笋放冰箱冷藏多久
连皮新鲜竹笋(最好连根)可以放冰箱冷藏室冷藏，不过不能是刚淋了雨的，湿漉漉的，必须是干的，装保鲜袋里，一般可以放半个月--20天
鲜笋片可以放冰箱冷藏多久
一个星期左右。因为冰箱中温度较低，所以延缓了竹笋变坏的速度，尤其是刚采摘下来的新鲜竹笋，放进冰箱中保存的时间可以更长。
在挑选竹笋时不能挑选根部发黄发黑的竹笋，这样的竹笋很可能已经发生病变，内部已经坏掉；要挑选通身青翠竹笋，这样保存的时间会更长。
宜兴冬笋一般可以放多久
未剥壳的冬笋可以保存15～30天
冬笋一般情况下可以存放半个月左右的时间不会坏。但如果是用泥沙进行养护，通常可以存放一个月左右的时间也不会坏。
冬笋也是可以放冰箱保存的，新鲜的冬笋可以在冰箱冷藏保存两周左右的时间，不过在放进冰箱之前须确保冬笋是干的，如果有水分，冬笋也会非常容易腐烂。
冬笋放冰箱怎么处理
买过后的冬笋，剥皮放在一次性食品袋里，扎紧口袋，放入冰箱冷藏。
冬笋放冷冻怎么保存
冬笋剥掉皮放开水中焯一下水，放入食品袋，然后冷却，放到冰箱的冷冻保存。
竹笋急冻能放多久
新鲜竹笋用真空包装可以保存一个月。还有办法可以保藏新鲜竹笋更久：
1.用埋藏法。这种方法可以把竹笋储存2个月左右。找来大桶、缸等大容器，先在容器底部铺一层厚10厘米以上的湿润沙子（湿润的秕谷、谷壳、锯末等也可以），然后把竹笋尖梢朝上竖放在容器里，叠放完毕后。再在竹笋上覆盖一层没过笋尖10厘米厚以上的湿润沙子，再给容器盖上盖子（如果盖子密封性不好可以加盖塑料膜或是雨布），把容器放在阴凉通风处。
2.封存法。这种方法可以把竹笋保存一年以上。把竹笋装到能密封口部的容器里（竹笋可切可不切），叠放一层竹笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过竹笋10厘米以上，然后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部。需要食用的时候，就拿竹笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。
笋冷冻一个月还能吃吗
竹笋放在冰箱冷冻几个月或更长时间是不能吃的。
新鲜的放冰箱最多放个五，六天吧，如果想放长时间，可以把笋放水里焯一下，放在速冻里，想吃的时候再烧一下。笋放冰箱无论是冷藏还是冷冻都会影响笋的口感。
笋因为有壳保护，比较容易贮存。
冰冻了一年的冬笋还能吃吗
可以的，冬笋在冰箱保存，可以用保鲜膜包装好，冬笋的冰箱温度在0℃，冰箱是很适合保存的。然后放入冰箱冷藏，这样可以防止冬笋失水，但是不适合长期存放。如果需要保存很长一段时间，那么可以将冬笋放进冰箱冷冻层保存，这种方法能保存一个月左右不会发生变质现象。
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