大龙虾怎么保存
活的大龙虾放入冷冻室贮藏为宜。 对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结，待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。 一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的虾类食物则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。
烫死的龙虾没有冰箱怎么保存
死的龙虾特别容易腐败，所以直接扔了吧。
青龙虾怎么保存
第一步：首先将小龙虾将尾部的肉掐掉，然后用清水将掐好的肉冲洗2遍即可备用。
第二步：锅中放入适量的水，大火将水煮开后，将虾尾、生姜、白酒放入到锅中，大火将虾煮2分后捞出，接着再将虾放入到凉水中浸泡3分钟。
第三步：等虾完全冷却后，立即将虾尾放入到保鲜袋中密封，最后将保鲜袋放入到冰箱中冰冻即可。
【保存龙虾的注意事项】：
1、保存龙虾时，不可以直接冰冻或者油炸，必须要进行焯水，因为将油炸后的小龙虾进行冰冻，会使虾肉变得更松散，而将小龙虾直接冰冻，会使虾肉变老，而将虾肉进行焯水，既不会使虾肉变老，也不会使虾肉变松散。
2、小龙虾必须要进行冰冻，不可以进行冷藏，因为小龙虾肉必须在低于0摄氏度的温度下才不会变质。
3、煮小龙虾时，需要热水下锅煮，而且还要水中加少许的生姜和白酒，因为生姜和白酒都有去腥增香的作用，这样就可以使煮好的龙虾更香。
像我这样保存新鲜小龙虾，放1年都不变味不变质，吃着像是刚买的。大家以后保存小龙虾时，只要将小龙虾的肉进行焯水，保证1年时间内食用，吃着都像是刚买的
小青龙怎么保存过夜
1、可以把小青龙冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。小青龙不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏5——10天。
2、也可以用泡沫箱储藏，塑料泡沫箱既透气又防风，把小青龙一排一排地肚皮朝下排好，每箱放30斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸碎）每箱加冰4——5斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏5天——1个星期。
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