锅灰弄到案板上怎样快速清理
首先在菜板上面有锅灰的地方撒一些小苏打，然后再倒一些白醋在上面，将菜板放置半个小时左右。
时间到了之后再用清水进行清洗，这样就可以把菜板上的锅灰去除，之后把菜板放在通风干燥阴凉的地方，等晾干之后就可以使用了。
如何去掉砧板上的霉迹
厨房用的木质或竹制的菜板，如果平时不注意清洗和保养，永久了就会发霉，用发霉的菜板切菜，是很不健康的。菜板发霉了怎么办？如果发霉很严重的话，建议还是换一个新的菜板，如果还不是很严重，可以采取以下方法清洗干净！
菜板（砧板）发霉怎么办？
菜板发霉清洗方法1：用不锈钢清洁丝或砂纸清洗
用清洗锅碗用的不锈钢清洁丝在有霉点的地方用力磨擦几下即可，用砂纸也行。
菜板发霉清洗方法2：用盐水清洗
如果霉点比较多，得先用刨子刨下一小层，再用盐水清洗。如果不放心，可再放锅里煮一下。
菜板发霉清洗方法3：用淘米水清洗
将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。
菜板会发霉，多半是因为平时没有彻底清洗干净或者菜板里的水分没有晾干，长此以往，菜板里隐藏了越来越多的细菌，最终导致发霉。要想菜板不发霉，平时就要做好预防工作，正确使用和清洗菜板。
菜板（砧板）发霉怎么办？
预防菜板发霉的方法1：先用洗洁精清洗再用开水烫洗
菜板在使用之后一般情况下用洗洁精洗洗，再用开水烫洗一下，这样可以起到杀菌的作用。当然如果用白醋就最好了，白醋能够起到很好的杀菌和去味的作用。还可以做的就是让菜板见见阳光，一眼有很好的杀菌作用。
预防菜板发霉的方法2：用菜刀刮洗
平时在清洗菜板的时候不要用钢刷擦洗菜板，无论是木质、竹制或是塑料等材质的菜板都不要实用钢刷擦洗，钢刷擦洗会使的菜板表面更加粗糙，从而容易隐藏细菌或者吸收更多的水分。最好的是用菜刀刮洗，这样不会使得菜板表面粗糙。
预防菜板发霉的方法3：菜板要晾干
菜板清洗洗净之后最好用抹布擦干这样晾干速度更快。就要将将菜板放在或者挂在通风地方，洗净之后最好用抹布擦干这样晾干速度更快。挂在或者放在通风的地方，切记不要将菜板的一面贴橱柜墙面立着放在，也不要平着放在在台面上，这样会使得菜板的一面必定会发霉。应尽量放置在接触面小的地方。
家里的菜板一定要保持干净，如果菜板上隐藏细菌，甚至发霉，那么通过菜板切的菜也会有细菌，这样家人的健康就不保了！
如何去掉砧板上的肉
如果是木质的建议先用刀反复来回地刮，再用洗
涤剂稀释液洗刷、清水清洗、擦干；
如果是尼龙的建议用清洁球蘸洗洁精擦洗，再用
清水清洗、擦干；
平时不用时可侧立，保持通风、干燥；
还可以撒一些细盐与表面。
用少许面粉，放在案板上用手搓！搓的差不多了用清水清洗就可以了！有橘子皮最好了，晾干揉碎和面粉混在一起搓，可以去肉醒味。
菜板子第一次怎么洗
1、第一次用菜板的时候，我们不能够直接使用，需要用清水冲一下，然后在菜板上面撒一些盐，将菜板浸泡在温水当中，等盐全部都融化，用小刷子反复的洗刷，或者用钢丝球沾取洗洁精，轻轻的洗刷，洗刷完之后，用清水冲洗之后，我们放在阳光下晾干就可以了。
2、有些新菜板刚买回来的时候是有一层薄膜包住的，为了防止很多脏东西沾染在菜板上，所以厂家一般情况下都会这么做，我们刚买回来的时候，先将这个薄膜拆掉，拆掉之后，还是需要进行清洗的，因为里面可能还有很多的异味。我们可以在里面滴一些醋和盐，浸泡20分钟之后，用洗洁精加上钢丝球，轻轻的搓洗之后，用清水冲洗干净，晾干就可以了。
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