花胶炖牛奶一次放多少
花胶一般一次吃15-20g。?花胶因为营养价值比较高，而人体每天吸收的量是一定的，所以每次炖的量大概在15-20克左右即可。水量的话大概是220ml左右。花胶什么时间吃最好：????????????????????????????????????????
?早上7-8点和夜10-11点。早上7-8点和夜晚10-11点这两个时段空腹食用花胶的吸收效果最好，早上食用可以补充活力，让一整天精力充沛;夜晚睡前食用，可以起到帮助睡眠，促进皮肤细胞在夜晚分裂新生细胞。食用花胶的注意事项?对花胶过敏的人不能吃。一般对蛋白过敏的人也会对花胶过敏。体质偏热、肺炎跟肺功能不好的人不能食用。
手术后、感冒中、经期的人暂不可以食用花胶，应待术后出院或感冒康复后、经期后再吃。
其实不是不能吃，是最好暂时不吃，等症状过后吃，这样可以更充分地吸收营养，避免浪费。
食用花胶时不宜饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。
尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
花胶炖牛奶可以用奶锅吗
可以用,但是要不停搅拌,否则容易粘锅。
材料：花胶 50克牛奶 500ml冰糖 适量红枣 适量姜片 适量
1、取干花胶50克，用水泡1小时，清洗干净；
2、将花胶放入锅内隔水蒸十分钟，蒸好后放凉，再加水泡发12小时以上。
3、炖盅加入泡好的花胶、冰糖、去核红枣及姜片，加入适量水；
4、小火慢炖一个半小时，建议用隔水炖盅。
5、距离炖盅结束前十分钟，加入鲜牛奶，牛奶微微沸腾即可完成。
小提示：
1、如果是比较薄一些的花胶，一般炖2-3个小时左右即可，厚一些的鱼胶，需炖4-5个小时。2、花胶炖鲜牛奶可以适量进食，但是不要天天吃，为了摄取均衡的营养，应该进食不同的食物以补充必需的营养物质。
3、花胶的禁忌人群：①胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食花胶的；②感冒患者也要忌食；③食欲不振和痰湿盛者忌食；④对蛋白质过敏者，最好也不要吃花胶；⑤1-8岁小朋友不要吃花胶，尤其是女孩子，花胶胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。
花胶牛奶可以放冰箱隔夜吗
可以的。
但建议放1-2天左右的时间就可以。
虽然在冰箱的低温条件下可以帮助抑制细菌及其他有害物质的滋生，从而延长花胶炖牛奶的保质期，但是由于花胶炖牛奶中含有大量的蛋白质、维生素等营养物质，容易与冰箱中的其他物质发生反应而导致变质，不利于人体健康，所以一般建议花胶炖牛奶放冰箱1-2天左右的时间。
花胶炖牛奶可以用保温瓶装吗
可以。
花胶炖奶做法：
1、取4-6只巴沙胶，蒸15分钟，怕醒的朋友放几片姜一起蒸。
2、蒸15分钟后就变成这样子，会收缩，会变软。
3、蒸好后放纯净水泡发24小时，12小时换次水，泡发一天一夜的花胶，肉还满厚的。
4、把冰糖、红枣、姜片，水牛奶准备好，泡好的花胶洗净，剪一段段备用。
5、放1-2碗水，再放入姜片，花胶，先炖2小时。
6、炖了两小时后，依次把冰糖红枣，牛奶一起放进去炖15分钟后即可完成。
炖好了，趁热吃就是花胶炖奶，还可以加点桃胶、角皂米，银耳一起炖也很美味。
冰了后再吃就是奶冻了，可以用瓶子装好放冰箱，每天一瓶！
所有花胶都可以炖牛奶吗
是的，花胶炖牛奶适合女人喝，不过一段时间喝一次，不要天天喝
为什么花胶炖牛奶炖成了豆腐花
温度太高了，导致蛋白质结构改变。
牛奶炖鱼胶变成豆腐样，牛奶中含有大量的蛋白质，而蛋白质不能接触高温的环境。
蛋白质分子在受到外界的一些物理和化学因素的影响后，分子的肽链虽不裂解，但其天然的立体结构遭致改变和破坏。
牛奶在冷冻之后，牛奶中含有的蛋白质很容易丧失溶解性，解冻之后很容凝聚，尤其是加热之后，就会形成豆腐渣。
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