我煮的银耳糖水放了几天不知道是不是变质了
如果已经做了比较多的话，可以用保鲜盒装好，放一部分在冷藏室，三五天没问题；稠一点的装在保鲜盒里，再放进冷冻室，十天没问题。要吃时拿出来，加水再煮开了就可以了。
煮好的银耳汤能在冰箱存放多久
1、银耳汤放冰箱冷藏室可以放1-2天，不宜超过两天。
2、银耳汤一般放在冰箱的冷藏室保存，冰箱冷藏室的温度一般在1-5摄氏度左右，在这样的环境中，细菌、霉菌等微生物的生长繁殖会被减缓，但是不能够完全被抑制，食物在冰箱放久了还是会变质的。因此银耳汤吃不完可以放在冰箱可以冷藏1-2天，不宜超过两天，以免时间长了银耳汤变质。
煮熟后的银耳一般存放多长时间
2—3天。
煮好的银耳放在冰箱里冷藏一般可以存放两到三天，放在温度较高的地方能保持在四到六小时左右。煮好的银耳建议密封保存，可以减少细菌的滋生。不建议对煮好的银耳进行冷冻，解冻后它的口感会变得软烂。
熬好的银耳粥能放多久
不具体，视情况而定。
煮好的银耳放在温度较高的地方，如不采取密封等措施的话，一般保存时间为6小时。如果将银耳汤用密封的保鲜碗装好，然后放入冰箱冷藏室保存，借助冰箱3-7度的低温环境，可减少细菌的滋生，从而延长银耳汤的食用时间，一般冷藏保存银耳汤密封好的话，可以放2-3天。
银耳莲子百合煮了可以放多久
根据具体情况而定。
常温下
由于银耳莲子汤的成分比较复杂，常温下比较容易与外界空气中的其他物质发生反应而滋生细菌，从而导致变质，食用之后不利于人体健康，所以常温下一般建议放1天左右的时间即可。
冰箱下
将银耳莲子汤放冰箱中进行冷藏，可以在一定程度上帮助抑制银耳银耳莲子汤细菌的滋生，延长其保存时间，一般可以防止2-3天左右的时间，但是建议越早吃完越好。
煮熟的银耳在2-10摄氏度能保质多久
我煮的银耳汤在2、7摄氏度的冷藏室内，放了6天没坏。
不过，喝时最好热一热。
银耳汤煮好之后放冰箱储藏起来，第二天喝都不行吗
一、熬好的银耳汤放冰箱可保存3天左右，但是不建议留到第二天吃，建议最好当天吃完，银耳汤最好要吃新鲜的，吃不完可以放冰箱，吃前要充分加热。
二、吃不完放冰箱也要尽快吃掉，时间越久，越容易变质，且吃隔夜菜不利于身体健康。而且吃隔夜菜口感不好，营养也流失许多。三、吃不完放冰箱要注意保存方法，要将银耳汤盖上保鲜膜密封，以免与空气接触，滋生细菌。
银耳羹放冰箱能保存几天
熬好的银耳汤放冰箱可保存3天左右，但是不建议留到第二天吃，建议最好当天吃完，银耳汤最好要吃新鲜的，吃不完可以放冰箱，吃前要充分加热。吃不完放冰箱也要尽快吃掉，时间越久，越容易变质，且吃隔夜菜不利于身体健康。
而且吃隔夜菜口感不好，营养也流失许多。要将银耳汤盖上保鲜膜密封，以免与空气接触，滋生细菌。
银耳汤关火后几个小时能放冰箱里
银耳汤关火后五到六个小时后可以放冰箱里，可是建议熬好的银耳汤放冰箱可保存3天左右，但是不建议留到第二天吃，建议最好当天吃完，银耳汤最好要吃新鲜的，吃不完可以放冰箱，吃前要充分加热。吃不完放冰箱也要尽快吃掉，时间越久，越容易变质，且吃隔夜菜不利于身体健康。而且吃隔夜菜口感不好，营养也流失许多。要将银耳汤盖上保鲜膜密封，以免与空气接触，滋生细菌。
银耳凉拌能放多长时间
1 煮好的银耳可以放几天
根据保存方法决定，如：
1、将煮好的银耳放在温度较高的地方，如不采取密封等措施的话，一般保存时间为6小时，切不可隔夜食用，否则容易被大量细菌入侵，导致银耳汤变质，继续食用对健康有害。
2、如果将银耳汤用密封的保鲜碗装好，然后放入冰箱冷藏室保存，借助冰箱3-7度的低温环境，可减少细菌的滋生，从而延长银耳汤的食用时间，一般冷藏保存银耳汤密封好的话，可以放2-3天。
注意
不要冷冻保存银耳汤，以免银耳汤经冰冻后结块，再次解冻后虽然没有变质，但口感软烂不好吃。
2 煮好的银耳微微发酸可以吃吗
看情况决定。
1、如果银耳汤里没有放什么带有酸味的食物调味的话，那么正常情况下，银耳汤应该是微甜的，如发酸可能是银耳变质的表现，这样的银耳汤是不能继续吃的，否则容易发生食物中毒的危害。
2、若是银耳汤里放了山楂、柠檬、干红枣等，可能会带有微微的酸味，但酸味有别于食物的腐败酸味，闻着芳香，入口后仍会回甘，这种情况下是可以放心吃的。
3 银耳为什么不出胶还脆
1、煮的时间太短
银耳比较容易泡开，但是不容易煮烂出胶的，一般需要煮很长的时间才有胶状粘稠的口感，通常电饭锅要煮1个小时以上，砂锅则要煮3个小时才会出胶，因此煮出来的银耳不出胶和煮的时间有很大的关系。
2、银耳品质问题
银耳也分糯银耳和脆银耳，一般糯银耳容易煮出胶，而脆银耳适合凉拌，无法煮出胶，即使长时间烹饪也是脆脆的口感，另外放久了的干银耳也不易煮出胶，如想吃出胶软糯的银耳，最好选择日期新鲜，品质较好的糯银耳煮汤为好。
4 银耳汤熬几个小时营养价值最佳
从营养价值上来看，银耳煮10分钟是最好的。
虽然银耳煮十分钟不足以达到出胶软糯的口感，但其中含有的活性营养成分不会因久煮而流失过多，从保留营养成分上来说，煮10分钟为好，而且煮10分钟也足以保证银耳煮熟，同样能够达到很好的滋阴润肺、美容养颜、润肠通便等功效，对比久煮的银耳操作上更为方便。
只是大部分人误以为银耳出胶才算是煮到营养出来了，其实这是错误的观点，不出胶的银耳同样具有出胶银耳的功效，而且还更好。
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