香菜能炒圆白菜吗
香菜是配补之用，可以为主要菜谱添加亮点。为荤菜去荤，可以添味，更有味，增加香味。如果和大圆菜单炒，圆菜味淡，主要是维生素。如果再加香菜不能调膳，只能画蛇添足，香菜没有发挥作用。所以香菜不能单炒大圆菜。回答完毕。
香菜炒牛血的做法
香菜炒牛血味道鲜美，营养丰富，非常好吃，做法如下:
主料
一块牛血
辅料
蒜适量、姜适量、青椒适量、香菜一根，水适量、植物油少许，酱油适量、蚝油适量、糖适量、盐少许、醋适量、料酒适量、辣椒酱少许
1、将牛血洗净切成块
2、洗净蒜、姜、青椒，香菜并切好。
3、倒入植物油，将蒜、姜熟锅，青椒、香菜等，放入锅中炒。
4、倒入适量水、酱油、蚝油、糖、盐、醋、料酒、辣椒酱煮成汁。然后倒入切成块的牛血。
5、煮上几分钟使其入味，最后倒水水淀粉收汁，即可出锅。
宣城香菜的家常做法
香菜肉丝
准备食材如下：香菜1把，猪里脊肉1块，色拉油3汤匙，食盐半茶匙，葱5克，姜5克，干辣椒少许，生抽3汤匙，淀粉少许，花椒粉少许
具体做法如下：香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用，肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝，锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可
王刚四川虎皮辣椒正宗做法
用料：青辣椒，食用油，大蒜，香菜，花椒，生抽，白糖适量
做法：1、准备好所有食材，首先取3~4个青辣椒，将青椒的根部去掉，把籽取出来，放入盘中备用。
2、起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放入青辣椒炸一下，中火慢炸，勺子不停地翻动，让青辣椒受热均匀，炸至表面起皱即可出锅装盘。
3、大蒜拍碎备用，再准备一点香菜根，青椒放凉后斜刀切断，放入盘中。
4、向锅中再放入一点食用油，放入花椒炒香，再放入一点生抽，一勺白糖，适量的蚝油，倒入葱姜和香菜根，翻炒。
5、再加入一点鸡精，继续翻炒，半分钟后出锅浇入青辣椒上面，虎皮青辣椒就做好了。
紫河车能炒辣椒吗
能，两者营养都非常高，富含多种维生素和绿青素，炒在一起营养美味，还富含多种其它微量元素，可补充每日所需的营养素
青油海椒的做法
1.先买点螺丝椒，这个辣椒皮薄味还好；再买几个嫩点的紫茄子。先把这茄子和螺丝椒洗干净再擦干，防止炸的时候崩到自己。螺丝椒可能会太长，可以从中间切成两段。切开后，把辣椒片成十字花刀，不要切到底部。茄子也是同样这么处理，洗点香菜控干水分。
2.整点香料，葱姜桂皮香叶花椒大料，再来两个白扣，准备点小米辣切丁就行。
3.锅里多加点油，油温5-6成热，放茄子。全程用大火炸，炸到表皮皱皱巴巴的就好了。捞出来，用勺子把茄子里的油压一下，轻一点就好不然容易把茄子压碎。
4. 炸尖椒的时候油温不要太高，尖椒放入后锅里稍微冒泡，这样油温就是正好的。要是油温太高，炸完颜色不好，别炸太长时间，整过火了口感就不好了，炸到锅里稍微起泡就说明炸的程度已经好了，捞出控油晾凉。
5. 把油倒出，锅中稍微再放一点油，葱姜和香料放入煸香，下入4勺生抽酱油，两勺水，生抽和水的比例是2:1。再来半勺美极鲜，少半勺冰糖，调一下复合味儿。烧开以后，小火咕嘟一分钟，然后倒盆里自然晾凉。晾凉之后香料的味也泡出来了，用漏勺把料渣打出来。
图片仅供参考，以文字为准
6.先把香菜放入料汁中，茄子和辣椒放上，再来点蒜片，把小米辣往上一撒。封上保鲜膜，冰箱冷藏2小时，这道菜就做好了。
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