛的传说:1279年,蒙古贵族灭了南宋,建立元朝,对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元,城破后,百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦,后人就取芋头与“胡头”谐音,且形似人头,以此来祭奠祖先,历代相传,至今犹存。

江西

江西省吉安县在中秋节的傍晚,每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后,再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时,自八月十一夜起就悬挂通草灯,直至八月十七日止。

安徽

安徽省婺源中秋节,儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品,又置一桌于塔前,陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状,浸湿后再拿起来向石上打击,使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙,身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行,游遍各村后再送至河中。

四川

四川省人过中秋除了吃月饼外,还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯,悬于门口,以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香,沿街舞动,叫做“舞流星香球”。

上海

上海烧香斗。所谓香斗,也有称为斗香的,是由纸扎店制作的,形状四方,上大下小,大的四周各宽约有二尺多。香斗四周糊着纱绢,绘有月宫楼台亭阁等图画,也有的香斗用线香编绕而成,斗中插有纸扎的龙门魁星以及彩色旗旌等装饰。上海中秋节烧香斗的场面,向以南园为最盛。此外,城里城外许多大桥的桥堍都点燃有特制的大型香斗。

上海嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物,称为“看会”。

山东

山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神,称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外,也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。

山西

山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼,在中秋夜有守夜之俗。

河北

河北省万全县称中秋为“小元旦”,月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨,若中秋节下雨,当地人则认为青菜必定味道不佳。

陕西

陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。不论贫富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓,讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节,午饭多于校内聚餐。

香港

舞火龙开灯会每逢中秋节,香港的各大Plaza:Sogo、太古等都会相应地进行各种活动,如购物优惠、促销等。大型的公园则会开灯会。灯会会场会上挂着各种各样亮堂堂的灯笼,节日的气氛便瞬间点燃。

福建

浦城,中秋节过后,女人们将穿过南浦大桥长寿。在建宁,在中秋的夜晚,挂着灯是向月宫索要儿子的好兆头。上杭县的人们庆祝中秋节,他们的许多儿女邀请他们的妻子去赏月。龙岩人吃月饼时,父母会在中心挖出直径两三英寸的圆形蛋糕给长辈吃,这意味着年轻一代不知道这个秘密。这一习俗源于月饼含有反元杀人信息的传说。在金门中秋节之前,要崇拜月亮,崇拜天王。

台湾

高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候,美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜,成为当地中秋的特色。宜兰地区中秋节除了吃月饼外,还吃一种叫“菜饼”的食物。菜饼以面粉为材料,中间抹上黑糖烘焙而成。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗。

中秋节快到了,这些少数民族居然这样过中秋,你知道的有几个?

蒙古族

蒙古民族同样有中秋之夜祭祀月神的习俗

蒙古族在中秋的这一天,会组织大家一起来玩“追月”的游戏,一群人在圆月之下,飞奔在草原上,一直朝着西方奔去,因为月亮是从东方生气了,在西方坠落,所以朝着西方奔去才算是“追月”,这一风俗符合了蒙古族的潇洒和放荡不羁的性格。在西藏的一些藏族同胞们比较含蓄就是去“寻月”,男男女女们一起相约,沿着小溪流跟随着水中的月亮,直到小溪里在没有月影的存在,就开开心心地回家吃月饼了。

侗族

在广西的侗族就比较“文雅”,他们每个山寨都有着属于自己的歌舞队,在中秋的那一天,这个山寨会踏着月光去另一个山寨相聚赏月,一整晚都在欢歌跳舞,这是属于他们的“行月”风俗。云南的德昂族是“串月”,中秋节对于他们来说类似于“七夕节”,在中秋这天晚上,族里的青年们在一起“串月亮”,吹着葫芦丝,有些小情侣通过“串月亮”送东西来订下婚约。

仡佬族

仡佬族会在中秋前,全族人合力宰一头牛,把牛心留下来,在中秋当晚祭祖先,迎新谷,他们也称这天为“八月节”。壮族的“祭月请神”的活动是非常宏大的,在中秋夜,大家聚在村头,设供摆设,然后就开始请月神下凡,神人对歌等等,非常的神圣有趣。黎族在中秋节会举行歌舞聚会,全村的男女青年参加,相互送月饼吃,晚上的时候,一起吃饭跳舞唱歌,有的男生会趁机挑选自己未来的伴侣。

中秋节将到,还有其它几个国家的习俗值得一看!

日本:中秋观月宴

日本的中秋习俗和中国的很像,他们称之为“观月宴”,中国人在这一天会吃月饼晚上会赏月,日本人也会在晚上赏月,但是日本人在赏月的时候吃的是江米团子。由于八月份是农田里植物收获的季节,所以为了表示丰收的喜悦,他们会在这一天举行各种欢庆的活动。

韩国:中秋节要祭祖

在韩国,中秋节是扫墓祭祖的日子,这个跟中国是有很大冲突的,在中国清明节是进行扫墓祭祖的。在韩国中秋节是有5天假期的,中国是三天。在韩国这5天假期,几乎所有的人都会回家,所有的商店都会关门暂停营业,他们都会回到家中,参加家庭仪式。在这一天,他们会穿着传统的服饰出来出游,在各大游乐场,都将上演他们本国的舞蹈表演。在这一天韩国人要吃松糕!

新加坡:华人过中秋

对于新加坡这个国家,可能本地居民还没有中国华人的人数多,所以对于新加坡的华人来说,中秋佳节是一个可以联系异国感情的时候,在他国异乡还能相遇在一起,所以华人们还是比较重视这个节日的。亲朋好友之间、商业伙伴之间都互相赠送月饼,来表示虽然在别国,但是依然有中国热情的一个节日。在新加坡当地则是会装饰一新,来迎接这个节日。

马来西亚:载歌载舞闹中秋

对于马来西亚人来说,他们有他们世代相传的中秋习俗。和中国一样,在中秋将近的时候,各地的老字号商家都会推出自己家的特色月饼。一些华人社团还会游行来庆祝中秋。

泰国:祈月节供奉神仙

其实泰国是受我国文化影响最深的一共国家,他们本国人把中秋节叫做祈月节。在八月十五这一天,各家各户都要参拜月亮,供奉观世音菩萨,人们特别虔诚的祈祷,然后互相祝福。据泰国人说,只要虔诚供奉菩萨,菩萨就会保护他们,降临福寿。

斯里兰卡:每到月圆都过节

斯里兰卡这个国家其实每个月圆都会过一次节日,所以中秋节在他们当地叫做月圆节。每个月都会过一次,只不过以中秋为主的月圆节最为隆重。在这一天,斯里兰卡将会全国放假,他们会早早的做好美味佳肴,然后到庙堂听讲经,然后祭拜月亮。在这一切结束之后,人们就围绕在庙堂的院子里,品美食赏月亮,歌舞尽兴之后才会散去。

越南:中秋节就是儿童节

最搞笑的当属越南的中秋节了,在越南中秋节就是儿童节,也称为望月节,在这一天,家长们需要给孩子们送上他们最喜爱的玩具以及他们爱吃的零食。在这一天,他们会全家坐在一起,吃月饼,水果以及点心赏月。接下来就是孩子们的时间了,他们会提着灯笼,成群结队的一起嬉闹,尽情的玩耍!网友直呼:“这和中国的中秋节相差也太大了吧。


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