火龙果染红糯米饭的做法
准备材料:火龙果一个,糯米500克
1:火龙果洗干净去除外皮,将果肉用料理机打成果汁,将果汁倒进一个纱布袋过滤掉果渣备用。
2:糯米泡两个小时后洗干净,电饭锅里倒进糯米和过滤好的火龙果汁,水的量比平时煮粘米饭的水少一点,电饭煲跳闸后多焖20分钟,时间到一锅红红糯糯的糯米饭就可以出锅了。
昭通糖饭做法
食材主料:山药 适量大枣 适量核桃 仁适量瓜子仁 适量果脯 适量面粉
辅料:桂花适量油豆皮适量
调料:白糖适量
方法/步骤
1、主料:山药、大枣、核桃仁、瓜子仁、果脯
2、辅料:面粉、白糖、桂花、油豆皮
3、油豆皮用冷水浸泡片刻。
4、大枣去核切两半。(可将红枣提前温水浸泡一下)
5、山药去皮,略微拍下切碎块。
6、果脯切碎丁待用。
7、将枣、果脯、少许白糖、山药拌均。
8、稍加水和面粉,搅拌均匀。(有粘手感即可)
9、用油皮将拌匀的料裹包好。
10、上蒸锅蒸至20-30分钟。
11、取出趁热置于寿司竹帘上,捏成圆卷或三角型,凉后切成2公分的厚片。
12、锅置火上油烧至七成热,下入卷果。
13、炸至金黄色捞出。
14、锅置火上加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀。
15、将炸得的卷果倒入,裹上糖汁,撒上白芝麻即可。
佤族鸡肉烂饭正宗做法
食材清单
乌鸡 半只 、 香米 一碗 、 水 适量 、 阿佤芫荽 适量 、 阿佤辣料 适量 、 茴香 适量 、 小米辣 随意 、 小葱 适量 、 姜 适量 、 大蒜 适量 、 花椒 适量 、 草果 1个 、 八果 一个 、 香子 适量 、 薄荷 适量
烹饪步骤
1/7先把乌鸡准备好,处理干净,和草果,八果,姜一起清水下锅煮上30分钟左右
2/7趁着炖鸡的时候,然后把所有的香料全部准备齐全,处理干净,(小米辣,花椒,姜,大蒜混合捣碎),阿佤舀水,阿佤辣料,茴香,小葱全部切碎。等得备用。
3/7把煮好的鸡捞出凉着。
4/7把一碗米倒进鸡汤里,煮到米烂(过程中如果水干了,可以适当加些开水,)如果用火,其实之前炖鸡的时候,水就应该是够的。一般是不提倡加水的。
5/7然后用手把肉撕成丝。与骨头分开。把所有切好和捣碎好的调料全放入鸡肉丝搅拌,可以适当加些盐,鸡精,酱油。
6/7搅拌好的成果
最后一步饭煮好以后,把搅拌好的鸡肉丝倒入饭锅内,搅拌五六分钟即可,这里就是成果啦
染黄糯米饭的果叫什么
染黄糯米饭的果叫鸡蛋果,形状象鸡蛋。
饭麸果的来历
饭麸粿是上饶立夏的传统小吃,由于立夏正是民间农忙时节,因此当地民众会在立夏时节做上一大锅的饭麸粿,置入盆中,早中晚三餐皆以饭麸粿为主食,从而节省农忙时的时间。
如今饭麸粿已经成为一种特色的传统小吃,不再与农忙挂钩。时至今日上饶人依然保留在立夏烹饪饭麸粿的传统习俗。
唐人神香肠饭怎么做
材料:什锦蔬菜 80g 肉肠 洋葱 40g 圣女果4个 四季豆少量调料:油1小匙 鸡粉半小匙 盐少量 胡椒少量做法:1)肉肠切成10mm厚的小段,洋葱切成丁,圣女果切成两半,四季豆撕去老筋,入开水中烫一下, 切成2cm长的小段2)锅中加油,烧热后炒香洋葱,加入400ml水和鸡粉,稍煮3)加入肉肠、圣女果,小火煮10分钟4)用盐、胡椒调味,加入四季豆,稍煮即可注:什锦蔬菜可买超市冷冻包装的,有玉米、胡萝卜、青豆等。炎热的夏天可以做一下。清热。去火2.唐人神肉肠切成小丁加蛋和米饭炒。调味适量。加些有营养的蔬菜。口味要淡些
水果沙拉制作方法
甜橙2个,苹果1个,樱桃6个,柠檬片3片,草莓3个,酸奶50毫升。
制作:将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。
功效分析:以上水果均是水果当中名副其实的维C王,兼具减肥和美容的两大效果,抗氧化、防衰老、美白效果卓越,其中草莓和苹果里面都含有大量果胶,可以清洁肠胃;柠檬可以消脂,常吃一定可以拥有杨柳扶风小蛮腰!由于沙拉中有柠檬,柠檬是一种感光水果,所以白天不能吃。

