车厘子可以一直泡在水里吗
车厘子不可以一直泡在水里，但是车厘子在食用之前需要用水进行清洗，它是不适合用热水浸泡的，它的皮特别的薄，可以用凉水或者是温水进行清洗。如果用热水泡的话，很容易让它的果皮破裂，而且热的车厘子口感会差很多，用凉水或者是冰箱保鲜之后的车厘子口感会更好，冰凉爽口营养也不会流失。
车厘子是用冷水泡还是用盐水泡
可以用冷水洗，也可以用温水洗，但是不建议用热水洗。
车厘子果皮较薄，用热水浸泡，容易让果皮破裂，而且通过高温处理，还有可能会使营养流失，降低车厘子的营养价值，一般是要用凉水或者是温水浸泡。
清洗车厘子可使用盐水、淘米水、食用碱以及小苏打，均可达到彻底清洗的作用，使用盐水时，需在清水中加入适量的食盐，将车厘子放入，用手来回搅动几次，最后用清水冲洗一次，即可将车厘子的细菌去除掉。
车厘子热水可以烫吗
车厘里子不可以用热水去烫，因为车厘子的外皮很薄，热水一烫就会破皮，清洗车厘子最好用40度左右的温清水，里面加入一勺盐，然后把车厘子放进去，一是可以起到消毒杀菌的作用清洗的更干净彻底，二是如果果肉中有虫子的话，也可以爬出来，如果水温过高，里面的虫子会被烫死，而果皮也会被烫坏，营养也会遭到破坏，所以，清沃车厘子时，水温一定不能过高。
车厘子用开水泡后会不会有掉色现象
会的。一般车厘子用开水烫过后变色了还能吃。车厘子中含有果胶、有机酸、果糖、膳食纤维等物质，以及维生素C、叶酸、维生素E等多种维生素，还含有钾、磷、镁等多种矿物质成分。
车厘子怎么加热给宝宝吃
这个车厘子想要加热给宝宝吃，最好的办法就是在四五十度的热水里泡一下就好了，这样加热的车厘子不失营养和鲜味。
车厘子怎么加热
1.温水泡
50℃左右的温水，即使富含维生素C的水果，比如车厘子，如果只是用热水泡一下，对营养的影响也不大。
2.蒸着吃
车厘子放碗里隔水蒸，小火蒸。或是水果切成小块，或榨成羹汁。快开锅的时候放进去熏一下。
3.煮着吃
做法很简单，将车厘子清洗干净放入锅里面煮，水煮时间控制在10分钟以内。煮的时间不要太长，不然会导致车厘子营养流失
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