冰梅棒上面白色还能吃吗
可以吃。
冰梅棒外面的那层白霜是西梅中的果糖液凝结而成的，其中并无有害成分，而且还对人体有一定的益处，因此西梅外面的那层白霜是可以食用的。一般只有新鲜的冰梅表皮才附有白霜，新鲜度越高，白霜越厚，这也可以作为挑选西梅的标准之一。
为什么葡萄的白霜要保留
葡萄的白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质，对人体无害。
有的人在吃葡萄的时候，会把葡萄的白霜全部洗掉，认为这样做才是最安全的一种吃法。
其实，大家都误会葡萄上的白霜了，这种成分并不是什么脏东西。它还有一个学名叫“果粉”，它不仅不能说明是很脏的物质，它还能够代表葡萄的新鲜程度 。
简单来说，如果你购买的葡萄，上面已经没有白霜了或者是上面有很少的白霜，都可能是葡萄本身已经不新鲜了。
除了葡萄，李子、蓝莓、西梅等水果表面也有类似的白霜，都可以安心吃。
西梅汁家常做法
食材：西梅 10个（260克），糖 15克，淀粉 10克，清水 900毫升。
1.西梅放水中，倒入淀粉，静置10分钟，将西梅搓掉白霜，减轻青涩的味道。
2.用刀从中间切开 ，将核取出，再对半切。
3.放在水中一起煮，煮开糖加入，再小火煮半小时。加少许糖，最终西梅汁带点酸带点甜，喝着刚刚好。
4.最后剩2杯西梅汁~ 一次喝不完，放进了辅食盒，一个个冷冻起来，每次可以取出一块，常温后加些热水喝。
5.西梅不仅可以做西梅汁，还可以用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。
汇源西梅汁热量
热量为73大卡
做法
1. 食材：西梅 10个（260克），糖 15克，淀粉 10克，清水 900毫升。
2. 西梅放水中，倒入淀粉，静置10分钟，将西梅搓掉白霜，减轻青涩的味道。
3. 光溜溜亮亮的西梅。
4. 用刀从中间切开 ，将核取出，再对半切。
5. 放在水中一起煮，煮开糖加入，再小火煮半小时。加少许糖，最终西梅汁带点酸带点甜，喝着刚刚好。
6. 最后剩2杯西梅汁~ 一次喝不完，放进了辅食盒，一个个冷冻起来，每次可以取出一块，常温后加些热水喝。
7. 西梅不仅可以做西梅汁，还可以用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。
西梅汁怎么喝
1、西梅用盐水泡10分钟，再用盐搓外皮，搓掉白霜，减轻生涩的味道。
2、用小刀从中间切开。是离核的，去核很轻松。
3、再对半切一刀，切成小块放在单柄锅里。
4、放入15-20粒冰糖和1L的水，这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味，又不会喧宾夺主，破坏了原本的酸甜。
5、大火煮滚后转小火煮30分钟以上，果肉煮软，水成为粉红色，就可以装进瓶子里啦。冷藏后更好喝。
西梅采摘要求
西梅一般上市时间在8月中旬，不过各地西梅前后时间差异也跟地方气候环境有关。
一般应在萌芽前(3月中下旬)、果实发育(5月上旬)、花芽分化始期(6月中旬)、果实成熟前硬核期(7月中旬)、果实采收后(8月中旬)和土壤封冻前(11月初)灌水，灌溉定额400-600m3/667m2。在农区外围荒漠边缘建园，如有条件提倡采用滴灌或微喷灌等节水灌溉方法，根据土壤状况及蒸发量，灌溉周期4-7天，每次灌水量以渗透到土壤50-60em根系主要分布层为宜。新疆西梅什么时候上市
采摘时要轻拿轻放，带上手套，防止把西梅表面的保护霜擦掉。
西梅原产自法国西南部，后引入美国加州，也称加州梅，富含维生素A、C和纤维素以及铁、钾等矿物质。据专家研究，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。新疆得天独厚的地理环境有利于西梅的生长，在喀什、伊宁、和田等地都有种植，年产量在千余吨左右，8-9月为主要收获期。西梅对保鲜性要求较高，一般储存在0-5摄氏度最为新鲜，非常适合采取航空运输。
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