自制沙拉酱
食品用料:哈密瓜1个、提子100克、火龙果1个、橙子1个、猕猴桃1个、酸奶1杯。
制作方法:将哈密瓜对半切开,剔去瓜子再切成小块。
提子洗净择成粒火龙果对半切开,用挖球器挖成小球。
橙子去皮,猕猴桃去皮切成片。放入核桃仁(依据自己的口味适当的添加)
美式沙拉
食品用料:土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。
1、将土豆蒸熟去皮,鸡肉煮熟,核桃去皮。苹果去皮去籽,生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。
2、将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝,放入盛器里,加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。
3、将生菜叶平铺在小盘里,上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。
做法一
食品用料:苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
1、将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽, 切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀。生菜叶洗净,消毒待用。
2、在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片。再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上即成。
做法二
食品用料:小番茄60克,苹果丁65克,加州葡萄30克,新鲜樱桃20克,草莓15克;酸奶50毫升;
将以上水果摆在盘内,淋上酸奶即可。
食品特点:甜酸可口,红白相映。

做法三
食品用料:菠萝50克,苹果50克,猕猴桃50克,香蕉50克,小西红柿8个,樱桃若干; 红葡萄酒1杯,白糖少许;
1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁,小西红柿1分为4;
2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时,同时放入冰箱;
3、1个小时从冰箱取出,将樱桃去蒂放入,即可。
食品特点:爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。

做法四
食品用料:苹果1个,鸭梨1个,桔子8瓣,荔枝2个,菠萝8块,樱桃2个;白糖1汤匙,白兰地酒1汤匙,碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内,加白糖、白兰地酒拌匀,撒上碎杏仁,挤上奶油花,点缀樱桃即可。
食品特点:香味浓郁,具别国风味。
做法五
食品用料:苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个; 沙拉调料100克;
1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片,苹果去皮切成丁,圣女果一分两瓣,橘子去皮。
2、准备一平盘,将每两个橘子对放,摆放一圈,将半个圣女果放在两瓣橘子中间,然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片,中间放满苹果丁;
3、最后将沙拉调料挤在中间即可。
食品特点:造型美观,酸甜适口。

做法六
食品用料:香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右,冰激凌适量
1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮,切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;
2、取冰激凌(多少随意,但多点好吃,最好能包住水果块),搅拌均匀即可食用。
食品特点:色泽鲜艳,香甜爽口,做法简单。

做法七
食品用料:苹果丁20克,草莓10克,菠萝丁40克,梨丁25克,西瓜50克,松子仁10克,沙拉酱2匙、果味酒少许。
1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。
2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中,上面撒上松子仁即可。
贴士1、至少需四种以上颜色的水果拼盘,要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。

做法八
糙米鸡丝水果沙拉
主料:
糙米饭1碗 熟鸡肉100克 橘子1个 彩椒少量 [1]
洋葱 葡萄干20克薄荷少量可不加
制作步骤:
1鸡肉撕成细丝,薄荷切碎。
2所有材料放在一个大碗里,加少量香油、盐、黑胡椒碎。
3搅拌均匀即可。
小贴士:
糙米饭营养更丰富,如果再多加些绿豆,口感会更好,营养均衡
做法九
食品用料:香蕉1个苹果1个火龙果1个紫番茄200克椰粉2汤匙花生50克
2花生放入炒锅里炒香。
3去衣后装入保鲜袋中,用擀面杖压成碎粒。
4花生装入碗中,加入适量清水,然后把椰粉倒入,搅拌均匀制作成沙拉酱。
5紫番茄切两瓣,香蕉切片,火龙果、苹果切丁待用。
6将紫番茄、香蕉、苹果、火龙果放入碗中,把沙拉酱倒入碗里,搅拌均匀即可开吃。

做法十
材料:木瓜、青口贝、目鱼卷、草虾、青圆椒、红圆椒、黄圆椒、洋葱、盐、糖、
蒜泥、青柠檬汁、橄榄油
做法:1)将木瓜切成片,放入盐水中浸泡约20分钟,取出沥干。
2)将青圆椒、红圆椒、剪圆椒及洋葱切成丝。
3)将青口贝、目鱼卷和草虾焯水至熟。
4)将所有原料装盘,加盐、糖、蒜泥、青柠檬汁及橄榄油,拌匀即可。
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