咸萝卜干怎么做才好吃 ,咸萝卜怎么做好吃法?

咸萝卜怎么做好吃法

辣椒油拌咸萝卜,咸萝卜烧肉,咸萝卜烧鸡

咸萝卜怎么做好吃法

萝卜干的家常做法简单又好吃

食材:萝卜10斤、盐200克、辣椒粉50克、花椒粉10克。

做法:

1、准备萝卜10斤,盐200克,注意制作的过程不要沾油。

准备萝卜和盐

2、将萝卜洗净,切成筷子粗细的长条,注意萝卜不要削皮。

萝卜切条

3、切好的萝卜放入盆中,将盐分次撒入萝卜中,翻拌均匀。不要担心盐多会咸,最后会将腌制出的盐水倒掉。

萝卜撒盐拌匀

4、腌制2小时左右,萝卜大量出水即可。

腌制萝卜大量出水

5、准备一个装米的口袋或其他能沥水的袋子。将萝卜放入袋子中,用绳子系紧。

腌好的萝卜放入袋中

6、在盆子上放两根棍子,将蒸篦放在棍子上,再将萝卜放在蒸篦上,放上菜板,再放上一桶水,将萝卜的水分榨干。

压榨萝卜

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7、第二天,将萝卜干取出,解开绳子,将萝卜干抖散再系紧,继续压榨。压榨3天至萝卜不会出水后即可。

萝卜干抖散再系紧

8、第三天,准备辣椒粉50克、花椒粉10克。

准备辣椒粉和花椒粉

9、将压榨好的萝卜干倒入盆中,抖散。

压好的萝卜干抖散

10、倒入辣椒粉、花椒粉,翻拌均匀,即可食用。辣椒和花椒的多少可以根据自己的口味增减。

倒入辣椒粉和花椒粉

11、准备一个无水无油的罐子。

准备无水无油的罐子

12、将拌匀的萝卜干放入罐中,盖上盖子,放通风处保存即可。

放通风处保存

这样香辣可口的萝卜干就做好了,又香又脆,就馒头吃米饭都特别好,下饭神器啊。

杨哥有话说:

1、一定要注意在制作萝卜干的过程中不要粘油,以防腌好的萝卜干变质。

2、注意萝卜不要削皮,这样才能保证腌出的萝卜干有脆脆的感觉。

3、萝卜要压榨三天,直到萝卜不再出水为止。

4、辣椒粉和花椒粉的量,可以根据自己的口味进行增减。

5、储存萝卜干的罐子一定要保证无水无油,否则萝卜干很容易坏掉。

萝卜干的家常做法简单又好吃

萝卜干的家常做法简单又好吃

食材:萝卜10斤、盐200克、辣椒粉50克、花椒粉10克。

做法:

1、准备萝卜10斤,盐200克,注意制作的过程不要沾油。

准备萝卜和盐

2、将萝卜洗净,切成筷子粗细的长条,注意萝卜不要削皮。

萝卜切条

3、切好的萝卜放入盆中,将盐分次撒入萝卜中,翻拌均匀。不要担心盐多会咸,最后会将腌制出的盐水倒掉。

萝卜撒盐拌匀

4、腌制2小时左右,萝卜大量出水即可。

腌制萝卜大量出水

5、准备一个装米的口袋或其他能沥水的袋子。将萝卜放入袋子中,用绳子系紧。

腌好的萝卜放入袋中

6、在盆子上放两根棍子,将蒸篦放在棍子上,再将萝卜放在蒸篦上,放上菜板,再放上一桶水,将萝卜的水分榨干。

压榨萝卜

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7、第二天,将萝卜干取出,解开绳子,将萝卜干抖散再系紧,继续压榨。压榨3天至萝卜不会出水后即可。

萝卜干抖散再系紧

8、第三天,准备辣椒粉50克、花椒粉10克。

准备辣椒粉和花椒粉

9、将压榨好的萝卜干倒入盆中,抖散。

压好的萝卜干抖散

10、倒入辣椒粉、花椒粉,翻拌均匀,即可食用。辣椒和花椒的多少可以根据自己的口味增减。

倒入辣椒粉和花椒粉

11、准备一个无水无油的罐子。

准备无水无油的罐子

12、将拌匀的萝卜干放入罐中,盖上盖子,放通风处保存即可。

放通风处保存

这样香辣可口的萝卜干就做好了,又香又脆,就馒头吃米饭都特别好,下饭神器啊。

杨哥有话说:

1、一定要注意在制作萝卜干的过程中不要粘油,以防腌好的萝卜干变质。

2、注意萝卜不要削皮,这样才能保证腌出的萝卜干有脆脆的感觉。

3、萝卜要压榨三天,直到萝卜不再出水为止。

4、辣椒粉和花椒粉的量,可以根据自己的口味进行增减。

5、储存萝卜干的罐子一定要保证无水无油,否则萝卜干很容易坏掉。

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