灶王爷供花馍做法
过年蒸花馍真的是年味十足，特别是摆上去供灶王爷。
用料
酵母 15克
水 适量
面粉 1500克
南瓜 250克
菠菜 250克
红枣 适量
黑豆 适量
红豆 适量
枸杞 适量
花馍的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
菠菜榨汁
步骤 3
南瓜上锅大火蒸熟
步骤 4
和面，大约500克面粉5克左右酵母
步骤 5
南瓜面和好等待发酵，大约发酵到比刚和好的面团两倍到三倍大即可。
步骤 6
菠菜面团等待发酵
步骤 7
可以发挥自己的想象了，你想捏什么都可以哦
步骤 8
做好的花馍等待上锅，是不是要流口水了
步骤 9
花馍完成
花馍是哪个民族的
花馍是汉族民间面塑品，也称“面花”。 花馍是汉族传统名点，因花式各样而命名为花馍。花馍盛行于明清，已有1000多年历史，已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。 乡间逢年节都要蒸制花馍。如春节蒸大馒、枣花、元宝人、元宝篮；正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等；清明节捏面为燕；七巧做巧花(巧饽饽)，形如石榴、桃、虎狮、鱼等；四月，出嫁女儿给娘家送“面鱼”，象征丰收；也有女儿出嫁作陪嫁用的“老虎头馄饨；寒食节上坟时用“蛇盘盘”以示消灾；做春燕表示春回大地；婴儿满月做“囫囵”谓之“龙凤呈祥”、“猛虎驱邪”；老人祝寿用“大寿桃”等等。花馍在民间依不同岁时和用途有各种形式。
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